[食記] 品田牧場日式豬排

[jtchou (勇氣)]

   標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

   餐廳名稱：品田牧場
   地    址：高雄市中山二路507號
   電    話：07-2157072
   營業時間：11：30-14：30  17：30-22：00
   價位範圍(每人)：299元+10％
   鄰近捷運站：中央公園站
   ------------------------------------------------------------------
   心得：圖文食記分享http://0rz.tw/YSDxE

品田牧場是王品集團中主打平價日式創意豬排

在高雄已經開了兩家分店(中山店、明誠店）

既然身為王品集團一員，想必服務與餐飲品質都有相當程度的把關

假日消費用餐一律為元氣套餐299元（需加10％服務費）

用餐當日正好是大年初五，還好有事先訂位，不然可是要排隊等等等...囉

服務生帶位後，迅速的送上麥茶以及芝麻缽



芝麻研磨至七分碎有香氣即可，磨太碎就會出油沾黏成一團了

恩.....芝麻的味道真的很香，只是磨完我也忘記拿來沾豬排，白磨一場  XD

平常我對芝麻沒有特別的喜好，但品田牧場的芝麻醬卻成功的抓住我的胃

不同於其他豬排店淋和風醬，芝麻醬淋在高麗菜絲上，好香好好吃喔

這裡高麗菜絲可以免費一直續，我忍不住貪嘴續了兩盤

結果因為高麗菜絲吃太多，害我後面的餐點吃得很痛苦 T_T


元氣香酥豚是用兌換券換來的招待餐點，一盤只有四塊，每桌每次只能換一份

豬排外皮香酥不吃油，豬排本身香嫩多汁，熱熱吃還蠻好吃的



沙朗豬排+香酥炸蝦

沙朗豬排是用比較有咬勁的里肌肉，厚度正常，不是超厚豬排

兩隻大炸蝦肉質緊實，外皮依舊金黃香酥脆

配菜有醃製小物、蘋果醋、茶碗蒸、鮮魚味噌湯

個人覺得茶碗蒸和味噌湯的味道還不錯


沙朗豬肉咖哩

豬排也是用里肌肉，主廚特調的咖哩不是辣辣的印度咖哩

而是比較偏甜的日式咖哩喔，忘了問同學跟佛蒙特咖哩塊的味道像不像 XD


香草番茄+芙蓉蛋豬排

香草蕃茄豬排因為蕃茄、蘆筍的關係，吃起來比較爽口

不想一直吃肉的人，可以考慮點這道


金絲蝦豚排

金絲蝦是每隻蝦子各搭配一塊小豬排（腰內肉），佐上黃芥末醬，帶有美式風味的新菜色

上面的金絲是炸過的牛蒡絲，吃起來脆脆的，蠻特別的

因為前面高麗菜絲吃太多，害我主菜吃大約3塊就飽了

加上我好愛品田牧場的日出越光米飯，我好久沒有吃到這麼好吃的白飯了

就是跟一般的白米飯吃起來不一樣，好香好甜好鬆軟，大推!!!

本人抱持著勤儉美德，不想浪費美食，於是最後是硬塞吃完的，飽到肚皮快撐破了

服務員看我吃得慢，還一直來關切是不是餐點不合胃口

不是不好吃啊～～是份量太多，我吃不完啦 >"<


覆盆子慕斯

甜點我吃完已經沒有印象了 = =

只記得吃起來不會乾乾的，口感還挺濕潤的，中規中矩囉


薰衣草果漾茶-熱

薰衣草果漾茶放的不是薰衣草!?是玫瑰!?

喝起來有微酸的果茶味道，茶裡有稠稠的渣渣

用的杯子太小，茶喝起來太濃了，再加些水沖淡些會更好


整體來說，品田牧場的餐點還不錯，而且吃的很飽

服務生會很勤快的來加茶、整理桌面，果然是訓練有素的王品集團

餐點跟其他日式豬排店相較菜色變化多、選擇多元，價格也蠻合理的，是值得推薦的好店





--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 163.24.248.124
※ jtchou:轉錄至看板 Food                                          02/09 14:06
→ cafelife    :品田的米飯..不好吃耶  還是改過了?
推 c9503144    :推一個 每次吃都吃5碗飯以上~
推 ad21120903  :推品田
→ mesia       :樹太老各方面都勝品田 推一樓品田的飯很普通
推 libb        :品田不是跟鼎王用一樣的米嗎? 台中品田的飯好吃!!
推 MIKEmike07  :那些可以一直續的?