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作者: bluehart0113 (bluehart) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 老先覺甕窯燒鍋-華夏店
時間: Tue Apr 8 10:03:31 2014
餐廳名稱：老先覺甕窯燒鍋
消費時間：2014/3
地址：高雄市左營區華夏路407號
電話：(07)345-2950
營業時間：周一~周日 11:30 ~ 23:00 最後點餐時間:22:00
每人平均價位：100up
官網：http://www.oldgod168.com.tw/index.php
雖然過了冬天，但是一樣愛吃鍋(肥很快的兇手ORZ)
忘了這間老先覺甕窯燒鍋開來高雄有多久
好幾次往瑞豐夜市路上的時候
總會經過，後來看了尼力食記的時候就一直心癢難耐
找了一天跟妮拔去電影約會的時候，順便嗑了它
其實我一直覺得他跟台南的x公很像
但吃完後發現各有其特色
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特別的是，店家在外頭還有一區外帶區
料理過程中都在外頭，整個很清楚，
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店內還有約兩、三排座位的等待區
我們入店的時候，時間不算晚，所以沒有人等待，也立刻有位置
但我們要離店約平日晚上七點的多的時候
等待區其實半滿了(生意好好@@)
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醬料取用區
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醬料區裡有兩款比較特別的醬料
分別是胡麻南乳醬跟特製椒香辣醬
敢吃辣的可以照著他們建議的方式調製一下
莊先生說還挺特別的XDD
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另外過程中想要加高湯或白開水
也都可以自行取用
菜單
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我覺得價格上挺平價的，連加點的都不貴
但是份量卻不少
整體來說是大推XDD
麻辣鴛鴦鍋(NT.150)
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我們選擇的是麻辣鍋+龍骨鍋
在高雄很少看到鍋品有所謂龍骨鍋
但是鮮白厚實湯底我卻一直在台南吃過後懷念回高雄
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送上桌的火鍋真的是滿滿一鍋
應該是近九分滿了
連料都很實在
重點是這樣只要150@@
當然還有一盤肉品XDD
滷鴨血(NT.30)
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鴨血類在加價區是任兩樣50
所以認真算起來只要25
滷好的鴨血上桌的時候已經可以直接吃了，
帶一點點微辣，跟鹹度
已經是很適合下飯了
再丟入麻辣鍋裡當然也很適合
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龍骨鍋的湯頭真的是色白又濃厚
小潔很喜歡再加了點白開水的濃度，對我來說剛好適中
所以吃完後我挺懷念的
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這鍋辣湯，把愛吃辣的莊先生，麻到滿頭大汗
一邊吃一邊流汗，害我不禁大笑
可是卻碰也不敢碰
莊先生說，那不是辣，正確來說是麻，麻得很到底
也真的很對味
喜歡"麻"的感覺的人，千萬不能錯過XDD
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這是趁隔壁走的時候拍的XDD
因為我一直覺得他的甕窯鍋十分特別
後來我有問一下服務人員
基本上如果點麻辣鍋就幾乎是甕窯鍋裝
但是非麻辣鍋就又大多不是
我們還有加點了科學麵，整體吃下來
是吃得很飽，因為湯頭味道我通通很喜歡
所以整體來說我大推XDD
有喜歡平價小鍋的可以去試試
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