[食記][高雄市] 燒肉Smile 巨蛋明誠店

[JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)]

圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231686590

焼肉スマイル (燒肉Smile) 巨蛋明誠店
地址：高雄市左營區明誠二路368號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R13凹子底站
電話：[phone]
營業時間：每天 11:00~隔日凌晨4:00


「燒肉Smile」是「築間幸福鍋物」旗下的新品牌燒肉餐廳，
主打個人式燒肉。

今年年初在高雄開設南台灣第一間分店，

店址設在同樣是餐飲一級戰區的明誠路上，

於今年1/7開幕。

去年曾經跟好友們在「燒肉Smile」三重店用餐印象還不錯，

3/6(日)晚上我帶家人到高雄明誠路上的「燒肉Smile」用餐，

想好好回味一下。XD


店裡採用日式輕柔的淺色調木質裝潢以及灰色牆面，

每桌座位都有隔間，

門口旁靠窗則是有一排座位。


這家供應多款個人式燒肉套餐，

牛肉、豬肉、雞肉、海鮮都有，

套餐均附越光米飯、海老味噌湯、韓式泡菜、日式野菜沙拉，

個人消費滿400元可將米飯免費升級為蔥油拌飯或蔥花玉子拌飯。

燒肉、海鮮和各小菜都可單點，

甜點有塔拉朵義式手工冰淇淋，

酒類有朝日牌(Asahi)的兩款啤酒以及可爾必思沙瓦。

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自助吧的飲料可無限暢飲

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先上的是沙拉

我點的是鹽昆布麻油高麗菜，

家人則是點了萵苣美生菜沙拉，

分別搭配和風芥末子醬和柚香油醋。

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接下來我們點的燒肉套餐登場啦！

牛肉盛合套餐
有牛小排、厚切板腱牛排、牛舌、牛橫膈膜和牛肋條，

其中牛橫膈膜建議烤至7~9分熟，

其他部位都烤至5分熟即可。

附上的佐料有胡椒粉、辣椒粉、燒肉醬、韓式泡菜，

都很適合搭著燒肉一起吃。

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牛小排

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牛小排肉質細嫩滑腴，

油花分布很細緻又均勻，

這幾種牛肉當中個人對於牛小排最滿意。



厚切板腱牛排

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板腱牛排軟嫩多汁，

油脂較少比較不膩。



牛舌

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牛舌肉質紮實帶點Q勁，

跟著蔥花一起烘烤讓蔥汁滲入入味，

使得整起吃起來較為濕潤味道清香又能化解油膩。



牛橫膈膜

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牛橫膈膜帶筋，

口感相當彈牙又更具嚼勁。



牛肋條

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牛肋條肉質有彈性又帶點嚼勁。



海陸牛套餐
有厚切板腱牛排、熟成牛五花、鮮蝦、鱸魚、雞腿、烏骨雞，

內容算不錯的海陸雙饗。

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牛五花肉的油花豐厚，

雞腿肉和烏骨雞肉質都相當鮮嫩，

鮮蝦軟Q彈牙。



Prime牛小排套餐
有Prime級牛小排和牛肋條

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我的米飯還升級成蔥花玉子拌飯，
米飯淋上蔥油醬汁，

再鋪上滿滿的青蔥，

又打上一顆生蛋黃，

攪拌均勻以後米飯、青蔥和蛋液融為一體，

蔥油的醬香和蛋液的稠滑讓整體味道和口感豐富。

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我還用築間會員的點數10點兌換一份鱸魚菲力

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鱸魚肉質細嫩多汁，

味道相當鮮美。



飲料個人推薦Hershey's的摩卡巧克力冰沙，

濃郁香甜又冰涼。

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「燒肉Smile」的燒肉品質很不錯，

而且這樣的個人式燒肉套餐享用相當方便，

套餐整體份量也算是充足。

此外「燒肉Smile」每天都開到凌晨4點，

因此這家也是宵夜的好選擇之一。

現在在高雄也可以享用這樣品質好的個人式燒肉套餐真不錯，

在此推薦給大家。



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推 wnwe        : 這價格,我還是吃秘盯就好
推 eric0011    : 那個冰沙怎麼拍的有點......
推 blahblah753 : 蠻好吃的 不過份量有點少
推 GalGadot    : 這一份都吃不飽，一定都會加點...
→ sh9129      : 一月吃，覺得他們的肉調味超鹹欸……不知道是不是
→ sh9129      : 只有我這樣覺得？覺得肉還是應該原味，要調味在自
→ sh9129      : 己沾醬，可是後來變成我要狂沾甜的燒肉醬蓋過鹹味
→ sh9129      : ，單吃太鹹了
推 fake        : 這肉量感覺有點空虛…
推 frank8pq    : 烤盤很可愛 嚐鮮拍照可吃看看
推 mandyjasmine: 謝謝分享，五花肥的部份好多，去夢時代吃過like，也
→ mandyjasmine: 是同樣的問題
推 a7927705    : 點和牛划算，其他的CP值就不高，他的白飯真的不錯吃
推 su0330      : 那個冰沙拍的很像我家貓咪吐的毛球
推 schrei      : 只適合一個人突然想吃 跟家人朋友聚餐吃這個東西不
→ schrei      : 太行
推 PrimeChaoz  : 有圖推
→ flarecutter : 業配味極濃
推 jujusun     : 有自助吧CP值應該好一點 也有海鮮
推 k6257409    : 這個套餐的量真的只適合小鳥胃，一般食量的女生都
→ k6257409    : 吃不飽
推 atien666    : 業配的話就不會有那烤焦的魚皮照了吧哈哈
推 snxk        : 其實偏貴 單人要吃飽得花不少錢 可以解解嘴饞
推 s51911223   : 我覺得很普，吃過一次覺得有點失望
→ ak1988123   : 爐子好小
噓 GeniusTea   : 爐子好小吃不飽
推 nolie1228   : 1. 請問原po到底是不是業配呀好好奇
→ nolie1228   : 2. 在台北吃過？好吧台北評價如何我不知道，但這間
→ nolie1228   : 最近在台中很有名，大概是夜間飛行的等級
→ nolie1228   : 3. https://i.imgur.com/2zNzdgd.jpg 不是針對您（
→ nolie1228   : 抱歉），我真的覺得這一份要600元我花不下去，更不
→ nolie1228   : 敢推薦給別人...
→ cat1224     : 吃不飽
推 nolie1228   : 我也是吃不飽而身邊的人評價也不好，看到現在還有
→ nolie1228   : 人推所以好奇他到底是不是葉
推 EricMark    : 吃過覺得C/P值高
推 nolie1228   : 樓上E大可以5天衝美國看2場NBA，你的CP值跟一般人不
→ nolie1228   : 一樣啦XD
推 crazypurple : 感謝分享
推 hitday      : 宵夜嘴饞可以去吃！
推 fatrzb86332 : 不是碳的 我用家裡的瓦斯爐烤好了：（
噓 eagle1128   : 葉味濃