推 vincentboy08:馬卡龍真的很硬 05/26 10:54
餐廳名稱：Chocomaca
地 址：高雄市苓雅區福德三路347號
電 話：07 711 1786
營業時間：08:00 ~ 18:00 (周四休)
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週末臨時陪家人南下高雄一趟，事前沒做太多功課，搭高鐵時才迅速查了一下高師大附近
的咖啡館或是甜點店
意外找到這家ChocoMaca竟然有賣Pierre Herme的招牌甜點Ispahan !!! 身為馬卡龍的忠
實愛好者當然就不想錯過
ChocoMaca似乎主要是以販賣早午餐為主，營業時間從早上八點~下午六點
這天陪著家人論文口試完也下午五點多了，但因為太想吃道Ispahan了，因此不顧只剩半
小時就閉店還是堅持要去朝聖一下
#忘了帶相機出門，所以這篇都是手機拍攝+EyeEm後製#
店內空間不大，座位數約三四桌
chocomaca似乎都是使用日本製粉的麵粉，這包麵粉現在在台灣越來越容易看到了
看到牆上小黑板的Ispahan，我就是為了它而來阿!!!
其實聖多諾黑泡芙也蠻吸引我的
Menu~
價錢跟台北比起真是實惠不少，台北隨便個brunch都要三百起跳 (錢包哭泣)
手作甜點都在甜點櫃中，檸檬塔的價錢算是蠻平價的，看起來還不錯有點後悔沒有點來吃
當我看到Ispahan的位子空空如也時，心碎了滿地，我看我還是等著下次去日本時直接去
PH吃好了
最後點了份法式蒙布朗($180)以及法芙娜巧克力馬卡龍($60)
蒙布朗上方小顆的馬卡龍是清爽的芒果口味，微酸的口感剛好中和栗子泥的甜度
栗子泥甜度似乎有些太甜，內餡包裹著完整的糖漬栗子，有點可惜的是整體甜度過高，下
層的塔皮吃起來味道就被栗子泥的甜度蓋過去了
法芙娜巧克力馬卡龍
可惜的是放在冰櫃太久了，整顆馬卡龍咬起來有點偏硬，不過夾層的巧克力內餡依舊吃得
出法芙娜的濃郁香氣
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