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(無音樂)
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住在建工路附近的朋友跟我說她家附近開了一間燒烤店,問我有
沒有吃過?本人據實回答:真的沒有,因為我騎車都騎建工路,
很少拐彎進小巷子。被一問之下還真是引發了我的好奇心,網路
上估狗一下相關食記篇數挺少的,趁個沒下雨的日子前往踩點。
本來擔心深怕附近不好停車,就乾脆騎車來,結果一到店門口才
看到約二、三十公尺外就有個平面收費停車場,瞬間解開了我對
停車的疑惑,因為這邊以前並沒有停車場啊~~~
寒舍食堂走的也是平價燒烤居酒屋的風格,菜單主要是燒烤、揚物、
海鮮類、湯品、時蔬、熱炒、冷盤、火鍋等物,看起來種類也不算少。
門上寫著營業時間 : PM17:00 ~PM0:00 (週一公休)
還有冷氣開放 ^&^,個人喜歡有冷氣的串燒店 。
一進入室內就看到顯眼的客家花布圖案,延入到整個空間中。
室內空間屬於長方形兩排,桌椅的擺設不會讓人很擁擠另外...
除了矮凳矮桌外,最後面還有一桌是木藤桌挺特別的,所以
我們決定選擇那桌,當作我們的用餐地點 !
寒舍食堂 MENU (大張)
主要當然是提供燒烤、揚物、海鮮、湯品、時蔬、冷盤、
當然還有火鍋、熱炒 ! 可選擇。
店家提供三種啤酒選擇,你喜歡哪種呢!? (未滿18歲請勿飲酒)
MENU (小張)
上面有許多小星星就是店家的招牌推薦餐點所以我們
主要都是畫小星星上的餐點,但考量只有三人小鳥胃
所以並沒有畫到太多樣,只能等到下次有機會再來時點。
招待小菜 :依店家當日進貨決定小菜種類,像今天上的是 澎湖海螺。
澎湖海螺:用醬油、辣椒與蒜頭滷過的海螺,帶有濃郁的白蒜香,吃起來是小辣的口感。
超值套餐(100元) 有月見飯、和風沙拉、台式泡菜、紫菜湯。
月見飯:
將半熟荷包蛋舖在有淋醬汁的飯上,一定要把蛋黃戮破有流沙狀,
與白飯攪拌後再享用,有微甘甜味的白飯加上蛋黃,整體吃起來有點溼潤。
和風沙拉:沙拉加上日式和風醬,酸甜開胃。
台式泡菜:泡菜的白醋味很重,感覺辣椒的辣味幾乎都不見了。
紫菜湯:紫菜湯大約是二人份。
炸物拼盤(150元):
適合想一次享用多種綜合炸物的客人,內容物有雞塊、雞米花、米血、
黑輪片、薯條、銀絲卷等,我個人最喜歡裡面的薯條,一上桌薯汁還會燙口。
焗香冷筍(180):
以切塊涼筍上頭舖滿起司再淋上美奶滋加以焗烤,起司的奶香氣濃厚明確,
美奶滋的油甜加上涼筍本身散發的筍汁甜度,出乎意料的獲得在場朋友的好評。
招牌雞翅(100元):
以獨門醬汁燒烤出來的雞翅,我覺得醬汁稍微鹹了點,雞皮可能因為
醬汁有點太多而變軟,裡面的雞肉倒是蠻嫩的。
安格斯牛小排(150元):
約五分熟的安格斯牛小排,經過燒烤卻沒有流失肉汁,加上店家特調的蔥鹽
,好嫩口又帶有牛肉的甜味,令人印象深刻。
揚出豆腐(120元):
雞蛋豆腐外層裏粉炸成金黃色,加入甜醬油與柴魚片,吃起來是挺軟嫩的。
寒舍燒肉(70元):
豬肉片加上醬汁刷烤後,肉片看似大片,卻很好咀嚼,入口還有咬勁,光這樣就蠻好吃的。
糖醋排骨(150元):
糖醋排骨的蕃茄醬比例有點太重,咬下去傳來陣陣茄酸味,若甜味可以再突顯一點會更好。
蒜香蛤蜊燒(120元):
加了大蒜加以蒸煮,蛤蜊肉沒有縮水的現像,蛤蜊肉的鹹香味不錯,
一定要趁肉還沒開始萎縮之前就下肚。
寒舍食堂燒烤類的表現都還不錯,烤肉幾乎都沒醃製,僅靠刷醬、鹽提味,
熱炒、揚物有成長的空間,這次來想點醬燒大卷一直沒點到,希望下次再訪時
一定還要再次點用,哎,要死了,半夜寫文又想吃焗香冷筍了。
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店家名稱 : 寒舍食堂 (串燒、燒肉、手作料理)
店家地址 : 高雄市三民區建中路27-2號
店家電話 : 0925369753 / 0985802951
營業時間 : PM17:00 ~PM0:00 (週一公休)
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