作者kflesh (輕舞肥肉)
看板Kaohsiung
標題[食記] 凱旋夜市 漁饗日式料理
時間Sat Feb 1 00:43:41 2014
餐廳名稱:漁饗日式料理
地 址:凱旋夜市 (三多路 23號)
電 話:0955 667 455
營業時間:17:00~23:00
價位範圍(每人):150(一個20~50不等)
鄰近捷運站:凱旋捷運站
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心得:
會來這裡用餐,算是幫義氣相挺啦!!這位師傅是我大學時代前女友的朋友XD
難得假回高雄要祭祖,就拉著我爸媽來吃,我爸這老人家挺挑的,吃慣高當檔飯
店內的日本料理,還真委屈他老人家一路擠來擠去,沒想到一吃就一直點==
我這位朋友刀功是出自連鎖店順億,捏壽司技能是出自高雄有名的不老壽司,順
億有著切不完的魚獲可練習,不老則有一定口碑的品質,我相信應該不會讓大家
失望XD
http://ppt.cc/H8vF
中間有對夫妻好奇我們一直站在這吃,就點了兩個比目魚吃看看,沒想到一吃粘
住,我們都走了他還在那邊點。
魚貨每天都有特別的餐點
http://ppt.cc/PbLp
每天也有固定的漁貨可供大家選擇
http://ppt.cc/6Qgz
我相信這個價錢,大家看到一定會抱持他是否新鮮,就連我爸那老人家表示,這
價錢他經過可是連想都不會想吃一口,畢竟生的東西,需要比較高的保鮮要求,
因為我的關係他便嘗試了初體驗。
http://ppt.cc/-~Ue
首先上的是生干貝握壽司,但原諒我手腳太慢,還沒拍就被秒殺了== 幾乎任何
握壽司都可以選擇要炙燒或生的,圖片裡面的是炙燒乾貝。這裡害羞的說一下,
我們四個人把剩下的干貝全吃光了(當然有付錢)。後面要點的人都沒得吃,大概
吃了15科吧!囧興~
http://ppt.cc/TRsh
這是我個人覺得認為最好吃的,比目魚鰭邊肉,比目魚最重要的是保有油脂,經過
適度的炙燒後,魚肉分泌些許的油脂,伴隨著淡淡的魚香,撒上現摩的玫瑰鹽提味
,打到這我真的又餓了==額外一提,老闆的醬油和一些醬料都是他自己調配的的
吃起來非常耐持跟回甘(這用法我知道很怪XD)但就會讓人掉下去想再吃一個)
照的照片不多,又是用iPhone拍的請大家見諒嚕:)
我真的很推薦大家花個一點錢來試試看
http://ppt.cc/ut0E
最後附上老闆與他半個小女友的合照,方便大家認一下(雖然都戴口罩)
FB:
http://ppt.cc/~S9L
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※ kflesh:轉錄至看板 Food 02/01 00:50
※ 編輯: kflesh 來自: 42.78.148.67 (02/01 00:56)
推 b715306 :老闆是我高中同學,大推干貝 超級好吃!! 02/01 01:53
推 momotaco723 :炙干貝好吃,很有誠意 02/01 02:16
推 yoshiringo :凱旋捷運站我喜歡>< 02/01 05:37
推 piperwitches:感覺很不錯耶,改天帶老公去吃 02/01 12:48