推 NightUei:吃過 感覺還不錯~ 推+1 07/25 20:58
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: araiyui (新井 唯) 看板: Food
標題: [食記] 高雄-橋頭糖廠-裡面攤販-老薑滷鴨血
時間: Fri Jul 25 17:40:53 2008
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http://blog.pixnet.net/araiyui/post/20408905
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或許剛剛因為真的很熱的緣故，看見一旁巷是園遊會的展區，我們倆總是興趣缺缺，一點
都沒有嘴饞想吃的欲望，不過吃了消暑的枝仔冰後，整個人就好像復活似的，對於一旁香
氣的刺激，增加不少的敏感度，看來冰品是唯一解熱的良方啊！
考量到現在離用餐時間算是很靠近了，我們開始商量，選一家兩人都會想吃的攤子，買一
份分食解解饞就好，只見位於身旁，一直不斷飄出的麻油和老薑炒香的香氣，不斷的刺激
著味覺細胞，便決定選這攤來吃吃看。
鴨米血層層堆疊起來。
小唯站在攤位前，一旁好像沒有什麼購買人潮，反倒是讓自己躊躇猶豫了一下，不過抱著
既來之則安之的心態，還是鼓起勇氣，向老闆娘點了一份。
有切塊比較好入口。
看著鍋內堆疊起來的鴨血，似乎在賣相和美感上的分數，明顯沒有很高的感覺，很難想像
，這一波一波的香氣攻勢，是從這兒傳出來的！看著老闆娘俐落的將鴨米血切塊裝碗，上
頭還淋上類似醬油膏的東西，整體看起來似乎比剛剛美味了不少。
鴨米血(NT50$)
找了一個有桌子有椅子的地方，準備開始朵頤這番美味。聞起來薑味和麻油味都很足的鴨
米血，吃起來卻沒有像聞起來的那麼濃郁，感覺沒有很入味，吃起來結構有點鬆散，不過
還可以接受。搭上上頭的醬汁，可能吃起來夠鹹了，味道好了不少。不過很後悔沒叫老闆
娘，sauce幫我加多一點，因為到下層沒有油膏的部份，已經沒有剛剛那麼好吃了，而且
開始有膩的感覺，最後還留下不少，並沒有全部吃完。
位於橋頭糖廠裡面。
老薑滷鴨血
店址：橋頭糖廠園區內
電話：不明
營業時間：不明
用餐日期：2008/04/04
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