作者heavenwu (愛挖鼻屎的尼力)
看板Kaohsiung
標題[食記] 三民 Story故事鍋物館
時間Thu Feb 20 19:55:30 2014
Story故事鍋物館
地址:高雄市三民區臥龍路58-3號(近大順路口)
服務專線:07 387 0923
營業時間:17:00 - 20:30
消費時間:2014年2月
消費金額:1430元(每人低銷100元)
食記:
http://nellydyu.pixnet.net/blog/post/40357063
三個大學時期的學長學妹一起開創的"Story故事鍋物館"
看很多朋友都來這裡用餐過,第一次來用餐
價格250元起跳,單價上會稍微高一點
不過食材都是店家自己製作,成本上也會比較高
招牌越式火鍋 250元
一看到這個品項,就讓我想點來品味
第一次看到有越式火鍋,對於喜歡吃酸V口味的越式餐點
可以嘗鮮看看唷~
將食材都要丟入一起熬煮
等湯頭滾了,在自己添加現擠檸檬汁
湯頭馬上有越式香氣
菜盤都大同小異,份量還蠻多的
餃類感覺店家自行製作的,新鮮可口度不錯
養肝蜆鍋(搭配嫩豬肉片220+50)
很甘甜的養肝蜆鍋,湯頭香氣很鮮甜,好喝順口
豬肉稍微涮過就很甜,吃起來不燥熱
湯頭到後面有蔬菜跟肉品調味過
湯頭更加濃順,會想把白飯丟入煮蜆粥
枸杞蛤蠣鍋
採用新鮮的蛤蠣,端上來還看到蛤蠣吐舌頭
裡面有些微的枸杞,主要裡面有添加米酒
讓湯品鮮度很夠,味道很濃郁~
店家有提供特製招牌醬料,口味還蠻特別的
沾肉或者蔬菜都還蠻清香的
豬肉片
口感還不錯,厚度切的俏到好處,肉片很大
稍微沾點醬一起享用,保有豬肉片的甜度
雞肉
雞肉的部分採用雞腿肉,肉質很鮮嫩
搭配越式湯底熬煮
讓雞肉帶有越式酸V清香味道,好爽口
牛肉片
油花部會太多,顏色帶深紅
肉片切的算大塊,牛肉帶有Q度
大草蝦
另外家點的草蝦,
每一個塊頭都很扎實,蝦子帶有脆度,蝦殼好剝,好吃
故事鍋物館很有自家風格,賣的不只是鍋物
還有生魚片.泰式月亮蝦餅.炸蝦球.櫻桃鴨肉捲,鮭魚生魚片等等
不定時都會有新菜色推出,口味真的還不錯
鮭魚生魚片
肉質很嫩,甜度在嘴裡爆開來
口感好滑嫩,油脂直接在嘴裡化開
Story故事鍋物館整體食材很不錯,對我來說還蠻新鮮的
而且湯頭烹飪不同的食材風味都能呈現不同香氣
湯頭煮到後面,帶有甜度,不會太燥熱
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◆ From: 61.64.18.200
推 piacere :推!!!好吃,就是遠了一點QQ 02/20 20:39
推 lidahw0312 :離我家很近, 每次經過至少都有人, 下次去吃吃看! 02/20 21:23
推 esther1912 :很好吃,可是非吃到飽店卻限制用餐時間只有90分鐘讓 02/20 23:00
→ esther1912 :我扣了很多分 02/20 23:00