[食記] 湖同燒肉夜食-胡同燒肉8號店

[mumuanego (叫姐姐!)]

   餐廳名稱：湖同燒肉夜食-胡同燒肉8號店
   消費時間：2014年/5月
   地址：高雄市左營區博愛三路3號(巨蛋旁 2F是舒果)
   電話：[phone]
   營業時間：18:00~00:00(最晚入席時間23:00)
   每人平均價位：500以上　需一成服務費
   可否刷卡：可 信用卡優惠請查閱店家官網
   有無包廂：有



＊本次消費閃光請客　一共２１１２元


這種時間的好吃餐廳實在不多

看了板友的食記

赫赫有名的胡同系列終於來到高雄展店

連香港的朋友都吃過　跟餓鬼我大力推薦

而且離我家不遠

這次和閃光的聚餐就選在這裡啦！



位於巨蛋旁邊

招牌其實不太容易看

反而二樓的舒果還比較顯著

從外觀看就是大紅色和黃色的燈招

人員穿著帶有中國風

進到裡面更是一整個復古 燈籠 木門櫺...等等中式設計

人員都很親切熱情　反應也很迅速




門口有非常貼心的泊車服務喔！！

開車族可以利用



進門的右手邊有櫃子

人員會詢問是否要幫您寄放包包避免沾染氣味

很貼心的設計

但像餓鬼我和閃光都是要包包不離身的人　ＸＤＤ



吧檯座位２０位　　距離設的頗擁擠

高腳椅子確實不太好上座

要上座時

人員會幫忙拉推椅子　感覺有點害羞呢


還好我們是在離峰時間前往　客人不多

避免碰觸到鄰座陌生人的尷尬



另有６人桌三張、　ＶＩＰ包廂兩間　

、１２人桌一間大包廂


熱情的人員有帶我去參觀１２人的大包廂

只差個ＫＴＶ設備就是歡唱包廂了啊～～～

裡面還有高級免治馬桶的專屬洗手間喔　




這樣看下來位置真的不多

四人以上一定要訂位

不然建議就是兩人坐吧台了這樣


吧檯的最大好處就是直接看到人員幫你料理烤肉


如果你開口　他們都很樂意跟客人哈啦～



看到板友食記提到冷氣過冷　怕冷的我特地帶外套

結果沒用上　或許是客人不多空調就調不那麼強吧


也提到放的是夜店快節奏音樂

但這晚聽到都是安室奈美惠的歌呢


詢問了人員　聽說找了很多日文歌準備來放這樣


也觀察發現到人員工作會用簡單的日語交談

交代與應答都很有力的聲音　感覺帶動團隊的工作氣氛




洗手間雖然一男一女

但乾淨無異味

裡頭還有貼心提供棉棉、漱口水、衣物除臭噴劑...等物品

使用上非常舒服~





看看菜單吧

菜色雖然不算多樣

有部位的圖示



桌上除了餐具

還有切塊檸檬

人員說擠新鮮檸檬汁在碟子裡

沾著食材吃就很美味了

稍後也提供一碟碎蔥花和洋蔥末

沒有嗆腥臭味、很保濕清爽好吃！

搭配烤肉一起吃好解油膩呢～～




使用低發煙木炭　　這一餐吃下來

確實是餓鬼我吃過所有燒肉店中

衣物身上最沒有沾染氣味的一間店了！！（大心）



開始介紹今晚餐點吧：


［椒鹽霜降松阪豬　２２０］

切成薄片的松阪豬肉

烤的時候要很小心　一不注意過火　就會偏硬柴掉了

人員烤的火候掌握恰如其分！

讓它保有肉汁與彈性

吃來鮮甜　




［頂級法式羊小排　１８０］

羊肉腥羶味不多

肉質吃來滿意

送到你手上之前人員會在骨頭上裹鋁箔紙讓客人方便食用




［澳洲和牛菲力　５８０］

五分熟　這應該是我吃過最柔軟嫩的牛肉了

沒有肉的生腥味　

咀嚼有淡淡的炙烤香氣




［法奇納柏魯　１５０］

說穿了就是水蜜桃柳橙

沒啥酒味

有點甜～




［草蝦六隻　２３０］

去殼烤了　很是貼心

肉質緊實富有彈性

蝦頭內的膏烤起來吃很香濃呢

餓鬼我其實很愛吃蝦子

這　我認真吃應該可以吃掉三份才對　( ￣y▽￣)╭　




［白飯　３０］

宣稱使用越光米

的確是連我這個不愛吃白飯的人都覺得好吃

鬆黏乾濕的程度很剛好

偏稍微乾鬆一點　　香氣十足

但要注意上桌放久了之後　因為空調關係會使它變較乾硬喔！




［奶油去骨土雞腿肉　１８０］

這是近期內吃到最好吃的雞肉

咬起來輕彈潤口！不粗柴！

帶點兒雞肉汁沾著奶油香氣

這一道餓鬼我好喜歡喔～～～超推





［椒鹽杏鮑菇　１２０］

真的要感謝幫我們燒烤的工作人員

每一道都烤的非常美味

薄片的杏鮑菇不會烤到太乾

吃來爽口




［蟹膏生干貝　一份兩個　２３０］

這一道感覺像日本料理啦

生干貝非常水潤鮮甜！！毫無解凍臭味！

配上微苦濃郁的蟹膏

咀嚼著咀嚼著更是把干貝的甜度推上一層樓～～～～






［味噌蛋花湯　６０］

做為餐點Ｅｎｄｉｎｇ用

鹹香夠味

現煮的有嫩嫩海帶芽、豐富的蛋花

這湯非常暖胃暖心呀～～

連閃光也覺得很好喝喔！






整體走高貴精緻路線

整體服務、食材的新鮮度、餐點的美味度真的沒話說

然而真的是要有點口袋才有辦法吃呀




坦白說這樣吃對餓鬼我而言只有六七分飽

因為回去就要睡了　閃光其實算是陪我吃也就吃不多



席間人員言談中不斷鼓勵我們加點

這一點對我而言感覺有些壓力呢.....囧＂



閃光私下表示　如果真的要我們兩個吃飽飽　應該要花破萬了　ＸＤＤ







照片 http://ppt.cc/dj8n

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     「就算眼前有再好再帥再有錢的人  充其量只是高級品

          在我眼裡的你    唯一的你      卻是私藏的非賣品」  by mumuanego


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※ 轉錄者: mumuanego (115.43.239.116), 05/31/2014 00:55:48
※ 編輯: mumuanego (115.43.239.116), 05/31/2014 00:55:58
推 jojoSpirit  :高級燒肉單點的店，真要吃到飽1人2000都嫌太少
推 otsukaai0928:上次去旁邊那桌六個人點了快一萬五....
推 folkblues   :這間還不錯啦。不過店員幫你烤肉有可能因為太忙沒辦
推 folkblues   :辦法一直顧，有時候會不小心燒焦(但燒焦的部分應該
推 folkblues   :都不會跟客人收錢)
推 data1728    :難吃~~~真的