[食記] 高雄 何佳佳蔥油餅

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餐廳名稱：何佳佳手工蔥油餅

地    址：高雄市鹽埕區鼓南街和麗雄街交叉口
電    話：無
營業時間：下午2點到售完為止
價位範圍：35~70元
鄰近捷運：西子灣捷運站

心得

圖文網址：
https://goo.gl/VOacHJ

台南排隊美食的蔥油餅小吃攤．西子灣也有店開張啦！人家1月才開張賣，我已經買很多
次回來吃了．口味有蠻多種，第一次發現去吃時，老闆娘特別推薦梅子，我選的是胡椒和
梅子．没想到梅子和蔥油餅的口味這麼搭，好吃極了．蔥油餅皮本身蠻Ｑ鹼度適中，加上
淡淡餅皮香和梅子粉的混搭，吃了會忍不住一口接一口．冷掉也蠻好吃的，餅變得有點脆
脆的．不會軟爛．

價格平民，1張70元，半張35元．若要選擇半張２種口味，就變是二份價錢40元．還可以
直接當場看老闆桿麵團和煎蔥油餅．從一團看起來胖嘟嘟的麵團，到煎起來變成金黃
香酥的大片蔥油餅，又要費工的用扇子扇涼(據老闆娘說，起鍋後放涼時用扇子馬上散熱
，就是讓蔥油餅外酥內軟的小撇步)，光看就覺得很有幸福感．看到都快滴口水下來了，
哈哈！

其實我很討厭買蔥油餅時，裝餅的紙袋都油膩膩，而這間就不會，紙袋還算蠻乾爽的，並
沒有沾太多油在紙袋．算在水準之上．還有關於衛生這點我很介意，就算再美味的小吃，
要是攤位很髒亂，也引起不了興趣．這間整體衛生維持得很好，老闆娘忙歸忙，也是看她
都隨時在擦拭桌面維持清潔．

有去西子灣玩的朋友，從捷運站出口左轉走到渡船頭的地方，就會經過這間小吃攤了，可
以去吃看看．很好吃喔！

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推 mimzyzhu    : 這家真的好好吃！可惜楠梓夜市的收了
※ 編輯: alualualu (122.121.219.96), 02/13/2016 15:43:14
※ 編輯: alualualu (122.121.219.96), 02/13/2016 15:52:36
推 NirOE       : 橋頭夜市有一間丹丹蔥油餅 我覺得比較好吃 不油
推 ancientmoon : 楠梓德民路也有開一家！加工區的下午茶
→ pule        : 感謝分享 原來高雄有何佳佳！
推 WorkKnight  : 青年夜市有
推 ksvs73150071: 瑞豐也有唷