[美食] 義式料理＊金˙卡蓮西亞

[vivamalu (謬謬)]

爬了一下文..這間餐廳應該還沒介紹過吧!= =a
如果之前有人介紹過了，煩請大家告知嘍~我會自D的:)

圖文版：http://www.wretch.cc/blog/vivamalu&article_id=4694

後天，灰灰要出國了：（
為替他餞行，我們決定吃頓飯聚聚
然後，我們就得再等半年才能再見到他
（花花很捨不得她，都在半夜裡偷落淚..）
亂說的啦XD，其實大家是很替她開心的：）

餐廳的地點本來是想選在金色三麥
但經多重考慮後，將地點定在「金˙卡蓮西亞」義式餐廳

這是儒儒大力推薦的餐廳（覺得不好吃的人要去怪她）
雖然聽她提過很多次，但，繆繆沒有一次把它的名字記對= =

不得不說，鄰近新崛江商圈的「金˙卡蓮西亞」地處實在有些隱密
但其實它就位於高雄頗具名氣的「佐佐義」義式餐廳斜對面
從照片中大家應該不難發現，「金˙卡蓮西亞」的店觀顏色跟混凝土有些雷同
除此之外，招牌也不醒目、也沒有華麗的裝飾...
這樣的一家餐廳，在現今外表掛帥的年代看似有些難以生存
也因此，讓人對店內餐點的表現更有所期待

由於先打電話訂了位置，因此，我們五人有幸坐到靠窗邊的長沙發
面對著大大的時鐘、別出心裁的小盆栽和牆上如藝術字的手寫菜單

仔細看上一張照片便不難發現，繆繆一行人進店內時已將近一點
但，此時吧台的用餐區有這麼多人欸！而且二樓還有為數不少的客人哩
這時儒儒發現，這裡的消費客群似乎多半以二、三十歲的上班族為主
這也難怪，想要尋個靜謐又舒適的用餐環境，這裡的確是不錯的選擇
軟綿綿的沙發椅搭上巴沙諾瓦、爵士等輕音樂，人，都慵懶了起來：）

嗯，大家應該已經迫不及待想看餐點了吧？沒問題，馬上來！
（店內的餐點都有附湯、麵包、飲料）

˙香蒜厚片麵包/五人份
趁熱時一口咬下，外酥內軟，單吃的滋味就讓人欲罷不能
厚片吐司在嘴裡的咀嚼度較薄片吐司持久與紮實，也較易吸附湯汁
評語是：好吃極了：）

˙濃湯
在湯品表現的部份，就沒有像麵包那麼突出
但值得一提的是，用馬克杯盛裝的湯品熱度能夠維持較久
讓客人喝到最後一口時，都還是熱的：）

˙香草南瓜燻雞義大利麵/南瓜醬/230元
大大的碟子讓餐點看起來有些少，但其實碟子的底部是有深度的
（但一般的食量的男生還是會稍感些不足）
這裡的義大利麵條是偏硬的口感（繆繆個人喜歡偏硬的麵條）
配料有玉米筍、蘆筍、馬鈴薯、燻雞片等，醬汁是偏甜的南瓜醬
南瓜的味道不很明顯，但南瓜特有的細緻口感卻一點也不打折

˙腰果海鮮義大利麵/紅醬/250元
這是最受儒儒喜愛的餐點，醬汁是偏酸的紅醬，搭配海鮮最對味
裡頭有花枝、蛤蠣、海蝦、魚片、蘆筍等用不少用料
海鮮的甜搭上紅醬的微酸，一場完美的演奏讓味蕾的美好經驗又添一則
「金˙卡蓮西亞」的紅醬，是少數義式餐廳裡讓繆繆稱道的哩：）

˙蒜味雞排義大利麵/白醬/250元
在其他四人的欺壓下，繆繆只好點了白醬XD
但說白些，白醬在各家餐廳裡口味其實大同小異
除非你不幸踏進間了用奶粉調白醬的店家= =+
盤中有一整塊去骨的雞腿排，上頭添加了蒜未，提升了整體的香度
（另外，繆繆發現，玉米筍、蘆筍和洋蔥好像是這間義大利麵裡的固定班底）

˙乳酪烤雞義大利麵/紅醬/250元
這是另一道儒儒大力推薦的餐點，不點一下怎麼行：）
雞排上頭溶化的乳酪和細碎的海苔粉，白與綠的視覺饗宴，讓人食指大動

˙墨西哥辣椒燻雞義大利麵/清炒/230元
這是在同類型餐廳中較少見的口味，醬汁是以九層塔、蒜頭為基調
裡頭也多了墨西哥辣椒、青椒片及秀珍菇，帶辣，繆繆頗喜歡：）
但不吃九層塔跟青椒的朋友要多考慮嘍～因為兩者的味道都蠻濃的

附餐飲料有紅茶、綠茶、咖啡和果汁可供選擇

今天是現打的蕃茄果汁，在吧台旁的我們可以看見處理過程
大番茄切塊後丟入果汁機中，不加糖，而是以甘梅粉替代
喝起來冰涼酸甜...有戀愛的感覺>//<

美式熱咖啡，附上兩顆奶油球和糖包
咖啡稍嫌香氣不足，若無加糖及奶油球會較難以入口
但也許有些人喜歡特苦的口感也說不定

儒儒點的冰綠茶，繆繆沒喝，所以不知道味道如何>"<

在高雄的鬧區中，以這樣的價格和餐點水準，繆繆覺得很合理
店內沒有過多的色彩，僅用簡單的灰、黑、白三色，簡潔明率
飄散於耳際的音符讓人暫時忘卻室外的塵囂，隨性而優雅的用餐

瞧！灰灰看起來多舒服：）
我們親愛的灰灰，你要自己好好保重唷！
別忘了想我們，快快回來，同學會沒你可是不開的XD


店家資訊
名稱：金˙卡蓮西亞
店址：高雄市民享街80號
電話：[phone]
營業時間：11:00-14:30，17:00-21:00

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推 is:這家不錯
→ MRHAUNG:五個人去吃　我特別問老闆點說要點份量最大的
→ MRHAUNG:還加麵 結果送來　我的份量是最少的
→ haiang0612:這家不錯.。..不過份量不多
推 hubi:他的蔓越莓優酪乳很好喝
推 tonyson19:好吃好吃推推推!  果汁都現打的喔!
→ maikopei:這家很好吃....可是上次去吃不飽>"<