※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: inta (藍雪) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 安多尼歐水岸餐廳
時間: Thu Apr 3 08:14:03 2008
圖文網誌版: http://www.wretch.cc/blog/inta&article_id=12393002
餐廳名稱：安多尼歐水岸餐廳
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：高雄市鹽埕區河西路7-1號
電話：07-533-5330
營業時間：AM11:45~PM10:00
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：有
因為前一回的午餐不算是非常愉快的結束, 雖然有決定再給一次機會讓自己改觀,
不過一直也找不到適合的人選一同去享用午餐或者晚餐.
正巧另一位和狐狸(上回一起去用餐的人)也相當要好的朋友阿海也因為學校活動下高雄遊
玩.
在經過討論後, 決定比照狐狸的待遇辦理. (狐狸吃過什麼他也要吃)
所以就決定再去安多尼歐一併午餐了.
不過因為決定的時間已經十一點左右了, 也不可能打電話去訂位, 加上隔天又是假日.
只好到老闆的部落格尋求協助了.
感謝老闆幫了我這個算是無理的忙.
因為找停車位的關係, 大概慢了5分鐘才到店裡跟在門口迎接的小姐告知有訂位跟英文ID
(因為沒有留名字給老闆:P)
小姐馬上反應過來詢問說是不是網路留言訂位的那位, 在我回答是之後就帶我們上樓了.
2樓的人不少, 大約有八成都已經有客人了, 不過水跟MENU也都很快的送上來,
上回因故沒吃到主廚推廌套餐, 所以自己很快就決定好了, 阿海跟翻翻(大學同學)倒是反
覆想了很久.
在準備進行點菜動作時. 原本在客人坐定位後就會上來的麵包送上來了
(雖然這是餐廳的基本要求, 不過我覺得點菜時送上或者點完就上的時間點比較剛好,
大概是不習慣邊吃邊看菜單^^;;)
＊法式麵包&墨魚麵包佐蒜香南瓜醬 (應該沒記錯@.@)
麵包上頭的醬不是我們一般食用的蒜香醬, 而是結合南瓜醬的特製醬. 在食用時也比較
小口的先試試口味.
麵包不是烤得脆脆的, 而是表面一些些脆脆的口感. 中間是軟軟麵包的口感. 不過因為有
醬, 所以表面脆脆的口感也不大感覺得出來.
南瓜醬整個帶著特有甜味加上幾乎感覺不到蒜香味的南瓜醬讓麵包的口感增添了不少樂趣.
不過因為醬讓麵包失去特有的脆感, 覺得稍微可惜了點.
想試試南瓜醬跟著麵包烤得有點小脆的口感啊~
＊西西里海鮮總匯
看到煙燻鮭魚時有點猶豫, 因為個人不大愛吃生魚片, 尤其是軟軟的魚肉(雖然它不算是生魚), 不過既然點了, 就試試口味,
不算是太軟的口感, 在還能接受的範圍內, 所以也就把它吃光光了,
中間的已經忘了是什麼了, orz
至於干貝, 因為以為放在桌面上的刀子是主菜要用的, 所以沒拿來切, 只有粗魯一點的拿叉子直接叉著吃了 (我的淑女形象啊~~)
這道總匯讓我印象最深刻的就是在干貝殼底下的那一道"泥"
顏色看起來不像馬鈴薯, 倒有點像地瓜卻沒那麼深,
吃起來的口感不像馬鈴薯那樣有點乾乾的口感, 反倒覺得滑嫩. 令人不禁想一口接著一口吃掉它 XD
＊田園什錦沙拉
是阿海和翻翻的套餐才有的, 所以沒有吃到. 不過笨笨的阿海還以為小蕃切是辣椒呢~
(看起來是有點像啦...)
＊奶油波菜濃湯
波菜奶油濃湯, 原以為會是以波菜為主, 整片綠色的濃湯, 不過送上來時不完全是, 喝的
時候也不覺得是波菜, 老實說還真的沒什麼印象 orz
＊碳烤干貝佐XXX (忘了全名)
底下那一個應該是香菇, 不過因為家裡就是在販售各種菇類食品, 所以其實不是很愛吃.
依然是抱著"即來之 則吃之"的態度切了一塊來吃.
我得承認, 第一塊就切沒有醬沒有干貝的香菇是我的錯.
有點半生的感覺(其實也不知道半生的實際口味如何), 本來想放棄不吃.
不過還是試著搭配干貝及醬汁一同食用,
很明顯的口味就是不同, 完全把香菇的味道蓋過去了, 口中只有干貝的香味. 所以雖然原
本想放棄香菇直接吃干貝的計劃就宣告放棄了.
＊海陸雙拼
因為牛排是建議食用五分熟, 所以也就從善如流的點了五分熟的牛排,
原本擔心五分熟還是會帶著血水, 不過切開來看只是紅色的肉, 頓時讓自己安心了許多
(不想看著紅色的血水在盤子上, 也不好意思麻煩已經很忙碌的廚房再加熱)
牛排咬下, 雖然是五分熟的肉, 卻不會因為太有嚼勁而咬老了半天, 反倒是有嚼勁卻又容
易入口.
蝦子的部份大概是個人不大偏好香料太重的口味, 所以即使再好吃, 也在心底偷偷的扣
了點分數.
不過接近蝦頭部份的肉因為有蝦頭特有的味道而特別喜愛.
＊爐烤霜降豬頰肉佐義式陳醋濃縮汁
阿海點的, 沒試味道:P
＊蒜香白酒蛤蜊義大利麵
同學點的, 也沒試味道, 不過她說幸好那辣椒是裝飾用的 (因為她不吃辣啊~)
(題外話)
吃完時盤內一堆殼, 阿海看那美美的殼直誇說很美, 我就建議就收集起來串成門簾, 他說
那得要很多, 要來吃很多次.
我就說直接跟店家要啊. 看有沒有可以收集起來.XD 不過他說他害羞內向不善言語.
＊甜點
裝在杯子裡的蛋糕送上桌時還真的是很驚訝, 整個感覺就是很美觀很好吃的樣子, 不禁多
拍了幾張照片(相簿裡有 這裡放張代表XD)
不過在食用時就覺得有些可惜, 因為並不是那麼的方便
湯匙也覺得大隻了點(是喝湯的那種湯匙) 沒有吃甜點那種感覺
不過若不是裝在杯子裡的吃法, 大概會忽略了附在一旁的果醬吧(沒記錯應該是芒果醬).
單吃的巧克力蛋糕就是印象中會吃到巧克力特有的口感, 但配上了果醬, 口味頓時溫合了
許多, 別有一番風味,
＊罌栗籽奶酪
沒吃到 不知道口味, 不過不知道是送上來時沒有說品名, 還是朋友沒聽到. 一直在猜底下
黑黑一顆顆的是什麼東西XD
＊飲料 (相機沒電了 所以沒拍)
我點柳橙汁, 喝起來不會很酸(一般柳橙汁都還蠻酸的).
(後記)
老闆Jerry很客氣, 還沒點餐時就先來打招呼了(有看到他從下樓又上來) 用餐途中也來好
幾次詢問
結帳時好像正好在換發票. 機器有問題, 卡了幾組客人在櫃檯, 除了下來協助處理外,
還一一致歉.
整體的服務是很滿意的. 餐點也很不錯.
不過問了一下同行的朋友. 似乎不大滿意, 覺得沒有高盧好吃,
其實我也想嚐嚐義大利麵或者燉飯啊~ 可是搭配的套餐沒有蛋糕 >"<
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.164.151.83
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.164.151.83