[食記] 好吃的傳統味~郭家肉粽

[wonsh (wonsh)]

   標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

   餐廳名稱：郭家肉粽
   地    址：高雄市鹽埕區北斗街19號
   電    話： 07-5512747
   營業時間：6:30~23:00
   價位範圍(每人)：
   鄰近捷運站：
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   心得：
圖文落落長網誌版 http://b87409036.pixnet.net/blog/post/354420695
([Food][高雄] 好吃的傳統味~郭家肉粽)

衝完三星園的抹茶粉淇淋後剛好是中餐時段 決定繼續衝另一家「郭家肉粽」
從電視美食節目才知道的美味店家 聽說在高雄算是名氣響叮噹的老店
但我這土生土長的高雄人卻直到這次農曆年假才知道 果真是高雄"俗"啊
當天吃完中餐後立馬又外帶幾顆回家當晚餐 1天3餐有2餐都吃就知道我有多愛
一次把之前沒吃的全吃回來也算是知錯能改吧(大誤XD)

聽到店址在北斗街還傻了一下 後來才知道是在鹽埕區靠高雄港附近
店家最好認的地方1個是店前滿滿用餐的人潮 另1個就是高掛的肉棕飯桶招牌
巨無霸的肉粽飯桶帶著卡通的逗趣感 但搭上紅磚和木製橫匾又很有古早鄉村味

餐點只有肉/土豆粽、碗粿、清/味噌/四神/豬腳湯 加上老闆盛盤、結帳的動作超迅速
即使用餐時間櫃台前大排長龍也不用擔心會等太久
拿到手的肉粽和碗粿都才剛從蒸籠出爐 更別說冒著熱氣的湯 燒燙燙~~~
(對了!隔條馬路還有特約停車場 消費可抵停車費但得結帳前先說喔！)
印象中沒看到店內有點菜單 只有騎樓柱子上有實照跟價目表 要吃啥直接排隊點就ok
至於外帶要怎麼保存和加熱也有寫 連加熱的秒數都清楚註明就不用怕會走味

店裡最妙的地方在於滿牆的塗鴉很有以前老電影廣告看板的感覺
小時候電影院前高掛的廣告海報不像現在是用照片輸出 而是美工師傅手工一筆一筆畫
雖然不像照片寫實不過都能準確抓到演員的神韻 但也會莫名帶點詼諧的逗趣感
店家整牆畫成港都大戲院就是這種感覺 裡頭還穿插路邊牆上或電線桿上常見的口號
「保密防諜 人人有責」「努力增產 恢復中華」年代超~久遠！
雖然很難想像是肉粽店的佈置 不過坐在牆下應該有古早在戲院前吃肉粽的錯覺吧！
店裡即使只吃肉粽都覺得有趣 整頓飯下來老是東張西望 每樣東西都覺得好新奇

熱騰騰的肉粽(30元)開吃嚕！
郭家肉粽是道地南部粽 生糯米包料成粽後再水煮的作法是我的愛
(向來不愛北部粽 對我來說就像把油飯包進粽葉裡 飄著粽香的"偽粽子":p)
肉粽吃起來雖然濕軟不過還是咬得到粒粒分明的Q彈米粒感
搭上濃郁香氣的花生粉 鹹香帶有蒜味的醬油膏 當天真有種"好吃到爆炸"的感覺
佐料給的毫不手軟(幾乎把粽子蓋滿(笑)) 越吃越香還有開胃效果 連吃2顆都不是問題！

相較之下碗粿(30元)就略顯普通了些 可能因為少了花生粉的香濃味
碗粿主要是吃ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感 而且咬開的口感也很細緻 就像在吃Q彈的果凍
裡頭還很豪氣地包了塊size超大的滷肉 但就味道來說私心還是偏愛肉棕多

吃肉粽當然要來配碗四神湯(25元)
(四神湯雖然不大碗也沒薏仁但居然才25元還能加湯?! 再次感嘆高雄物價是佛心來著)
裡頭沒有中藥喝起來清爽但味道倒挺濃郁 尤其是米酒味好香~~~
Q彈的豬腸咬起來還有點脆脆的感覺 而且完全沒有豬腥味
是說肉粽配碗湯也不超過100元就有飽足感 口味又地道 即使嫌不夠來2顆也不會太貴
(只是要冒著可能會消化不良的風險(笑))
真的很推薦愛吃南部粽的高雄同鄉們一定要試試 推!

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噓 god5nai     :我跟我朋友上次吃完回家食物中毒狂拉
→ god5nai     :以前吃還沒事  ，以後  沒有以後了
推 mumuanego   :小時候才是真的好吃………
推 dream182    :沒錯..小時候才是好吃..現在的口味都變了
→ qwer8205    :太容易碰到糯米沒熟透，很硬的情形...
推 inn12       :我真心覺得…還好而已！
推 babyface1977:外國朋友來我還是會帶他們去吃啦,雖然漲價了,湯也不
→ babyface1977:能續了 >"<
→ wonsh       :哇~真的嗎？那天吃真的還ok耶>< 還是我太想念南部粽
→ wonsh       :所以覺得好吃?T^T
推 turbo5301314:小時候真的好吃 現在還好
→ wonsh       :還請各位同鄉推薦哪有好吃的粽子讓我解饞啊~
推 data1728    :外國朋友應該不能接受肉粽跟腸子這種東西吧
推 ds1441      :沒有好吃也不難吃，價錢尚可，頂多名氣太大而已
推 KobeEmail   :碗粿加豬腳湯 絕配
推 RainSt      :從小吃到大，以前好吃是真的，但現在還是好吃。
→ wonsh       :還是小時候吃的東西最好吃(笑)
噓 water731231 :肉粽內有整塊肥油,四神湯湯頭死鹹,湯喝不完還加湯勒,
→ water731231 :還有湯裡面連一粒意仁都沒有,狂不推
→ wonsh       :因為我不愛薏仁所以湯對我的胃口XD