[食記] 前鎮區 台南鹹粥

[BOSOMGIRL (姐妹淘甜美食光)]

台南鹹粥-前鎮區小吃推薦

營業：07:00-22:00
電話：[phone]
地址：高雄市前鎮區一心一路464號
平均：$60-180/人【無刷卡】
推薦：虱目魚粥、滷肉飯套餐
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本篇完整版：https://taoo.in/nanchou/ptt
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https://imgur.com/QyrsdHc
在高雄市區就能吃到台南鹹粥美食，
招牌特大晚虱目魚粥是湯泡飯的做法，
加上指定魚料及油條，如果想來點豐富的可以點海產粥，
裡面配料應有盡有，重點是份量給超大，大胃王可以痛快吃！

除了粥品還有滷肉飯便當、麵線、鍋燒麵可以點，
基本上南部小吃都可以看到，很道地的好滋味~


◆台南鹹粥外觀
https://imgur.com/GjHJuNf
位於一心大路上
雖然叫做台南鹹粥但是在高雄就能吃到！
內用有分店內跟外面騎樓環境
店內位子較大，需要時跟老闆講一聲物品就會清走了
自己一人可以做外面騎樓~


★推薦虱目魚粥 $70
https://imgur.com/ICPtvQ2
招牌虱目魚粥分量很大碗
湯大概2000ml以上，偏油一點但是好喝
米飯是直接泡湯下去的，比較不是一起熬的那種
魚肉是條塊狀的，吃起來比較有咬勁點
不是綿密的那種~但是魚香味有出來
米飯泡湯吃起來比較有口感
湯頭有魚大骨熬煮的鮮味
加上白飯之後吸飽湯汁不賴~
重點是分量超大啦，吃到一半就飽了！
還有兩塊油條，而且份量頗大
一般都只有一小條，這邊算給很霸氣~


★推薦滷肉飯套餐 $65
https://imgur.com/Pjvz6aH
滷肉飯套餐挺划算的
有滷肉飯+三道菜+荷包蛋+魚丸湯
這樣$65可內用/外帶都很划算~
配菜每日現煮自行挑選~


★推薦滷肉飯
https://imgur.com/yGY4k25
滷肉我個人覺得很好吃
瘦肉是軟嫩可咬碎的那種
肥肉油脂多，但是很Q有彈性
配飯下來很過癮，白飯可以淋滷汁！


◆魚丸湯
魚丸湯湯頭比較普通~
但是魚丸很香，份量小了點但是味道佳


台南鹹粥-後記
台南鹹粥特色算是份量大，口味跟一般小吃差不多，
建議點滷肉飯套餐，粥品可以直接點海產粥比較豐富呦~
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本篇完整版：https://taoo.in/nanchou/ptt
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→ ninomya     : 一碗光湯有2000ml聽起來有點不可思議www 2000是一瓶
→ ninomya     : 大瓶礦泉水的量耶
推 as22133     : 聽說換老闆了，之前覺得不算好吃，不知道有沒有改
→ as22133     : 變。
→ yao2197     : 虱目魚鹹粥鹽埕老蔡最好吃，可惜己經走味很久，生意
→ yao2197     : 大不如前了。以前生意超好，經常一位難求。
推 jokerken    : 疫情前吃過 煎魚肚是冷的皮咬不斷
→ jokerken    : 套餐的口味 對不起台南這個招牌