[食記] 小木屋廚房

[mumuanego (叫姐姐!)]

   餐廳名稱：小木屋廚房
   消費時間：2012年/2月
   地址：高雄市鹽埕區公園二路12巷13號
   電話：[phone]
   營業時間：早午餐下午茶晚餐  去之前請先電洽確認~
   每人平均價位：200~
   可否刷卡：否
   有無包廂：無



又到了帶萬年寵物吃飯聚餐聊天的日子
餓鬼我選了這間口袋名單
一同前往品嚐
沒想到我們吃喝了一堆東西之後
跟老闆聊天到快五點才離開  ^^"

我們都認為這是一間很舒服的小店
無論是食材、調味、待客
都很真誠友善的一家店!


這是一間不起眼的小店
位於珍愛碼頭出入口對面小巷子裡!!!

小小的矮房
上樓的小樓梯也讓人有點心驚膽戰  哈!

一樓的半開放式廚房與櫃檯
可以很清楚看到所用的食材、烹飪過程
一切都讓人很安心!

後方的廁所頗乾淨


二樓的閣樓空間有著濃濃木造老房子的風味
欸~~~~
那個味道
讓餓鬼我想起小時候在舊舊老家的日子呢!!
好懷念 >"<


這邊還有免費WIFI可用喔!!!

上樓左手邊有水壺杯子請自取飲水~~~


不免俗餓鬼我又選了靠窗的位置  :)

桌上立著簡單的菜單

都是套餐
附有濃湯 鮮蔬沙拉 配菜 自製麵包
可選飲料 錫蘭紅茶or黑咖啡


翻到背面  有手工甜點可選


寵物說她不會太餓
點了一份  [歐姆蛋套餐 180]

滑嫩的歐姆蛋內有炒菇蕈
佐上炒番茄蔬菜
微酸甜  很清爽
豐潤不乾澀的蛋料理口感很棒呢!!

手工麵包應該是佛卡夏
我們都覺得偏硬
對於牙齒不好的餓鬼我實在不喜歡捏>"<



餓鬼我因為非常餓
點了[馬鈴薯梅花肉捲 200]

點餐時跟服務人員說要再點一份甜點

人員好心建議說因為很多女生
都吃不太完她家的餐點
希望我吃完之後再考慮要不要加點

(寵物也在旁邊碎念說 "她食量很大的" XDDD)

從善如流  餓鬼我就吃完給妳看再點~~~= =+++


一碗淋上蜂蜜芥茉子油醋醬的鮮蔬沙拉
紫色的甜菜根絲  吃來酸甜
生菜  小番茄  蜜棗丁
新鮮保濕度高!


配菜是管麵炒甜椒菇蕈四季豆
簡單的清炒灑些許胡椒
餓鬼我喜歡!


一丸綿密的洋芋泥
更不用說一口吃光它!


馬鈴薯裹著梅花肉製成的肉捲
裡面的肉較有韌性需要咀嚼

一塊鹹蛋派內有青椒丁與番茄丁
鹹香爽口


這一盤讓餓鬼我吃的很開心 ^^
調味上無負擔都能吃到食物本身的好滋味!



事實上
一踏進店家
餓鬼我眼尖看到櫃台內有一盤焗烤 = =+++
經詢問是店家自己試做要吃的  英式雞肉派

餓鬼我不要臉地央求店家分我一些吃吃看
因為我是焗烤控啊啊啊~~~
看他們要算我多少錢



[英式雞肉派  無價]

所有的食材完完全全都是我的愛啊~~(轉圈)
焗烤起司+馬鈴薯泥+雞肉+番茄+蛋

老闆說自己要吃的沒有多加調味
所以都吃得到食材的本味甘甜捏~~
雞肉處理的嫩彈多汁完全不乾柴!

吃完下樓和老闆討論這道菜色
一致同意
如果要賣的話可能會再加些香料與青醬做調味~

最後結帳時老闆說這一塊請餓鬼我吃
唉呀呀~~~~揪感動捏  餓鬼我快哭了~~~Q_Q



[玉米濃湯]
黃橙橙的帶點奶泡的口感很有趣
玉米打碎的香氣
沒有加入太多的奶油麵糊
飲來較為純粹



[錫蘭紅茶]
通常紅茶要加點糖會更好喝
但是這家的茶用的不錯
喝下去不會卡喉嚨的苦澀
還蠻順口回甘的唷!
好喝!!!



我吃完以上的餐點了
服務人員滿驚訝 XDD

因為實在太對餓鬼我的胃口了
又加點以下食物


其實餓鬼不愛甜食的~~~
但衝著網路上推薦這家的手工甜點讓我心癢癢~
和老闆討論一番才決定點了這一道


[香蕉蛋糕]

較為綿密濕潤的蛋糕揉有少許堅果類和香蕉
灑上可可粉 配上香蕉片

甜度在餓鬼我接受範圍內
咀嚼中散發食材的香味

難得有我覺得不會太膩又吃光光的甜點捏!!!!!!
好好吃喔  >////<



[單點  青醬雞排]
有鑒於她家的雞肉處理得宜
餓鬼我又央求店家單做這一道給我吃
佐上青醬的雞腿排
連烤都有算時間的!!! = =++

完全不柴口!內部超嫩彈多汁~
非常好吃呀!!!

(總之 餓鬼我的食量嚇到店家了
 但也要東西夠好吃才會如此咩 XDDDD)



餐後和老闆聊得知
兩位大姐是好朋友
合作經營這間小店
食材與製作不假他人之手
走的是無菜單、隨性、當令食材的菜色提供
自己也要吃的東西用料上不會隨便
這種堅持的態度是餓鬼我讚賞的


因為現在市場上充斥太多沒良心的假食物了!!!
一吃就知道  唉.....


這一間的環境與服務或許不會太好
菜色選擇上也不會太多

但
如果你想吃到真正的食物
較為健康取向的


餓鬼我很推薦!
有機會去吃吃看晚餐菜色~~



照片  http://0rz.tw/dFalz

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※ 轉錄者: mumuanego (115.43.16.202), 時間: 03/03/2012 17:25:50
※ 編輯: mumuanego       來自: 115.43.16.202        (03/03 17:26)
推 tactac38    :這家好像評價很兩極...不過香蕉蛋糕打到我心坎XD
推 nao19880727 :看mu你的食記就是讓我心動呀~~~~
→ applepies   :之前看過殺手呆呆的食記，超雷的!!!
推 edmonk      :食物要自己吃過才知，至少這家在我心裡
→ edmonk      :是高雄市難得的好餐廳
推 marketTrend :有時候就是運氣運氣，尤其是有特色的小店~~