精華區beta Kaohsiung 關於我們 聯絡資訊
逆分享一下, 帶1個2歲跟1個6歲的小孩去遠百6樓玩,想說時間到晚餐時間,臨時決定去問看看有沒有 位置,現場的服務人員說現在候位一組但是時間不一定,我想一般人認為等一組應該時間 不會太久吧!馬上叫太太帶大女兒離開遊樂園趕快來現場等~ 等了快30分鐘想說怎麼人一直陸續進出但我們顯示還是候位一組,就跟現場服務人員詢問 一下,結果服務員口氣很差說有跟你說候位時間不能跟你保證,我就反問可是候位排第一 組,已經陸續看很多人進出欸~服務員說因為那些是有訂位的,我開始越想越不對,原來 他們有開放訂位,所以馬上追問所以訂位的優先,服務員口氣很不耐煩的說對,要先以訂 位的,我就有點生氣說當初 也沒跟我們說訂位優先,那訂位現在有幾組,服務員說前面還有30幾組,我立馬火大說你 應該要跟我們說你們是已訂位優先,訂位還有30幾組,所以你們現場候位的時間不一定吧 !小朋友已經肚子餓了,我才能評估看看要不要等這種不確定性的,當下看服務員也不太 鳥我,我跟太太想說吃個晚餐還要受這種鳥氣,就轉戰饗食天堂了! 不過饗食天堂也不知是太久沒吃,還是為了吐一口氣,大人小孩吃得還蠻盡興的,感覺還 不錯! 知道現在餐飲業很競爭,我沒去留負評,單純因為看到有人推這間,分享一下不一樣的心 得,至於是否說我是奧客或我不懂候位的意思,我都虛心受教~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.102.54 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1649083349.A.389.html
VVVV5555 : 不知道該說什麼04/04 22:44
crassus7217 : 訂位優先度大於現場排隊的不是很正常嗎.... 04/04 22:44
我一開始不知道他們有開放訂位,抱歉改一下文章
gcobc37695 : 我覺得你不懂候位的意思04/04 22:45
※ 編輯: carlosgod (101.9.102.54 臺灣), 04/04/2022 22:50:10
kaj1983 : 感謝心得,以後現場用餐我也會問一下是否訂位優先與 04/04 22:50
kaj1983 : 還有幾有訂位的 04/04 22:50
※ 編輯: carlosgod (101.9.102.54 臺灣), 04/04/2022 22:51:55
ttosgion : 我是覺得不應該都收滿訂位 04/04 22:51
kaj1983 : 有時候逛著臨時想用餐的確會忘了這點 04/04 22:51
ttosgion : 通常都會留幾組給現場客人 04/04 22:51
ttosgion : 他們這樣做法很87 04/04 22:51
ttosgion : 應該說很少連鎖店會這麼幹 04/04 22:52
kaj1983 : 我也覺得應該會保留幾組給現場才對 04/04 22:52
kaj1983 : 會不會是連假的關係? 04/04 22:53
vhygdih : 其實現在餐飲業的問題, 是找不到足夠的服務人員去服 04/04 23:06
vhygdih : 務所有的桌數, 所以乾脆把一些關起來, 這已經非常常 04/04 23:06
vhygdih : 見, 但就是都沒有店家敢直接承認 04/04 23:06
littleme1125: 有人訂位就收我覺得OK阿 為啥要推掉訂位 保留給現場 04/04 23:10
qazse000 : 定位還有30幾組? 定位不是都有準確時間+位子的嗎 04/04 23:11
qazse000 : 只要有人取消就可以給候位不是 跟定位有幾組有什麼 04/04 23:12
qazse000 : 關係 04/04 23:12
qazse000 : 你就算定位有一百組 但該時間段有人取消還是給候位 04/04 23:13
qazse000 : 就只是當天剛好定位客人都有到場消費而已 04/04 23:14
Justapig : 啊人家就有訂位,訂位時間到沒來才輪到你們補位是有 04/04 23:19
Justapig : 什麼問題,店員講不清楚,可是你也沒有這種基本常識 04/04 23:19
Justapig : 噢 04/04 23:19
carlosgod : 我覺得這次不好的經驗在於店員沒跟我提他們有訂位 04/04 23:21
carlosgod : 的,候位可以分成鼎泰豐那種就是現場候位,以訂位優 04/04 23:21
carlosgod : 先的就是後補,我這樣的理解應該沒有錯吧! 04/04 23:21
Justapig : 那是鼎泰豐有分啊,可是也很多店是沒有分的,這些店 04/04 23:25
Justapig : 訂位滿現場就是候位等沒來的空缺才有位子 04/04 23:25
annapig : 因為你只問現場有沒有位,沒問訂位的。店員其實也沒 04/04 23:27
annapig : 錯..._ 04/04 23:27
Justapig : 也是你跟我講我才知道鼎泰豐候位模式(平常我都預約 04/04 23:27
Justapig : ),平常我自己常去的幾家店也是預約為主,店員可能 04/04 23:27
Justapig : 也是這樣認知,你自己不先問 04/04 23:27
annapig : 饗食天堂下月要漲價,趁現在去吃也好 XD 04/04 23:30
qazse000 : 鼎泰豐那種客人可以直接知道有現場保留位的餐飲業 04/04 23:34
qazse000 : 滿少的,如果店家內規自己保留現場的消費者也不會 04/04 23:35
qazse000 : 知道 所以最好還是想著餐飲業都是全是定位制比較好 04/04 23:36
sakula678 : 原PO的問題比較大,而且有幾歲小朋友跟排隊無關。 04/04 23:37
cat1224 : 推文訂位定位傻傻分不清楚 04/04 23:40
qazse000 : 沒選字而已 04/04 23:44
forevernew : 這不是正常嗎...... 04/04 23:52
jajoy : ...傻眼 04/04 23:54
Green1216 : 我認知跟原PO一樣欸 訂位跟現場候位是分開的 如果 04/05 00:00
Green1216 : 店家全只收訂位 一開始就要說清楚我們訂位都滿了 04/05 00:00
Green1216 : 只能現場等有沒有訂位沒到 不然客人怎麼知道你這家 04/05 00:00
Green1216 : 店有沒有另外留位給現場客 04/05 00:00
qazse000 : 那或許可以直接問店家有無現場保留桌還是全訂位制 04/05 00:03
lpllpllpl : 這就現場等啦 最扯的是 你打電話訂位 說滿了要現場 04/05 00:20
lpllpllpl : 排 等你到現場後 說不收現場客 扯吧 04/05 00:20
Feriohan : 我猜應該店員一開始沒把訂位已滿這件事表達清楚 04/05 00:20
sunve : 本來就是訂位優先啊 不過如果我是店員我看訂位太多 04/05 00:31
sunve : 組我會跟現場客說至少要等一個小時以上啦 04/05 00:31
penny949 : 正常只聽到候位一組,會怎麼想,問題在這裡 04/05 01:10
deicy : 聚也是阿 候位2也是等了一小時以上 04/05 01:24
deicy : 但不覺得店家有什麼問題 04/05 01:25
a13471 : 其實我覺得你去留負評會比自己悶著好 至少店家會知 04/05 01:28
a13471 : 道有客人是這樣想的 04/05 01:28
catwithptt : 你沒問清楚 店家也沒說清楚 結案 04/05 01:45
GTR12534 : 逆分享是啥?你覺得不優就直接留負評 不用想那麼多 04/05 01:49
NSPS6150 : 現在都這樣都是訂位優先有人沒來才輪到你 04/05 01:49
F12NLargo : 我認為店家還是提醒一下他們的候位規則 讓顧客知道 04/05 01:56
F12NLargo : 比較不會有認知上的差異 04/05 01:56
ballball520 : 我也覺得去留個關於候位的評價很好,起碼有機會改 04/05 02:41
ballball520 : 善訂位系統XD 04/05 02:41
bbo992 : 就溝通不良 04/05 02:46
pule : 小朋友不能餓 直接吃別間啦 04/05 04:04
AE0607 : 店員沒什麼服務熱忱吧 通常都會提醒一下消費者才好 04/05 05:23
AE0607 : 而且你們又有小孩 在門口等那麼久 店員還蠻不貼心的 04/05 05:25
lar01 : 之前吃和牛涮跟小蒙牛的經驗 都會直接說 幾點後有位 04/05 05:36
lar01 : 中間如果定位超過10分鐘 就給現場進場了 04/05 05:36
lar01 : 去年去義享吃過一次 感覺肉普通 握壽司也弱 然後就 04/05 05:38
lar01 : 沒再去吃過 04/05 05:38
jonjes : 跟多少薪水而已要服務熱忱 04/05 06:32
talkdog : 訂位有事先留桌,候位是等吃第二次翻桌,不難理解 04/05 07:17
talkdog : 吧 04/05 07:17
kitune : 不就沒訂位 在那大聲什麼 04/05 07:36
wasula : 鼎泰豐那種才是少數,涮這種很正常阿 04/05 07:55
lovealina : 我和44樓看法一樣,也認為店家會有保留位給現場客人 04/05 07:59
lovealina : 。直到我去現場排旭集之後,才知道有全預約制的規則 04/05 07:59
lovealina : 。我覺得當然店家要採全預約制是可以,但必須要公告 04/05 07:59
lovealina : 清楚(很多都沒公告),才不會造成消費者的不愉快。 04/05 07:59
sam54824 : 想也知道訂位的先 不然訂位幹嘛? 04/05 08:02
newhsun : 如果是現場要等 我最多等30分鐘 又不是只有這間可以 04/05 08:13
newhsun : 吃 吃個飯這嘛委屈幹嘛 04/05 08:13
ineda : 覺得店家要先講,目前訂位30組要優先入席,有訂位取 04/05 08:36
ineda : 消才開放現場等侯客人遞補 04/05 08:36
jasonhm0623 : 服務業錢領那麼少 還要被奧客唸最好會高興 04/05 08:36
ttosgion : 旭集沒全訂位制吧!他們沒滿還是會收現場客人不是 04/05 08:42
ttosgion : 嗎 04/05 08:42
Kenda11 : 店員不先講是要客人通靈嗎?誰知道是全現場候位還 04/05 08:44
Kenda11 : 是全預訂位還是混合都收?讓候第一順位客人等很久 04/05 08:44
Kenda11 : 才發現一直有人進去,這當然是店家問題 04/05 08:44
crassus7217 : 訂位的人沒去才輪到候位這很好理解吧 04/05 09:12
crassus7217 : 店員看起來最大的問題就是沒一開始就講可能要等很久 04/05 09:13
crassus7217 : 有保留現場名額的就會直接讓你進去了 04/05 09:14
shinobunodok: 訂位優先不是正常的嗎?不然別人訂身體健康的?你 04/05 09:35
shinobunodok: 那個叫候位 04/05 09:35
vi000246 : 我遇過的店都會講清楚 要有人取消才能候位到 04/05 09:37
XBUCKXMR : 這間本來就不怎樣啦 在桃園吃過一次從此不會想吃 04/05 09:55
XBUCKXMR : 你訂位爆滿沒辦法收現場客本來就要講清楚 04/05 09:55
XBUCKXMR : 訂位優先沒錯 但現場客不知道等多久 也不知道店家 04/05 09:56
XBUCKXMR : 訂位有沒有爆滿 被騙在現場慢慢等 那負評就出來了 04/05 09:56
XBUCKXMR : 連鎖店崩壞就是這樣開始的 店員不講清楚讓他等半天 04/05 09:57
XBUCKXMR : 下次客人一定不會給這間店機會 04/05 09:57
XBUCKXMR : 一堆邏輯有問題的看不懂也是好笑 04/05 09:58
ganlinlowmo : . 04/05 10:00
weijiekuo : 我也覺得有30組訂位要先講,至少我去過的餐廳都會 04/05 10:15
weijiekuo : 說,我們前面還有30組訂位的客人之類的 04/05 10:15
andy3020 : 就是沒溝通好加上店員態度不好,但我覺得連假難免 04/05 10:20
piyobearman : 店員服務水準不夠 04/05 10:43
danielgogogo: 幫高調 04/05 10:51
av8d2124 : @sam54824 可憐,連文章都看不懂 04/05 10:54
Justapig : 我以為所謂全預約制是不接現場客欸,這個案例只是預 04/05 11:02
Justapig : 約滿而已吧,假日用餐時段餐廳本來就很容易預約滿 04/05 11:02
XBUCKXMR : 預約滿要講清楚阿 不然現場侯位是白癡? 04/05 11:05
chowyc : 網路上的單方面說法一律給箭頭 04/05 11:05
XBUCKXMR : 跟客人講不清楚 本來就是店家問題 讓客人當白癡一 04/05 11:09
XBUCKXMR : 樣在等 對餐廳沒好處 更何況它還有用餐時間限制 預 04/05 11:09
XBUCKXMR : 估侯位時間有很難? 04/05 11:09
puppu : 店員沒講清楚訂位優先、而且前面還有30組訂位,當然 04/05 11:14
puppu : 是店員的錯阿 04/05 11:14
greg7575 : 不爽不要吃 04/05 11:19
crazyanight : 訂位優先不是常識嗎…? 04/05 12:00
chocorei : 訂位30組,現場1組但時間不一定?吃到飽最好會時間 04/05 12:00
chocorei : 不一定啦,算一下時間就知道什麼時候有位了,即使 04/05 12:00
chocorei : 是滿座最多也2小時,不能先跟原po講嗎? 04/05 12:00
crazyanight : 30幾組沒講是蠻誇張的 04/05 12:01
audi0909 : 是店員沒講清楚吧?多告知一點就不會有衝突 04/05 12:02
crassus7217 : 店員也不能確定訂位的會不會來阿 04/05 12:02
kinghung88 : 你不訂位又不問,還在那邊怪店員 04/05 12:03
crassus7217 : 最大的錯誤就是沒說要沒訂位的沒來才輪到候補 04/05 12:03
kinghung88 : 當你自己花錢是大爺逆 04/05 12:03
gg0079 : 訂位就是先幫預留了 當然是人有來就給 這很合理吧 04/05 12:10
orange252 : 想請問這間是不是服務人員不夠,前幾個星期去吃好 04/05 12:18
orange252 : 像店員沒幾個而且裡面還有一個區域沒開放入座導致座 04/05 12:18
orange252 : 位變少? 04/05 12:18
rnazo : 現場要等那麼久沒告知還蠻扯的 04/05 12:19
crassus7217 : 今天你訂位了,到現場告知現場候位優先,你怎麼想? 04/05 12:21
crassus7217 : 響食現場候位這麼好排阿?? 04/05 12:22
orange252 : 理論上店員應該主動告知前面訂位有幾組,訂位的未 04/05 12:22
orange252 : 到才會輪到現場候位的進場 04/05 12:22
liko7676 : 噓的人是怎樣 真奴 04/05 12:26
orange252 : 我遇過的店員都會跟我壓一個時間確定有位置能入座, 04/05 12:28
orange252 : 但也可能因為訂位未到提早入座,讓顧客自己做決定, 04/05 12:28
orange252 : 今天這個店員沒做到確實有瑕疵沒什麼好講的 04/05 12:28
achiyeng : 電話訂位跟現場候位應該是要分開 不然你開在百貨公 04/05 12:37
achiyeng : 司幹嘛 04/05 12:37
XBUCKXMR : 他氣的點是前面訂位30組沒跟他講 害他等了半小時 04/05 12:39
XBUCKXMR : 有人是不是中文不好阿 他就在現場候位了要訂什麼 04/05 12:39
Nighty7222 : 還以為事先問大概等多久 前面有多少人是常識 04/05 12:49
roshe8780 : 饗食本來就比涮乃葉好吃多了吧XD 04/05 13:03
chocorei : 他問了,然後店員告知候位一組時間不一定XD 04/05 13:04
crazyanight : 他抱怨的有兩項 一項是沒告知訂位優先 一項是沒告 04/05 13:06
crazyanight : 知幾組 04/05 13:06
chronor : 店員只告知候位一組 根本就有問題 04/05 13:19
joy159357 : 你真的滿奧的... 04/05 13:23
chronor : 上面認為店家沒錯的 是不是沒做過服務業 04/05 13:24
Green1216 : 誰知道你店家是不是整個營業時間都被預約滿?你不 04/05 13:27
Green1216 : 說的話客人會以為是要候位排那些沒被預約的時間啊 04/05 13:27
Green1216 : 客人又不會通靈 店員都不知道預約的會不會來 誠實 04/05 13:27
Green1216 : 說全時段都滿了 要不要等要不要賭就是客人自己的選 04/05 13:27
Green1216 : 擇了 04/05 13:27
chocorei : 如果全給訂位也應該顯示30+1組,會說候位只有一組 04/05 13:28
chocorei : 表示有現場排隊,那店員又說先給訂位很矛盾啊,如 04/05 13:28
chocorei : 果沒人取消那原po不就一直等到有取消位置,什麼邏 04/05 13:28
chocorei : 輯?這店員和訂位問題那麼雜亂,反正是不會去了, 04/05 13:28
chocorei : 多謝排雷 04/05 13:28
joe10291 : 訂位優先很正常,人沒到才給候位的. 04/05 13:35
wolfgang1113: 呵呵,討拍 04/05 13:53
gofee : 奧客還想假中立 04/05 14:10
mosqutiolamp: 店家很明顯有問題啊 04/05 14:47
mosqutiolamp: 目前只收訂位沒講誰會知道他家的候位模式 04/05 14:49
mosqutiolamp: 涮乃葉更噁的是冰塊杓底下鋪紙巾,擺太久不換 04/05 14:49
mosqutiolamp: 潮濕紙巾比什麼都不鋪還容易有細菌 04/05 14:50
tom0407 : 第一次吃飯? 不知道訂位優先? 04/05 15:11
zere : 一般這種情況是說候補,不是候位。 04/05 15:16
chu3 : 員工沒有說明清楚 04/05 15:24
BLH : 我認為是店員表達不清楚才會造成這種狀況。另外我 04/05 17:04
BLH : 覺得這家一點都不好吃,一次店。 04/05 17:04
ttosgion : 原本就不會去,現在更不會去 04/05 17:26
fantiida : 不是啊大家有沒有看懂人家想表達的意思啊…訂位優 04/05 17:31
fantiida : 先很正常,現在重點是店員沒告知前面還有30組客人 04/05 17:31
fantiida : 所以要等很久吧= = 04/05 17:31
fake : 不覺得是奧客欸…今天店員直接了當的跟你說侯位一 04/05 19:34
fake : 組 誰還會去想訂位的還有多少人啊 客人還要管你訂 04/05 19:34
fake : 位有多少人要不要乾脆去上班算了 04/05 19:34
fake : 就是店員表達不清楚沒錯啊 04/05 19:35
fake : 是不是一堆人看不懂文章啊 04/05 19:38
siekensou000: 我看過現場訂位要等兩個多小時的,到9點多。 04/05 20:31
snowfirefox : 店員就做自己想做的,不意外啊 04/06 00:16
s207190514 : 正常來說店員應該要說明清楚候位的要等訂位的沒到才 04/06 02:25
s207190514 : 能補才對 04/06 02:25
minihope : 單方面說法。文章有寫服務生說等侯時間不定,是原po 04/06 08:15
minihope : 腦補第一組很快?那以後大家訂位後現場再排2小時就 04/06 08:15
minihope : 為了給那些現場沒訂位又愛吵的人優先就好了 04/06 08:15
bonarno1 : 候位不就是等候有位子才輪到你,順位當然在最後面呀 04/06 09:12
bonarno1 : 很多餐廳沒保留現場位的就只能排訂位的後面或空檔 04/06 09:14
jumpakira : 現在吃餐廳多要訂位了 現場排需久候 很正常 04/06 10:19
qweasdsteven: 可憐 04/06 11:39
Green1216 : 有些樓是不是理解能力有問題…… 04/06 13:13
minihope : 按照店家的遊戲規則原po就是沒得吃啊!誰理解力有 04/06 17:41
minihope : 問題 04/06 17:41
compass9981 : 店員吼 可能理解能力偏低表達能力也低落吧... 04/07 15:32
JJmouseGji4 : 不然要請你這種理解能力好的高材生去當店員嗎 04/10 16:32