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餐廳名稱:石二鍋 地 址:高雄市青年二路34號 電 話:07-215-1422 ------------------------------------------------------------------ 心得: 圖文網誌好讀版: http://mypaper.pchome.com.tw/iloveuk/post/1322968063 前陣子的新書 WOW!多品牌成就王品,王品在許多人心中的評價就是高價、服務好的印象 ,而王品也是一個在餐飲界非常強壯的品牌。 不經意發現,王品集團的觸角越來越多元化,甚至推出了台灣人最喜歡吃的火鍋,改走平 價路線,而且不接受預約,原本會覺得王品很跩啊,竟然無法預約,要一堆人站在外面等 ,巴眨著看著裡面的人吃完,在心中默算還有幾組輪到自己,我們去時,原本以為要等30 分鐘以上,在外面等了約10分鐘,有些人以為要很久才會輪到他們,都跑遠而跳號,而我 們也不要求坐4人的位子,所以很快就被領進去吧台區用餐。因為台長吃東西比較慢,所 以我旁邊的位子都已經翻2輪了,我還是慢慢吃。 我想所有餐廳都一樣,大家都喜歡在乾淨的環境的地方用餐,石二鍋的環境真的沒話說, 非常乾淨,工作人員也非常年輕,動作俐落(除了一位出包妹,一下打翻客人的文蛤,一 下又打翻碗的)服務態度自然沒有話講,不過,有越來越多經過「專業客服態度」的人講 話,我還真聽不懂在說什麼? → 品田牧場的服務人員! 石二鍋打的方式是198元吃到王品集團的火鍋,而且不需要服務費,聽聽好像是個漂亮的 價錢,跟外頭的火鍋比起來,選牛肉的一鍋也要400~500元才吃的到,選擇也頗多種,我 們點了櫻桃鴨肉鍋、魚片蛤蠣鍋。 通常坐定之後,服務生會先上沾醬,可以依照自己的口感去調味,調完之後他們就收走了 。接下來會問鍋底要不要炒過的?炒過的就是爆香,會比較油、夠味,H的有爆香,我的 就是一般的湯底。再送上一盤滿滿的蔬菜、配料,這盆看得是心花怒放,料好多,青菜也 很多,妙的是豆腐上還刻了石二鍋三字,真是好功夫啊。 我的基本上就是海鮮鍋,湯頭也很鮮美,如果覺得料不夠,可以額外加點,但是根據我的 經驗,全部吃光不加點吃得很飽,男生若覺得吃不飽,再扒一碗魯肉飯也可以,最後要說 ,檸檬冬瓜冰沙真是棒透了!酸酸甜甜透心肝,有很多人吃飽之後又外帶很多杯檸檬冬瓜 冰沙離開,真是內行人。 但是石二鍋現在並沒有全國都有店,想要吃的朋友們就多留意一些,或是上網查看囉。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.113.130.220
cafelife :櫻桃鴨不太推 肉薄又沒味...XD 05/25 21:51
cordeliatai :是每家的品質不一樣嗎?!我覺的湯頭完全沒味道東西很 05/25 22:40
cordeliatai :普通><吃完覺得好空虛喲~~ 05/25 22:41
yao2197 :推樓上..個人口味真的不同, 我也覺得普通,甚至不好吃 05/25 22:47
cordeliatai :推樓上~~我不好意思講太白>< 05/25 22:48
d741862 :湯頭少就算了,連火鍋料跟主餐都是最粗俗的 05/25 22:52
BossSB :其實跟夜市比起來 多一百元就是吃空間 05/25 22:53
BossSB :如果不講究空間的話 個人推薦夜市.. 05/25 22:53
d741862 :花198不如去大間,商業午餐149都比石二鍋好 05/25 22:53
likesea :冰砂最棒,其餘都普普,198的價值差不多。 05/25 22:53
gdsword :主餐不錯啊 牛肉比那種3XX吃到飽的肉好很多了 3XX吃 05/25 22:55
cordeliatai :因為我不吃美牛所以選澳牛><天呀乾到不行無敵難吃... 05/25 22:56
gdsword :到飽我才覺得不值 石二鍋環境真的乾淨 05/25 22:57
gm95 :昨天去吃,蔬菜葉面上面有一點泥土沒乾淨.. 05/25 23:29
gm95 :鳳山青年路那家.. 05/25 23:31
gm95 :其他的都還不錯.. 05/25 23:31
revive25 :推一下有些夜市198可以吃很好囉 不過二鍋冰沙讚 05/26 00:26
dosila :吃過一次,感覺很差,第一次吃到連蔬菜都難吃的火鍋 05/26 00:31
best4u :今天去吃還蠻失望的=''= 05/26 00:46
mepass :198感覺吃不到100元的量...... 05/26 00:47
fania :我也覺得還好..... 吃完很空虛 回店率0% 05/26 00:50
wingthink :牛肉跟冰沙不錯 其他沒意見 反正我都吃不完.... 05/26 00:53
ho2546 :只吃一次就不想再吃了 鍋過癮C/P值比較高 05/26 01:57
dndmm :真的是一次店,寧願多花30元吃檸檬香茅鍋,綠茶還喝到 05/26 09:07
dndmm :飽,菜盤跟肉也比石二鍋多,東西選擇也多樣 05/26 09:08