[美食] 夢時代8F"勝屋"

[si6959 (...)]

昨天陪哥哥去夢時代買禮物，晚餐就在夢時代八樓的"勝屋"解決，
因為哥哥的女友是唸餐飲科的，曾經大力推薦這家的食物好吃。

一入座，服務生便送上麥茶及一小疊牛蒡絲，感覺相當精緻。
我們都點套餐，哥哥點蘿蔔泥豬排套餐270元，我點綜合B套餐290元，
(B套餐有一隻炸蝦、兩塊起司豬排、半片腰內肉豬排)

套餐的沙拉是一盆高麗菜絲(可續)，旁邊有芝麻醋醬可以加，好吃!
味增湯裡面有一片豬肉及幾片胡蘿蔔，雖然有點鹹，但還是很好喝!
豬排的沾醬很特別，服務生會送上一疊白芝麻，及一個研磨棒，
我們參照了桌上牌子的說明，原來是把白芝麻磨碎後加上附上的醬料!!
雖然主菜都是油炸類，但吃起來並不感覺到油膩，豬排很厚，吃起來很滿足，
炸蝦很肥，不需要靠裹粉就很大隻，起司豬排吃完更是齒頰留香，滿嘴的起司味!

飯後的甜點是芋頭口味的果凍，裡面含有西谷米，不會太甜，很爽口!
飲料是一小杯果汁，有葡萄又及柳丁的味道，應該是綜合果汁，
研判不是用濃縮果汁敷衍的，因為有喝到果粒，口感又不會有太多化學成分。

以上為食物的部份，只能說真的很值得推薦，也讓我想推薦給朋友去，
但是服務態度，卻又讓我打消了近期內帶朋友去吃的念頭。

首先是入座後，都沒有人替我們點餐，大概等了五分鐘，告知服務生才來幫點，
不過這還OK，畢竟那時候用餐時間，客人很多，大家都很忙碌。
點完餐後，過一陣子服務生把帳單拿到我們桌上，此時我們的茶水已經完全喝完，
但服務生卻沒有幫我們補，是後來再找別的服務生，才來幫我們補茶水...

主餐豬排送上後，我發現套餐內容的"沙拉"沒有來，提醒服務生後，沙拉才出現，
當我們用完主食之後，大概過了十分鐘，也都不見有服務生主動來幫我們收拾桌面，
此時店內大概剩下一半的客人，並不會很忙碌，角落還有兩三個服務生在聊天嬉鬧...
又再度告知服務生，才來收走了餐具，剛好茶水又喝完了，我順便請服務生補個茶水，
但是，看到服務生將餐具收完後，就在店內閒晃，完全沒有要過來加水，囧~~
時間大概又過了十分鐘，再度找服務生加水，並說我們是點套餐，飲料甜點可以出了，
終於，飲料、甜點、茶水三個願望，一次滿足了...

在這之後，還有個服務生(看起來階級較高)拿問卷給我們填寫，
哥哥說，既然覺得這間東西好吃，但如果服務態度不好，可以給予適時的建議，
他自己寫的很婉轉"外場服務人員可再有進步空間"...但我就比較寫實派了，
直接寫"許多東西都需要再次提醒服務生才有，茶水要提醒、漏菜要提醒、收盤要提醒
、附餐也要提醒..."，服務生將問卷收走沒多久，又回來跟我說他會告知員工這些項目，
並問我可不可以再重寫一張=__="，這是怎樣??我的意見被當澳客了嗎??
感覺有點怪怪的><""後來就寫說"員工態度親切、服務迅速，主管可考慮給予獎勵"
但還是感到有點坐立難安，好像之前不該寫那張批評的問卷...

最後心得:東西真的好吃，但短時間不會想去，10%的服務費給的不甘心...

P.S隔壁桌的一家人，在我們點菜後進來，也點了東西，但當我們已經吃到甜點了，
他們的食物都沒有出現過，男主人氣的把服務生找來說"我們是沒有點菜嗎?"，
服務生就跑去跟其他服務生聚集討論，過了兩分鐘也沒人來跟他們解釋，
女主人也生氣了，全家收拾一下就走了@_@...
※ 編輯: si6959          來自: 122.123.33.77        (08/15 17:36)
推 kkbbn:那果然是有待加強= =...
推 fifiyo:他們服務品質需要全部換掉重練 上次朋友也被氣到直接離席
推 zoerabbit:真的需要加強  上次等了半小時只來了水和高麗菜
推 jonsauwi:如果是我就絕對不改...如果那麼在意客人在問卷中的評價，
→ jonsauwi:就該好好改善自己的服務品質才是
推 dndmm:上次去吃 服務還不錯~~~東西也很好吃耶
推 pc200504:沒記錯~夢時代剛開幕的二年,有去吃過那間~但那時超多人
→ pc200504:不過就如同原PO說一樣,也是跟服務生提醒才記得我的存在
→ pc200504:打錯= ="是第二天"~東西是不錯吃!
→ tabid:樓上嚇我一跳~我以為夢時代開兩年了= =
推 relenaduo:我也被樓樓上嚇到 想說時間過了這麼久啦 冏rz