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餐廳名稱:竹地小舖 消費時間:2011年11月 地址:高雄市新興區渤海街155號(近錦田肉燥飯) 電話:07-2225826 營業時間:11:00至14:00、17:00至21:00 每人平均價位:150至300元 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:生蠔、牡丹蝦、味增湯 -------------------------------------------------------------------- 無音樂圖文版:http://blog.yam.com/pin312/article/44263769 用餐時間:2011/11/06 原本第一次來竹地用餐的感覺不錯, 魚肉新鮮、服務也周到, 還有招待一些東西, 但相隔一段時間再來後, 深感並不如第一次光臨時該有的品質。 當天點的有竹地丼、生蠔什錦丼、勝手丼和單點生蠔兩顆, 而原本小罐點的是炙燒牛肉丼和生蠔兩顆, 但工作人員搞錯狀況, 也導致出錯菜, 當下情緒有點不太好, 因小罐不會太在乎做錯的問題, 令人不高興的點是, 竹地將錯誤歸咎在小罐身上…… 嗯……這不是抱怨文啦! 還是來介紹一下當天的菜色吧! ------------------------------------------------------------------- 麥茶~ 菜單送來之前, 會先附上一杯麥茶, 喝起來有股淡淡的麥香。 味增湯(10元)~ 味增湯的口味較偏台式, 但湯頭喝得出來有柴魚的風味, 另外小魚乾的甜味也明顯, 豆腐則是像板豆腐的口感, 以一碗10元來說, 是很值得推薦的。 竹地丼(150元)~ 據同行友人描述, 刺身沒有很新鮮, 而表面佈著一層醬汁, 感覺有點像醃漬過的, 反倒吃不出刺身的鮮甜味, 另外筋的部份也沒處理好, 幾乎每塊都是這種問題。 生蠔什錦丼(250元)~ 生蠔沒有什麼腥味, 個頭也不小, 竹地有提供專門沾生蠔的自製醬料, 以芥末和檸檬汁為沾醬的基底, 沾著吃並不會感到芥末過嗆、檸檬汁太酸的問題, 滿搭嘎的! 不過其他的刺身也是有著友人描述的情形, 特別是鮭魚豐滿的油脂甜味, 根本就蕩然無存! 勝手丼+生蠔兩顆(230元)~ 配料和生蠔什錦丼差不多, 表現也同樣令人失望, 刺身的筋沒挑乾淨難咀嚼、 甜味也完全被淡淡一層莫名的醬料蓋過, 讓人不免有像似醃漬過的懷疑…… ------------------------------------------------------------------------- 心得: 1.菜單設計與點餐程序不良 2.餐點出錯卻怪罪於客人 3.刺身鮮度退步,師傅刀工應再加強 4.以一碗這樣的要價來說,福壽司更是個好選擇 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.47.17.90
annie650517 :我當時去吃是感覺還不錯,但是同行友人跟我說竹地的cp 11/18 23:32
annie650517 :值不高,當時我還不以為然,直到這次我去板橋吃到丼飯, 11/18 23:33
annie650517 :才知道竹地,嗯..... 11/18 23:33
pin7312 :安妮姊~他們真的退步了~所以這次讓我滿失望的 11/19 01:30