[食記] 高雄國賓 MARKET CAFE' 味.集廚房

[kentxiang (我有喜感！？)]

 [本文轉錄自 EatToDie 看板 #1J7lXuxy ]

　　
    餐廳名稱：高雄 Market Cafe味。集。廚房自助餐
　　消費日期：　2014 年 3 月
　　地　　址：高雄市民生二路202號

　　價　　位：平日午餐：$700+10%  平日下午茶：$520+10% 平日晚餐：$800+10%
              假日午餐/晚餐：$880+10%  假日下午茶：$580+10%
              　　
    營業時間：午餐：11：30~14：00  午茶：14：30~17：00  晚餐：18：00~21：00
　　
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方便精采圖文網誌：http://wp.me/p2KE1B-as


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前陣子剛好主管在約，因此而有機會到高雄吃國賓的Market Cafe。

在吃完這一次之後，不得不說徹底讓我對Buffet改觀，

Buffet原來也可以做得那麼精緻，

而不是大魚大肉以數大便是美出現便是Buffet！我徹底的錯了 XDDD

所以今天要帶大家乘著船出海品嚐高雄國賓Market Cafe囉～


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高雄國賓大飯店(Ambassador Kaohsiung)坐落於高雄民生二路上，

緊鄰愛河愛之船乘船處，飽餐一頓後，

可以到愛河散步消化消化！很適合吃太撐時的消遣（無誤）。



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前腳才剛踏進門，就被這位日本妹妹吸引，

原來這陣子（至3/23）Market Cafe 有在舉辦日本美食季，

有一些餐點都針對這企劃而有一些改變，

包括了這個穿和服的妹妹站在門外。

真是一進門就讓我驚呼（毆飛）

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門口的桌上還有清酒提供販售


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Market Cafe餐廳環境，

是以船為設計的概念，服務生也都穿上水手裝，讓你彷彿置身於海上！

「搖阿～ 搖阿～ 搖到外婆橋」（幻想）

這就是為什麼我剛開始時，要說帶大家出海品嚐的原因了！

（老師在說有沒有在聽XD）


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這次剛好被安排到餐廳角落的座位，

從位子旁的櫥窗看出去的景色也是相當的別緻，

絲毫忘記自己還深處於都市叢林中，讓我

頓時遠離工作壓力、主管追趕deadline的痛苦。

吃Buffet時，

就是狂塞食物把業績、貸款、家中嗷嗷待哺的老父老母小孩老婆

都拋諸在腦後，盡情的吃就是了！



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第一站：沙拉區

通常我吃Buffet第一站我都會選擇沙拉。

吃慣了大魚大肉，均衡飲食，偶爾選擇一下蔬菜也不錯！

除了使用的容器是下面有臉盤大的碗子之外，

你還可以搭配不一樣的醬料。沙拉醬料的調配小弟是覺得相當重要，

不一樣的調味料，有不一樣的風味。


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第二站：海鮮區 - 三點蟹(感謝版友更正)

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第三站：亞洲麵食區

碩大的蚵仔、新鮮的蛤蜊，你可以根據你的喜好選擇下去煮麵，專人替你服務喔！

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第四站：生魚片區-

在我上一篇吃到飽文章

"㊣只有生魚片上得了檯面的饗食天堂（台南FOCUS店）"

只有生魚片可以端出檯面的饗食天堂，

在我吃完Market Cafe完後，我真的覺得我太low了！

這裡的生魚片是真的還滿新鮮的，絲毫沒有腥味，

軟嫩鮮甜，完全沒有冷凍的跡象，

師傅也切得滿大塊的，加著哇沙米一起吃，直衝腦門的滋味，真爽！


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手綱壽司-

中間那個壽司可是別有來頭，它的名字叫做手綱壽司。

以當天鮮魚及時蔬捏造成而的壽司，相較於我們一般的壽司，

一口就可以品嚐不同的食材，層次分明，滿滿的滿足呀！

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這些放在架子上的壽司就是Market Cafe日本美食節所推出來的餐點。

壽司真的是代表日本的一種美食，全世界任何國家幾乎都可以看得到他的存在。

不過對我常常吃壽司的饕客，在Buffet吃壽司似乎沒有太大的吸引力，

所以吃完一兩個之後，就立即轉換跑道去吃下一項了。

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第五站 - 熟食區：牛肉、德國豬腳、香腸、烤鴨、法式羊小排

據廚師說，他們的牛肉都是在生長過程中不使用生長激素及抗生素的健康牛！

在最近食安問題那麼嚴重下，這算是相當有良心的餐廳了。

這些食物，都是廚師現場現作的，你可以站在台前看他們大秀功夫，實在不簡單呢！


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搭配著暈暈黃黃的燈光，這些食物看起就格外誘人。說實在的，燈光其實也還滿重要的，
像是打了蘋果光般，可口呀！


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第六站 - 甜點區

相當多的甜點，目不暇及，垂涎欲滴的，有點後悔前面吃太多了！


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櫻花蛋糕

也是這次日本美食節的主打。

據服務人員的說法，上面真的朵朵的櫻花，

讓你吃著蛋糕，彷彿置身於時至櫻花紛飛的日不落國 - 日本。

Ohisi....

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第七站 - 麵包區

這個也是讓我驚艷的一區，吃過那麼多家Buffet，

還沒有一家可以端出那麼多種的麵包（或者是所提供麵包），

這就是Market Cafe與其他家不同之處，不比誰的山珍海味比較豐富，

取而代之的是處處皆是細節的展現！

吃不完的時候，真想帶回家當明天的早餐


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第八站 - 炒冰區 :這就是重頭戲了

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先選擇你要什麼口味的冰淇淋，

再來挑選配料，配料有：奇異果、橘子、芭樂、麥片等等。


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再來就是師父開始表演囉～

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炒好之後，也可以擇你所好再加配料囉！

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最後就會變成這付模樣，是不是看起來挺好吃的呢？

以後若是有機會也要過來試試看囉！

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用餐心得：若是跟漢來海港比較起來，國賓真的是一點都不氣派，
但是若是比食材精緻度的話，可能是不分軒輊。我喜歡Market Cafe的舒適，
不擁擠，讓你吃個飯不用擔心還要去搶食物、排隊，淡然、閒情，
很適合放鬆心情，放空的時候來吃！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.40.84.37
※ kentxiang:轉錄至看板 Food                                       03/11 19:52

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※ 轉錄者: kentxiang (114.40.84.37), 時間: 03/11/2014 20:05:44
※ 編輯: kentxiang       來自: 114.40.84.37         (03/11 20:07)
※ 編輯: kentxiang       來自: 114.40.84.37         (03/11 20:08)
推 crazycarter :我記憶中的紅蟳不是長那樣阿(思
→ crazycarter :哇沙米是現磨的還是合成的?~
推 chestersun  :價位跟海港差不多，不知吃起來跟海港有何差異呢？
→ chestersun  :海港的哇沙米，是用調的。上次看廚師正在拌一大桶。
→ pinkhsub    :這家東西選擇性較少，但跟海港比較還是有些許不同之
→ pinkhsub    :處。 但重點是這家的海鮮真的不太新鮮。
推 sunnymichell:很喜歡他們家沙拉
推 zxc12367    :那是三點蟹啦 不是顏色紅色就叫紅蟳 囧
推 nissy       :還是被升火了~
→ kentxiang   :感謝樓上救援 XDDDD
※ 編輯: kentxiang       來自: 163.26.71.6          (03/12 15:04)