作者BOSOMGIRL (姐妹淘甜美食光)
看板Kaohsiung
標題[食記] 左營區 藝廚海南雞飯
時間Wed May 25 11:02:39 2022
藝廚海南雞飯-左營區異國料理推薦
營業:10:00-20:30
電話:07-5506936
地址:高雄市左營區富國路146號
平均:$60-180/人【無刷卡】
推薦:海南雞飯、雞香飯、剝皮辣椒雞湯
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本篇完整版:https://taoo.in/ethu/ptt
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https://imgur.com/Ee7JyLl
左營區很好吃卻超低調的藝廚海南雞飯,也是陳記海南雞飯。
招牌海南雞超軟嫩近乎入口即化的水準很優質,
還有港式料理可以品嘗,基本上東南亞的特色料理在這裡都能吃到!
◆藝廚海南雞飯外觀
背對義享天地一直騎
大概不到5分鐘就會看到在右手邊了
要注意附近比較難停車~
店內座位比較少
大家現在都外帶居多
要內用就是騎樓座位~
★推薦去骨海南雞飯 $95
https://imgur.com/z2zVW5Y
海南雞飯內用的話是分開裝的
主要有三道配菜+半顆滷蛋+雞香飯
自己很喜歡他們的配菜,口味比較特別
跟一般配菜不同,味道也比較重,是好吃的~
海南雞我覺得分量很夠
配上重點蔥花整體就夠味了
可以單吃也可以放到便當上一起享用
去骨嫩雞真的夠嫩,皮肉之間幾乎沒差異
放進口中都是咻一下就滑進去了
口感相當順口,海南風味也足
單吃不會太過鹹,配上蔥花+雞香飯超經典
整個拌在一起就很澎湃了
大男生也能吃飽的份量,米飯稍微少了一點
不夠吃再加點飯就可以了
價格合理且份量多,外帶也不錯~
★推薦雞香飯 $20
https://imgur.com/9ZaKscV
原本飯的份量吃不夠再加點雞香飯
特色就是粒粒分明的口感
覺得有點乾燥的話淋上雞汁就很對味了
20元的份量給的多,來這邊基本上可以吃很飽
★推薦剝皮辣椒雞湯 $50
https://imgur.com/LmZwaNv
剝皮辣椒雞湯這裡也喝的到
雞肉跟海南雞比就稍微柴了一點
但是沒辦法,畢竟是燉湯難免~
(嘴巴已經被海南雞養壞了)
這裡的湯頭比一般外面的還要辣一些
也比較刺激一點,愛吃辣的會很爽快
辣完之後湯頭有股溫順感在喉嚨間
冷天喝其實很暖胃,挺舒服的
藝廚海南雞飯-後記
這裡的海南雞飯很值得點,口感的嫩度讓人印象深刻,
很值得為了這個味道再來捧場,下次來還會想要吃肉骨茶湯跟叉燒油飯看看~
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推 zoelee : 感覺不錯,列入口袋名單 05/25 11:30
噓 Brinymasker : 之前晚上去買,買到疑似放很久的飯,有異味 05/25 11:34
→ jumpakira : 感謝分享雷店 避免大家踩雷 05/25 11:38
推 togg : 3樓大 XDD 05/25 13:25
噓 vanurd : 知道了~不會去消費 05/25 13:26
噓 wennythepooh: 吃過,真的不優 05/25 14:13
→ benfour : 真的耶 每篇業配口氣都一樣 文末都是下次還要再去吃 05/25 15:22
→ benfour : 是不是複製貼上啊 05/25 15:22
→ uf1276 : 業配失敗XDDDDD 05/25 15:23
→ jumpakira : 要配也要找水準好一點的 每次都推薦雷店 特雷那種 05/25 16:03
→ zoelee : 夭壽我被騙了嗎QQ 05/25 17:15
推 catnip25 : 難吃 05/25 19:09
推 zombleflcon : 那個店面是八方雲集不要的 05/25 22:25
推 m0630821 : 我在高雄還沒有吃過好吃的海南雞飯 05/25 23:22
→ iamacomic : 跟這間比雞肉我會比較推附近的馬來舊台所的海南雞 05/27 01:20
→ iamacomic : 六合路有一間是飯比較好吃 不過我沒記名字 05/27 01:21
→ karta2398242: 這間剛開還是陳記的時候很好吃 後來改掛藝廚之後就 06/19 12:49
→ karta2398242: 變的很普 06/19 12:49