作者ff75525613 (板凳王)
看板Kaohsiung
標題[食記] 私人比較四家握壽司店
時間Tue Jan 28 11:20:44 2014
餐廳名稱:戶谷川、南鮪50度、和食堂、御賀壽司
地 址:戶谷川: 鼓山區美術東三路1號
南鮪: 新興區林森一路160號
和食堂: 鼓山區西藏街257號
御賀: 三民區大豐二路161號
電 話:
營業時間:除了和食堂是星期三公休外,其它應該是星期一公休
價位範圍(每人):160~500
鄰近捷運站:南鮪在美麗島站附近,其它應該有一點距離
------------------------------------------------------------------
心得:
我是個很愛吃握壽司的學生,無奈平常忙著實驗室跟家教,沒甚麼時間也沒閒
錢吃,直到比較大條的獎學金下來以後才慢慢重拾興趣。
從大學到研究所都在中山唸書,不過一切生活開銷全都靠自己家教打工,所以
平常對這種花錢的興趣很斤斤計較,以下的觀點可以看做是窮學生怎麼吃可以解嘴
饞又不花太多的錢,所以預算都控制在500以內,並比較這四家。
這幾家的心得文版上很多,我直接比較握壽司跟蓋飯就好,握壽司以常見魚料
為主,蓋飯就專攻綜合生魚片蓋飯。
先談握壽司,從CP值跟食材鮮度去比較,這四家其實旗鼓相當,但還是要決定
上下,我會推薦學生這樣: 和食堂≧御賀>南鮪>戶谷川
上面的不等式雖然分個上下,但是差距卻非常之小,原因就是價錢之於份量。
為何我會先把和食堂放第一,網路上很多人覺得這家普普,握壽司種類並沒有
特別多,怎麼可能會比御賀還要好,原因在於CP值。他的綜合握壽司是7貫160元,
魚料就是常見的鮪魚、旗魚和鮭魚,而且鮭魚有兩個會炙燒過,其他家同樣的壽司
拼起來可能就要兩百出頭,可能還只有六個。另外炙比目魚側緣也只要45元,SIZE
跟別家比起來也不會因為價格低就比較小,愛吃的可以多點一些。這是我會推薦這
家握壽司的原因,很符合學生的預算又可解嘴饞。
御賀跟南鮪實在很難分優劣,最後還是因為魚料種類跟價錢讓御賀小差距勝出
,不過這兩家在握壽司上的確不分軒輊。至於戶谷川,雖然鮮度跟魚料種類都有一
定程度,不過御賀跟南鮪實在有點強,只好忍痛放後面。提醒一下,御賀的握壽司
在點的時候請他們別在醋飯裡面加芥末,他們偶爾會放得太多,自己想吃怎樣的量
應該自己決定,每個人對芥末量的習慣不一樣。
再來講講綜合生魚片蓋飯,這個比較起來就是: 南鮪>>和食堂=御賀>戶谷川
南鮪的蓋飯實在過於強大,雖然料好一點的價格都是300以上,可是很值得,
以干貝海鮮蓋飯來說,300的價格對學生來說雖然是在割肉,但是有干貝和海膽就
足以覺得物超所值,把早午餐不吃省下來的錢拿來點這個都沒問題,以這四家來比
較,南鮪的戰鬥力起碼有一萬以上。
和食堂跟御賀在好吃度方面,御賀的高價位蓋飯的確不錯,不過我們的原則是
學生價,吃御賀的高價蓋飯不如去吃南鮪,比較起來,和食堂的普通海鮮蓋飯就讓
CP值高很多,魚料肯放、份量又不會顯得太小氣,價錢也只有160,但說到好吃,
也就是比普通再高一個檔次而已,這兩家的戰鬥力明顯不足,只有7000。戶谷川的
蓋飯就不推薦了,不是說難吃,而是定位上不如其他三家而且給料不足,有待加強
還有很多家握壽司店還沒吃過,我打算在今年離開高雄前把網路推薦的店吃過
一輪,有時間再納入比較,依然是以學生觀點,讓剛發打工薪水或剛拿到獎學金的
同學可以稍微揮霍一下又不失節儉的原則。。
-----------------------(以下請勿刪除)-----------------------------
2-3.1 商家宣傳
禁:店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記
禁:店家假贈送,真要求上門的顧客再做其它消費行為
禁:因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.117.211.215
推 sobigsun :我愛和食堂~ 01/28 11:54
推 mumuanego :推分享!!! 01/28 12:17
推 cowew :可以試試香月和鰭二七 01/28 12:39
推 pissartist :推天野 01/28 12:41
推 sammy0703 :香月的價格 和樓主PO的RANGE有差啦XD 01/28 13:20
推 new8gi :鰭二七 五百能吃什麼? 01/28 14:36
推 hello20 :≧ 01/28 15:06
推 Amesphoto :鮨 才是對的字噢 01/28 15:40
→ mumuanego :香月的平日商業午餐可以喔 01/28 20:32
→ pinkhsub :先不說戶谷川的食物,這家態度差到不行 01/29 01:30
推 ggl12two2 :推 01/29 12:46
→ nasa2283951 :絕對不推南鮪,上菜速度慢服務又差,一次店無誤! 02/02 04:54
這幾天去拜訪另一家網路上講的平價壽司"全鮨壽司",看過他們料理的情況再看看
菜單,雖然我只點了握壽司組合(熟+生200元十個),不甚推薦他們這道握壽司,而
且因為過年人多又是攤販式的,我在吃的時候等的客人站在後面看,沒有那種悠閒
享受握壽司的感覺,草草吃完以後就買單閃人。
我吃的握壽司組合感覺起來沒那個價,說難聽一點去瑞豐夜市裡面的那家壽司攤拿
大概相同的魚料跟數量大概才150 左右,而且味道差不多,這家就算以學生觀點來
看,只能拿個C+,附近有家妹妹賣的蔥抓餅加蛋28元還比較好吃。
※ 編輯: ff75525613 來自: 1.172.114.3 (02/04 13:21)