[食記] 攝影。設計。起司濃～朵特咖啡館

[purinbabe (布丁)]

【高雄】攝影。設計。起司濃～朵特咖啡館
（高雄市鹽埕區大仁路27號  AM 11 - PM 10  (07) 532 -0669  可無線上網）

來看攝影展圖文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/38376196

自從再度遷回民權街原址的CAMERA COFFEE離開大仁路店址
一直記掛著那麼棒的空間不知有何利用？
某日網路閒晃，晃到沒聽說過的朵特咖啡FB，停下腳步
連結一看，唉呀呀，crazyJason居然在店內創作，大喜！
結合咖啡館與藝文創作，完全是我的心頭好啊（陶醉～）
尋覓地址，大仁路27號 - -
ㄟ，怎麼不哩啊熟？
腦中開關突然打開 - - 不就是CAMERA原址嘛！
開心到在電腦螢幕前灑花轉圈圈轉啊轉，造訪朵特可是一舉多得啊（挺！）

從店家FB研判（CSI看太多），CAMERA五月中一結束，朵特立即進駐準備
其實啊（小聲）
江湖傳聞CAMERA老闆David之所以火速遷回原址乃因與合作伙伴理念不合
看來留在原址的正向行銷/朵特咖啡，就是那不合的伙伴
外觀幾乎沒有更改，只差換上朵特咖啡館字樣

走近騎樓，落地玻璃多了長幅少女彩繪，版頭照也可見細膩的圖像 - -
截至目前為止的好拍度讓心情挺好，罷特～
原先擺設古董相機的櫥窗，換成經典度落差頗大的咖啡杯，踏出失落的第一步

推門入內，繼續邁開失落的步伐
沒造訪過CAMERA的朋友或許或覺得挺好
可在心眼裡對照幾乎沒有改變卻空洞不少的空間，心裡也像是破了個洞一般
好比沒了法國攝影大師Henri Cartier-Bresson巨幅海報，氣勢銳減
好比少了牆面木櫃原有的MT膠帶創意展示，繽紛不再
幸好仍有幾台老相機撐場面，聊以安慰(刪)
以為裝潢會有一番新氣象，沒想到幾乎沒有改變，頂多調整了桌椅排列

從店家FB得知crazyJason親自店內創作，最最期待的就是它
以為會是整片牆大畫面的開闊啊，沒想只是三幅畫
更糟的是以玻璃隔絕，反光的嚴重
雖然這天福至心靈，帶了CPL出門
可不曉得是砍戰不夠高還是CPL能消反光不過是urban legend？
七彩霓虹燈般轉啊轉怎麼都消不掉刺眼的反光
其實，別說拍照，就連現場看都很難看清細節
與其如此，不如在畫布創作，置於畫架，活動擺放，與空間更有互動

除了亮晶晶看不清的三幅畫，Jason還在工作台後方黑色牆面創作
少了玻璃礙事，清楚多了

跟想像中的好～好～拍～啊（慢動作）有相當的落差
被失落感擊垮，沒fu到拍沒幾張就開始放空
好理家在，朵特裝潢雖不如CAMERA，磁磚沒變、玻璃依舊透亮
那，就來與最愛的倒影玩耍吧

看完也沒太大看頭的(刪)內部空間，來看看餐點吧
朵特提供五類飲品：義式、特調、漂浮、另類與茶飲，價位在80 - 130之間
老是點拿鐵也太沒創意了，猶豫於摩卡奇諾與抹茶拿鐵之間
在Maison Blanc嚐到驚豔不已的抹茶拿鐵後，便對這一味特別感興趣
可是，江湖傳聞抹茶拿鐵其實根本沒有加咖啡，因而萬分猶豫
工作人員一句「妳喜歡鮮奶油嗎？」點醒了我
再三確認確實使用咖啡，便投向抹茶拿鐵的懷抱

只點杯咖啡太虛了，再來個甜點吧 - -
ㄟ～沒有輕食甜點嗎？（小驚）
原來甜點請至小冰櫃挑選，常駐口味有四：起司、香蕉、布朗尼與烤布蕾
前者80元，後三者60元，還有沒幾片就賣30元的(刪)手工餅乾
乍聽80元，有點傻眼，幾乎跟咖啡價位差不多
哪兒的蛋糕？這麼高檔？
說是店家自製，吸引力銳減(刪)
想想，抱著就吃你這麼一遭的決心，點了唯一感興趣的起司蛋糕

先喝口要了才有空了不補非常RO的(刪)開水


（抹茶拿鐵，130元）
在工作人員不斷不斷敲擊咖啡把手搞得我躁慾症快發作後(刪)
抹茶拿鐵終於上桌
輕抿一口，確實是溫潤的拿鐵，也有淡淡的茶香，融合度高，毫無渣滓感
然而，不管是抹茶或是拿鐵，嗯，該怎麼形容呢？
說好聽是比例適中，講白點就是各自都不出色
又或許是給偏高的甜度混淆了味覺吧
詢問後確認
這款使用兩種品牌抹茶，其中一款調了糖粉（啊，品名呼之欲出了呢）
絕對是順口不苦澀，但離回味無窮有相當的距離

（起司蛋糕，80元）
以為80元蛋糕分量很大？錯！就是8吋大小切成12等分啊（攤手）
看到用心盤飾增添上相度，倒也不會暗暗在心裡
重乳酪蛋糕紮紮實實，乳香中透出的檸檬清香，平衡了味蕾負擔
吃到最後一口，都是輕鬆滿足，毫不膩口
不過～要我花80元再吃它一回？直接到好市多買它一大個比較實在

完食心得：
或許是對CAMERA印象太好，也或許是期望太高，朵特對我來說，實在沒有fu
少了感動，拍起照來也意興闌珊，毫無暢快淋漓的滿足感
不管咖啡或蛋糕，僅處於不錯但也不驚豔的砍戰
不迷戀咖啡，上咖啡館，圖得就是那特殊的氛圍
感受懷抱理念堅持與原則的老闆營造出獨一無二的專屬氣味
欣賞的咖啡館，不見得美，但肯定特別
或許對手太強吧，在我心中，朵特毫無疑問地敗北了
至於未曾見識大仁路時期CAMERA的朋友，朵特，還是值得一訪
花個80元無線上網吹他一下午冷氣，也是划算囉

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◆ From: 59.116.44.229
推 chopincat   :此篇有八掛XD
推 toseman     :酷卡好漂亮啊!
推 ladytruth   :其實朵特老闆煮咖啡很多年了....抹茶咖啡屬於特調類
→ ladytruth   :建議下次點別的唷~不過，每家咖啡店不是都會敲手把？
推 cap0111     :自動填粉的就不用一直拉拉桿 XDDD
→ cap0111     :但是 朵特店長 沖的咖啡是真的很撫慰人心呢
→ cap0111     :camera和朵特取向不太相同，不要抱著相同期待會較好
→ ladytruth   :原來如此，感謝C大~敲手把好聽啊~是咖啡店獨有的音符