[問題] 請問好吃的「麵條」哪裡有？

[clark0816 (阿杯)]

前陣子，買了團購券，「老娘麵店」。
吃了兩次，覺得他的牛肉滷的很到位。
但是，但是，他的麵條，是需要加強。
有點太弱了。

今天也去吃了鳳山文德國小附近的老漢牛肉麵店，
點了他的餛飩麵吃。
這家麵店中午可說是門庭若市，
但是，同樣的，
他的麵條，真的是需要加強。

這兩家的麵條，雖然都是寬版的麵條，
但是太薄了，煮一下就爛掉了。不夠有彈性。

之前在中壢可能呆太久了，
中壢兩家的牛肉麵店，永川跟中壢牛肉麵店，
他的麵條，相當有嚼勁
因為是寬版的麵條，而且有厚度，

當然麵條厚實，也跟他的口味屬於重口味，辣鹹有關係。
雖然，南部的麵屬於清淡口味的，但是麵條太爛、太弱也不能接受。

請問，有哪些店家的麵條很有彈性很有嚼勁。
另外，哪些店家屬於重口味的呢？

麻煩各位大大幫忙介紹一下！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 223.139.144.150
推 yuri1116    :自己桿XD
→ forfly      :原鄉的拉麵好吃
→ wkf         :我愛吃大牛的拉麵 XDDD
推 wasabijyoyu :推中壢的牛肉麵!!!!在台北念書的依靠之一 XD
推 drcula      :高雄基本上可以說沒有了.......很不幸
→ drcula      :高雄我找不到麵條有彈性有嚼頭的,連拉麵都是機器做的
→ drcula      :上次去台北吃光華的銀記AB麵,我感動的想哭,味道雖然
→ drcula      :普通,但麵條超有嚼頭超好吃,他們是所謂手橄麵,高雄沒
推 aaapple2    :鳳山有,五甲一路228號的大喜歡乾麵,麵條是老闆請製麵
→ drcula      :有,以前左營好像還有,現在也沒了
→ aaapple2    :廠特別訂製的,吃起來跟烏龍麵一樣Q彈!!!大推薦
推 drcula      :那種是機器做的Q彈.像機器拉麵,跟手工做的勁道差多了
→ drcula      :PS:<==超愛吃麵,肚子餓可以一次吃三碗牛肉麵(分三家)
推 mylovewill  :十全一路的保安宮旁有一家 "外省麵" 乾麵很好吃!
推 a64811      :看來~樓上的沒吃過塩埕區的港園牛肉麵!!
→ minij       :推興中路的三隻牛 雖然不是寬白麵    但是Q度夠
→ clark0816   :五甲一路、十全路保安宮、港園牛肉麵，還有嗎？
→ minij       :另推Le Fond日法創意麵食用的幾種麵條 寬麵.細麵都優
→ minij       :Le Fond用的翟家麵(莒光市場)品質超優 近期吃到最讚
→ minij       :蘭州拉麵 青年路和復興路交叉口的大同後一條巷子
→ jackgn      :自強路靠近青年路的夜上海(厚德福)可以滿足你的需求
→ jackgn      :他的麵條不知是跟哪一家叫的,真的滿特別的
→ jackgn      :                        (厚德福旁)
推 physiology27:大牛的麵單吃很香也很Q 若不求味道的話最近發現大賣
→ physiology27:場有冷凍烏龍麵 有被他的Q度嚇到
→ minij       :忘了講位置 Le Fond在榮總路183巷30號
推 choiceless  :推原鄉！好市多的冷凍牛肉麵雖貴不過大推！