[食記] 高雄 好市多旁的素食香椿餅

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作者: myshch (Ａmat(阿魅)) 站內: Food
標題: [食記] 高雄 好市多旁的素食香椿餅
時間: Fri Sep  5 23:57:35 2008


   餐廳名稱：山東蔥油餅

   地址：高雄市中華五路&正勤路交叉街口(好市多旁)
   電話：之後再補上
   營業時間：平日pm 3:00~pm 6:00  冬天則pm2:30~6:00
   價位範圍(每人)：30元左右
   可刷卡（可/不可）：不可
   推薦菜色：香椿餅


有圖好讀版：http://blog.xuite.net/myshch/selfdaily/19207040



還是先說明一下好了，香椿這東西其實跟香菜、芹菜一樣…愛吃的人就會說很香很好吃，
不喜歡的人則是怎樣都覺得不好吃跟臭…

其實這家店主要是賣蔥油餅，應該是之前在高雄版有人問過的店，不過我一直以為大家說
的那間是在IKEA旁邊那塊空地前的那家蔥油餅店，這次無意間經過，看到有素食香椿餅，
想說買來試試看好了，沒想到一試，驚為天人啊！XDD

實在好味。如此之香濃的香椿餅我還很少看到。

在帶朋友進去好市多、幫他們結帳後，雖然逆向，我還是衝了過去，才剛停下來沒幾秒，
前面的客人剛走，其他客人又馬上停車下來買，而且兩位客人都是各買五片蔥油餅，看來
這家應該生意很好才對！

在等的同時，我幫老位老闆跟老闆娘拍了張照。(不過沒有經過他們本人的同意啦，真是
不好意思：p)

老闆負責捍麵皮和做餅。因為不好意思，所以沒有全程拍下來，只好用文字大概說一下。

麵皮先捍成長薄的橢圓形狀，然後在上面舖上厚厚一層的青蔥或香椿餡，捲成一個長條後
，再繞個圈，變成圓形的餅狀，再接給老闆娘去煎。

看到在起泡的麵皮，哇，口水直流，有嚼勁的麵皮，我最愛這種麵皮了。

這是招牌。

我問老闆蘿蔔絲餅也是素的嗎?老闆說不是，裡面還有包蝦米，真是可惜唉…

不過素食者還是有口福的啦，香椿可以抗氧化呢XD

中間問老闆他們的營業時間，為什麼我之前經過都沒注意到呢?

老闆說他們的營業時間每天從下午三點到六點，冬天的話則是下午兩點半開始。

等了一會兒，我的香椿餅終於好啦。拿著剛煎好的香椿餅，怕它冷掉，趕緊收到包包裡。
這一路上隔著包包，我還聞到那陣陣傳來的香椿味，真讓人想馬上停車大啖一番。

這個是帶回家後開始享用。一片三十元，還滿大一片的，被分做四等分。

而且聽買的客人說，蔥油餅買五送一呢，好便宜。

看看夾層內的香椿醬，這一層綠色的，可都是新鮮的香椿醬呢(大心)。

記得我之前買的香椿餅還滿像大賣場買的要回家自己煎的餅皮，上面只有幾片蔥花的那種
蔥油餅，只是蔥花換成了些許的香椿餅，通常又是鹹或者是奶油味過重，我不喜歡那種。

這個則是裡面夾著一層香椿醬，不是只有一點點灑在餅皮上的那種，有時還可以吃到一點
點沒被切很細碎的香椿葉，吃完一定要喝水的啦XD

這家店位在中華五路&正勤路的交叉口，就在好市多旁邊，另外一家蔥油餅則是較為傳統
也較常見的蔥油餅，在IKEA旁，兩家剛好在不同邊，請不要走錯喔：)

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這年頭，隨便拍個照片就能稱之為食記

http://0rz.tw/db4qy 這是我那不專業的食記XD

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※ 編輯: myshch          來自: 119.14.118.194       (09/05 23:59)
推 cami33:不好吃
→ myshch:樓上你是說香椿餅嗎?
※ 編輯: myshch          來自: 119.14.118.194       (09/06 00:29)
→ monch:技仔冰城附近那家也不錯
→ myshch:樓上是說民族二路跟民生路附近的那家嗎?我觀望了好久XD
推 lshmusic:我比較喜歡吃蔥油餅..爆多蔥..不是台式的那一種
推 ggoi:這一間我之前就推過了 再推一次
推 skysadong:純素者可能就不太適合了吧@@