[食記] 高雄 中島屋壽喜燒

[DAGINLIN (大機 掰)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: DAGINLIN (大機     掰) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 中島屋壽喜燒
時間: Sat Oct 25 12:21:09 2008


餐廳名稱：中島屋壽喜燒

地址：高雄市前鎮區復興三路150號1樓 (捷運紅線 獅甲站4號出口)

電話：[phone]

營業時間： Am11:30 ~ Pm 2:30
　 Pm 5:30 ~ Pm10:00

價位範圍(每人)：平日午餐 229 ；晚餐及假日269 [須加一成服務費]

可刷卡（可/不可）：不可

有無包廂：無

推薦菜色：雞肉，もつ鍋

官網：無


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圖文並茂無音樂好讀網誌版:http://www.wretch.cc/blog/dagin/9615583


自從在中壢吃到好吃的壽喜燒之後

一直就想要去嘗試看看各種不同的壽喜燒來好好的比較一下

之前在高雄所嚐過的壽喜燒，只有 [ 澄花 ] 、 [ 吉川秀 ] 這兩間而已

但是吃完的感想都不是說很好

充其量就真的是把壽喜燒當作火鍋在煮罷了


不過在看到PTT高雄版最近在推一間還不錯的壽喜燒店，也就是今天的主角 [ 中島屋 ]

就趁這陣子剛好有回到高雄，於是就跟朋友約一約確定後，就去吃搂



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出了捷運站

一直往前直走大約五至十分鐘，便可以看到中島屋藏在其中，沒有諾大的招牌

讓我們一行人還擔心找不太到，不過最終所幸還是找到了，不然也不可能會有

這篇食記的出現


而中島屋的消費方式，就直接擺在店門口，才不會讓客人看到門面會以為這是間

高消費的餐廳呢


就座後，菜單很快的就呈上來了，因為有三個人，於是就點了兩個不同的鍋都來嚐嚐看吧



店內座位擺設


用餐的檯面


準備好的用餐餐具



壽喜燒鍋

もつ鍋





壽喜燒鍋調味瓶

豬肉盤

羊肉盤

菜盤 & 被忽略的魚漿


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很快很突然的就跳來總評 & 比較



壽喜燒鍋:整體的口味偏鹹，就算白開水加下去，還是感覺越煮越鹹，於是飲料一杯接一

         杯的喝，有點感覺是喝飽的；但是肉的品質都不錯，但是覺得美中不足的，就是

         它的雞蛋續的話要加10元，而且還是普通的白蛋；而肉類中最推的還是雞肉，

         大塊又新鮮，雖然要煮比較久才會熟，可是大口咬下去的口感卻令人很爽快



もつ鍋 :看到這個名稱的時候，感覺很新奇，而事後回家查了一下，原來是內臟鍋的意思

        ，難怪裡面會擺著雞心、雞腱這兩樣食材，而湯頭也蠻特別的，嚐起來的味道是

        酸的，但是卻剛剛好能夠稍稍去除吃壽喜燒鍋所帶來的油膩感及鹹味



魚漿 :由新鮮魚塊，混合蘿蔔絲等調味料所加工製成，整體口感來說鮮度夠，只是口感

      稍嫌不足，如果再加上荸薺下去，口感會更好一點



菜盤 :有牛蒡絲、高麗菜、金針菇、洋蔥、豆芽菜、秀珍菇，木耳 這些食材可以選擇，

      蔬菜的鮮度OK，只是有時候叫綜合菜盤的時候，都會少了個幾樣 = =



附餐飲料:冰冰涼涼的麥茶，雖然的確可以沖淡吃壽喜燒所帶來的油膩感，但是冰塊有點

         多，麥茶的味道感覺的出來有回沖過，有麥茶的味道，但是香味卻沒了



服務 :一開始進去的時候，由於只有我們這一桌跟一桌更早到的客人，所以收餐盤及點餐

      的速度都挺快的，只是後面客人陸陸續續的進來之後，品質就立即下滑，跟服務生

      要もつ鍋的湯頭及白開水，等到もつ鍋的底都開始操灰搭了，都還沒有送來，這是

      今日最大的瑕疵



總評 :以晚餐加服務費300大洋這個價位來說，算是還可以接受，只是跟我去中壢吃的那間

      [ 上野壽喜燒 ] 比較的話，我會比較寧願多花點錢去吃上野

      可是一南一北怎麼比呢，光是車錢就不只吃ㄧ頓了，所以在高雄要吃壽喜燒的話，

      我應該還是會選擇中島屋吧

      但是我會選擇非假日的離峰時間來吃，畢竟人少一點，才可以獲得比較好的服務

      品質搂

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.164.54.66

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→ wagng:推中島屋～常去吃！！
→ DAGINLIN:不過對我來說遠了點說  = =
推 dowea:我比較推金閣耶，蛋餃超好吃的，肉一直送
推 shem7:價錢好像寫相反了@_@
※ 編輯: DAGINLIN        來自: 218.164.54.66        (10/25 16:48)
→ DAGINLIN:哈~~拍謝  已經改過來搂   感謝糾正
推 lingarden:雞肉很嫩，料很新鮮，服務很好.....大推!!!
推 powerduck127:...離我家進到爆都還沒去吃過0.0
推 tzuching0821:去吃看看