[食記] 珍記手扒雞~一扒開骨肉離,肉質鮮美有彈性

[mamaway (傷心)]

   標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

   餐廳名稱：珍記北平烤鴨(愛河分店)
   地    址：高雄市鹽埕區北端街147巷1號
   電    話：07-521-8061
   營業時間：週一至週日 09:00~20:00
   價位範圍：250 up
   鄰近捷運：附近沒有

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圖文:http://a0925631.pixnet.net/blog/post/306444543

   純文字：

每次經過那個路段都會看到布條上面寫著鹿野土雞 烤雞

去市場買一支土雞雞腿也要160~170

一整隻雞380元,覺得很划算的說(還幫你烤好!!)~

原本只是抱持划算的心態

沒想到!!!!!



一撕骨頭跟雞肉馬上鬆開
像照片這樣

我完全沒有用力

輕輕一剝就掉下來啦!!!

手扒開來~抓著吃,超滿足的

下面好多雞汁高湯

肉質看起來粉紅粉紅的,滋味真的很棒!!



大概像照片的這麼多 XD"

這周的高湯底都不用愁了

可以拿來做其他的料理~



不過一打開就看到雞頭

還真的有點嚇到

分量很多,吃得很飽

剩下半隻多一點點

滿大一隻的


心得:

雞肉吃起來軟嫩有彈性,

非常的香~到嘴裡有種噴發開來的油脂香氣

不虧是鹿野的玉米雞

有一點點穀物的味道

吃完超滿足的

好像一天的煩惱都拋開來了


PS.
店面牌子上寫要買烤雞要提前一小時預約
不過我去買的時候
老闆說不用等
直接給我一包

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推 windyaul    : 也推珍記的烤鴨，我買鳳山的，老闆很親切喔！
推推
鳳山離我有點遠~XD
去買的時候剛好碰到大雨
老闆戴口罩看不出來表情
推 CHANYII     : 這家我覺得真的不錯 推推
真的不錯 (`・ω・′)
推 cat1224     : 鼎山街的還有開嗎?有人知道?
不知道耶,離我有段路
推 GummyDeer   : 好生火！
轟~(燒燒燒)
→ cvoa1026    : 請問是愛河家樂福對面那間嗎?
就是那間,
牌子上寫要買烤雞要提前一小時預約
不過我去買的時候
老闆說不用等
推 cvoa1026    : 感謝
不會喔!
推 cvoa1026    : 電話錯了哦:-) 這間是苓雅店
→ cvoa1026    : 愛河的是07-521-8061
→ mamaway     : 喔喔！謝謝c大
推 data1728    : 建議你下次吃看看山姐姐的桶子雞~一樣一小時前訂
→ mamaway     : 謝謝 d大的推薦，下次試看看
※ 編輯: mamaway (124.9.202.141), 09/30/2015 21:26:14
推 fruitnba    : 生火+1