[食記] 中堂燒肉

[nogoodlaugh (當顆大蘋果)]

   餐廳名稱：中堂燒肉
   消費時間：2011年/10月
   地    址：高雄市前鎮區一心二路67號
   營業時間：12:00~14:00;18:00~22:00
   可否刷卡：可
   電    話：07-5368687
   鄰近捷運站：三多捷運站
   價位範圍：單點 + 10%服務費

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昨天看到板友推薦這間 高雄難得的單點燒肉店 今天中午立刻去試試看

平常日中午吧 所以門口還算好停車 裡面只有一桌(剛好是顏振弘!)

最後就坐吧台 開始點餐 以下就一道道說明

1.生啤;烏梅汁

生啤普通 烏梅汁中上



2.烤醬牛五花

吃起來微甜，口感滑嫩。咀嚼之後，有些許香氣

但調味過重 或許還是自然烤完灑海鹽會更優



3.鹽烤松阪豬

豬頰肉，跟家裡costco買回來的相去不遠

但有調味過 賣相比較好 但一樣 過鹹



4.鹽烤牛肋條

切的小小塊 有點骰子牛肉的感覺

很普通 沒特別的香氣




5.肋眼菲力

油花沒有很漂亮  但烤完後肉算是軟嫩 只是某些部分油花過多 吃得很膩

不過總體而言 肉質真的是普普通通



6.草蝦

小小隻蝦 先撥好殼 算是新鮮 烤起來挺香的





7.北海道干貝

挺鮮甜 算是有水準的一道




8.厚切牛舌

不知是烤得過老 或是本身肉質就不ok

相對於老乾杯的厚切牛舌

中堂的 咬不斷 嚼不爛 沒香氣 極為普通




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最後吃下來 兩個人2013

大概跟小乾杯是同樣價錢

但是小乾杯的鹽蔥牛舌 特選牛五花 以及肋眼牛排

甚至是用餐環境以及氣氛 都是優於中堂

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但看店內生意不是很好 或許剛開幕時品質比現在更好點吧

單點式的燒肉真的很難在高雄生存 只能說加油吧

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.27.99.244
※ 編輯: nogoodlaugh     來自: 114.27.99.244        (10/28 13:54)
※ nogoodlaugh:轉錄至看板 Food                                     10/28 13:54
※ 編輯: nogoodlaugh     來自: 114.27.99.244        (10/28 14:08)
推 cafelife    :第一段 單點吃到飽??
→ nogoodlaugh :剛看到打錯 哈哈
→ cafelife    :XD
推 terry920    :單點的肉 品質是不是比較好阿@@?
→ terry920    :不過 要在單點的店吃到飽 費用有點驚人@@"
→ terry920    :很多人應該還是會選擇吃到飽的店@@ 最後一句有同感..
推 TNmp5       :好威！！
推 loveSabina  :單點的肉品質一定要好一點。好到哪個等級還是有差
→ nogoodlaugh :我沒把它的肉質跟老乾杯 或是大腕 胡同 燃 等級來比
→ nogoodlaugh :但是以他價位 就是要能對抗小乾杯
→ nogoodlaugh :目前看來 是沒辦法
→ nogoodlaugh :至於 跟吃到飽店的肉質相比 當然是好很多啦
推 loveSabina  :好像還有開分店
→ nogoodlaugh :恩恩 在富民路 據說比較大間一點
推 WallyWorld  :吃過 覺得不符合那價值