[食記] 樂邦迷-Skm Park 越式潛艇堡專賣

[vhygdih (ATJ)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Y0IZ-up ]

作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
標題: [食記] 高雄-樂邦迷 Skm Park 越式潛艇堡專賣
時間: Mon Feb  7 22:13:15 2022

   餐廳名稱：樂邦迷 LoBanhMi
   消費時間：2022年/01月
   地址：高雄市前鎮區中安路1-1號 大道東3樓628櫃
   電話：NA
   營業時間：11:00-21:30
   每人平均價位：$59-119
   可否刷卡：可
   有無包廂：無


完整圖文:
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/354595093




這次Skm Park 全新引進的餐廳
樂邦迷可以說是一個蠻特別的選擇
在百貨,
也可以吃到平價越法麵包及潛艇堡專賣店
明亮公開的大廚房 ,
就跟美式潛艇堡連鎖店一樣,
可以看到製作過程~


我們來的那天應該也是營運的第一天
有非常多工作人員,
所以準備餐點的速度也算非常快,
兩種不同麵包現場製作 ,
備貨量非常充足 ~


材料展示的方式真的很像Subway
不過這邊配料都是固定
也不需要再點餐後,
跟服務人員說我要什麼醬料之類~


因為有植民的歷史因素關係,
延續法國傳統發展出來的越式麵包
沒有傳統法式麵包這麼的乾硬
口感上會比較Q一點~


樂邦迷 LoBanhMi菜單,
可以自行選擇圓法麵包還是傳統長棍
鹹的選擇有12種口味,
另外也有較特別的甜食選擇,
算是下午茶另類選擇 ,
內餡也可以加購,
變成雙倍份量或者是混搭很有彈性~



採用自助取餐方式,
餐點好了號碼牌會亮燈震動
Skm Park 美食街用餐空間真的還蠻寬敞的
不太擔心找不到位置 ~



越式鮮蔬香茅豬 潛艇堡 $99

99元搭配上8吋左右大小
其實蠻划算的 ,
價位上也不會很高,
今天選擇越式香茅豬,
會有小黃瓜跟香菜 ,
本身豬肉淡淡清香很不錯~


越式麵包吃起來很容易掉屑屑 ,
所以還是跟著托盤吃比較好,
不過口感的確是越式風格
個人覺得蠻好吃,
算是高雄吃過數一數二,
不過還是之前台中吃過有一家比較厲害哈哈
但是在百貨公司價位份量
我會給不錯評價~



甜美夾心圓法 煉乳 $59

前面有提到, 這邊有甜食選擇
當天開幕活動是多送一份甜食
所以也有順道品嚐甜美夾心圓法部分,
甜點部分我個人就覺得蠻普通
就像煉乳q真的太少沒什麼味道
個人並不是非常喜歡哈哈


整體來說
樂邦迷算是把越式潛艇堡規模化
吃起來口感穩定
也有比較自製化的菜單
少見的專賣店模式
喜歡越式潛艇堡絕對不能錯過


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※ 轉錄者: vhygdih (111.184.196.33 臺灣), 02/07/2022 22:13:46
推 tonyhome    : 真的很酥
推 oceanfishwu : 楠梓店之前開幕時吃過一次，麵包很酥，配料也好吃
→ oceanfishwu : ，但不知為何就有個油耗味
→ milulittle  : 料很乾還是傳統越式好吃
推 aopjeo      : 覺得麵包太硬了 跟同事吃完的心得都是上顎刮傷XD
→ minaforever : 也覺得麵包太硬，但我姐很愛
推 keigo1201   : 覺得麵包蠻酥的，沒有到很硬咬不動。有另外買一條短
→ keigo1201   : 棍回去，隔天烤來吃覺得有點軟，沒有現場吃那麼酥
推 yoshiringo  : (￣□￣)3
→ ThreekRoger : 朋友吃過心得是，以前小越廚的麵包比較好吃 xd
推 ks32437     : 楠梓店好多口味都沒賣了