作者alamodeala (尾鰭)
看板Kaohsiung
標題[食記] 鹽埕區。阿進切仔麵
時間Thu May 15 23:59:59 2014
餐廳名稱:阿進切仔麵
地 址:高雄市鹽埕區瀨南街148號
電 話:07-521-1028
營業時間:09:00-20:00
價位範圍(每人):100元
鄰近捷運站:鹽埕埔
消費時間:2013年/5月
網誌圖文版:
http://sungchiav.pixnet.net/blog/post/43334206
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心得:
四天三夜的小旅行終於終於推進高雄市區啦!
一早上的舟車勞頓,正中午的來到高雄鹽埕區,果然高雄的太陽銳不可擋,都被曬痛了!
Anyway熱歸熱還是得進食。
經過這家阿進切仔麵發覺好熱鬧、客人超多,就默默地走進店裡啦!(重點是它有冷氣店面)
麵店哪能沒有黑白切,阿進切仔麵的切料就坦蕩蕩的擺在客人眼前,個個肥壯碩大的,也沒有討厭的臭腥味,感覺很新鮮!
阿進切仔麵主食類不算多,就是麵、米粉、冬粉和飯,看你要搭配羹湯、肉燥、或是他們家的肉湯類,感覺都很好吃內!
阿進創於民國43年,已經開了一甲子有了耶!!
以大骨熬出的湯頭、自製蔥頭酥及蒜頭酥來出名,更不能忽略的是新鮮味美的切料,更能突顯牆上「阿進用心,顧客開心」的標語哦!
桌上簡單調味料及筷子,辣椒很香能提味。
生腸60。
口感很脆有咬勁,可是有種形容不出的味道不是很喜歡,不過沾點辣椒醬就可以蓋過去,總的來說我還是很愛。
米粉湯40。
跟北部粗米粉不同,口感Q彈,不會太乾口卡在喉嚨。
本來很不喜歡油蔥酥太重的味道,不過阿進的油蔥酥味道不會太重,有畫龍點睛之妙,讓整碗湯頭更鮮更美味。
附上菜單,仔細看其實還挺台北價的麻高雄~
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尾鰭桑x蛆蛆。愛甲愛七投
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推 rjar :好吃是好吃 但是變貴了 05/16 00:49
→ nissy :仔細一看居然是2013.5的食記!整整一年了呢~ 05/16 10:36
推 mozenn :主食都漲5元了唷 05/17 00:32