→ hhtj : 哈哈哈 魚竿女 07/11 23:50
噓 cc77 : 有朋自遠方來 葉佩 07/11 23:57
餐廳名稱：Weekend葳肯餐酒館
地 址：高雄市左營區至聖路237號
電 話：07-556-8688
營業時間：平日17:30~01:00 / 假日17:30~03:00 (週一公休)
價位範圍：餐+酒 一人約500
鄰近捷運：凹子底站
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無音樂網誌好讀版：http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/427940408
夏天到了就是像魚竿女一樣想喝酒喝酒XD 剛好友人告知他家北高雄左營附近
開了新的餐酒館, 有好喝酒也有好吃豬腳的Weekend葳肯餐酒館,
事不遲疑, 立馬叫朋友訂位然後也帶老公一起衝啦!
Weekend位在靠近左營巨蛋商圈的至聖路上, 是說招牌有些艷麗童趣
又有海浪又有海盜, 猛然一看以為自己要吃日本料理XD
不過下方倒是有浪漫的藍色小燈, 營造了些酒館的feel.
不過進到裡頭就非常有酒吧的感覺! 特喜歡這個掛了多國國旗
且打上燈光的酒櫃吧檯座位!! 很有國外的feel~
不過一轉過來倒是速速回到台灣, 這也面牆也太有台南藍晒圖的感覺了XD
第一次來這裡這, 不知道從何點起, 直接看最夯招牌菜排行榜.
從主食肉類到前菜都有, 如果還是不知道就動動嘴請店員介紹吧(超詳細)
第一名是豬腳, 回去爬每篇食記也幾乎都有豬腳!!
我對豬腳本來就情有獨鍾, 徵得兩位男士同意後立刻點上一份!
酒類選擇也很多, 不過來酒吧喝一般的酒有點太沒意思,
女孩子最喜歡的就是甜甜的調酒了~調酒從基本款的200多(左頁)
到比較花俏名字也比較三八的300多都有(右頁), 就看個人喜好了!
二樓也有位子, 圍繞一樓挑高的酒櫃區, 要談心事會建議選二樓,
因為一樓坐滿的時候大家都群起聊天, 比較嗨無法聊秘密.
友人工作有好事發生, 剛去就直接點一壺2000cc的生啤酒!
Weekend的生啤是海尼根, 比罐裝的來的順口, 也沒那麼嗆.
我這杯開胃的500CC生啤相比之下超弱的XD
豬腳上桌後我一下就喝完了~
不久之後, 餐點上桌了! 這是老公選的小前菜,
辣豆肉醬焗烤黃金契型薯.
我平常超愛吃這種帶皮薯條的!!!! 帶皮薯條遇上起司很正點,
但稍稍可惜的是起司在帶皮契型薯上融化後就沒那麼酥脆了!
倒是自家熬煮的辣豆肉醬很讓人印象深刻, 小辣外帶了蔬果的甜.
友人點的煙燻鮭魚配伏特加奶油魚子醬(好華麗的名字)
五捲鮭魚生菜捲配上像甜點奶油蛋糕上的鮮奶油.
鮮奶油帶點甜味, 搭上提味的魚子醬, 再加上微鹹的煙燻鮭魚,
味道十分奇妙XD 友人吃第一口有點傻住, 說沒嘗過這種組合,
但後來也接著吃完第二口第三口然後一轉眼三個都進他肚子了!
但我一直在等這盤的出現, 也是今天的主角-檳城酥烤豬腳!!!
木湯匙拖盤上桌十分豪氣~
我覺得Weekend非常懂我的心, 大骨留了一點肉和很多膠質層.
而且旁邊留的骨頭部分根本就是非常適合我手的握把,
我整個忽視現場兩位男士, 不顧形象拿起來啃, 哈哈哈哈哈哈XD
(友人: 你是因為結了婚之後沒有形象包袱了嗎? 老公: 你認識她那麼久她有嗎?)
除了大口啃骨頭很爽快之外, Weekend的豬腳也是我很喜歡的口感,
外面的皮很脆, 中間的膠質層超軟嫩, 且味道不像啤酒屋那麼死鹹.
有人吃德國豬腳喜歡肉多一點的, 但我偏偏是愛豬腳皮的那一位~
只能說Weekend的豬腳太對我味了!!!
吃完剛剛那些後整個胃又開了, 說好的宵夜轉眼變成正餐.
加點了另一道招牌菜-爐烤松阪豬佐鹽之花.
可能那天吃完豬腳加上啤酒, 味覺有點麻痺,
倒是這松阪豬彈牙的口感印象深刻, 黑胡椒粒也提味!
剛剛提到啤酒三兩下就喝完, 為了陪朋友一起慶祝,
決定加碼點杯酒XD 這是我點的, 很有紐約氣息的慾望城市.
(但顏色還蠻清新的很沒有慾望的誘惑感)
基酒是哈密瓜伏特加, 做成冰沙, 非常適合夏天.
這杯調酒的味道真的非常有層次~本來想說哈密瓜大概就那樣,
但上頭撒了些檸檬皮又有梅子皮(?) 甜味後是一種雖不出的酸甜味,
加上整杯甜度不算高, 本來喝2000CC啤酒喝得很開心的朋友,
最後也跑來跟我搶XD (老公騎車就不能碰了, 殘念XD)
那天吃到一半, 赫然發現對角桌是朋友. 除了前去打招呼外,
也看到朋友點了很像實驗室器具的調酒XD
這杯叫安非他命(只是名字請勿多作聯想)
乾冰伴隨酒的香氣會不段從管子冒出, 衝出的乾冰也帶有水果酒的香氣.
這天就在Weekend度過非常開心盡興的一個晚上!
餐點選材不錯, 變化多, 口味也非常投我們跟朋友的味.
然後調酒實在太有創意也太讓人印象深刻了(還是我太少喝酒吧的調酒?)
加上無用餐時間限制, 空間也很讓人放鬆沒有拘束感.
酥脆豬腳的皮讓我太喜歡, 找個時間一定要再回訪~
也推薦給找這種放鬆酒吧與朋友聚會的大家囉!
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