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推 crazysix :花爸好紅 我根本是神秘客最佳人選 01/04 23:07
→ HuaBa :是因為員工有見過我 Orz 01/04 23:08
造訪時間：2011/12月
餐廳名稱：貓頭鷹咖啡 FUKUROUC Cafe'
地 址： 高雄市前金區自強二路170號1樓
電 話： 07-216-2188
營業時間：7～18、週六8～18、週日公休
價位範圍：40+
鄰近站：捷運： 捷運市議會站
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心得：
無音樂．有圖有真相好讀版：
http://sw-sleeper.blogspot.com/2012/01/fukurouc-cafe.html
預估讀取時間：11秒
這篇會教你拿鐵、卡布奇諾的奧客喝法。這家也是有
提供單品（精品）咖啡的店家。
▲ 巧克力歐蕾 60元
歐蕾指的是牛奶。
有些人不適合喝到咖啡因的時候，可以選擇這巧克力
歐蕾。
▲ 拿鐵 70元
雖然這家有精品咖啡；可惜造訪的時候只剩下一隻叫
做「花神」的豆子，其風味並非我所喜愛。
於是想了想，反正本來就不是專程來寫精品咖啡的，
還是點杯不痛不癢喝開心的「調味乳」吧！
▲奶泡
雖然戲稱他調味乳，但是奶泡的部份還是可以喝出門
道。你可以用小湯匙撥開。觀察奶泡的厚度、密度、氣
泡細緻程度、看它會不會回補。通常厚度大致上是1公
分，經久不消。像這杯奶泡就相當SEXY，感覺得出這家
店非等閒之輩。
▲近拍
除了溫度之外，奶泡細緻程度則會直接影響到入口的
口感。
▲乳酪香蕉派 50元
她不是我想像中的派。
而是以酥皮夾著香蕉切片呈現。
▲近拍
據說，我被店家認出來了。而且員工跟他說我是OOXX
三角形之類的。
於是聽說老闆娘在處理這個乳酪香蕉派有點手忙腳亂
求好心切。其實，我只是普通人，不懂美食。做的只是
分享生活提供資訊，好吃不好吃的我都會寫。
▲冰滴咖啡 試飲
由於一開始詢問了精品咖啡，老闆娘覺得我也是咖啡
愛好者，特別分享了自家的冰滴咖啡給我嘗試。
冰滴咖啡和一般咖啡比較大的差異大概有兩點：
1.咖啡因會比較重一些
2.略帶點酒香
一杯好的冰滴咖啡的風味可是非常耐人尋味。雖然不
會因為溫度而帶來變化，但是本身風味層次就多且細膩
就像施了魔法。
總結一下：
．從奶泡你就可以發現這和那種單純拼低價的店家有所
不同，多了一分堅持與專業。
．精品咖啡我沒喝到，所以烘焙品質、表現手法不得而
知。
．環境不豪華但是舒適，適合小憩聊天。
Overall，我給這家的評價是：
Recommended （JUST）
延伸閱讀：
AROMA 咖啡．香氣現場
http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/11/aroma.html
朵特咖啡
http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/12/blog-post_2425.html
雅裴詩咖啡 APEULS COFFEE
http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/11/apeuls-coffee.html
草圖咖啡 週末限定早餐
http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/12/blog-post.html
Chapter 1 咖啡 食物 雞尾酒
http://sw-sleeper.blogspot.com/2011/11/chapter-1.html
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