[食記] 帕羅莎牛排洋食館

[bonade (深邃的寂寞)]

   餐廳名稱：帕羅莎牛排洋食館
   地    址：高雄市鳳山區五甲二路139號
   電    話：07-7686678
   營業時間：平日　11:00～15:00、17:30～21:30
　 　　　　　假日　11:00～22:00（假日客滿時用餐時間限兩小時）
   價位範圍(每人)：320～880元（需加一成服務費）
   鄰近捷運站：無
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   心得：



【聽聽音樂圖文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/104945678


【自行搭圖文字版】
今年母親節一時間不知道要吃什麼，後來妹妹選了一家沒聽過的餐廳：帕羅莎
在主角母親大人的同意下，我們一家子選定平日前往帕羅莎慶祝母親節啦～

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說真的這間餐廳完全沒聽過，google到的食記好像都去年的
然後曾經推過團購之類的，感覺訊息都是很久以前
老實說還滿不安的感覺　XD
帕羅莎很好找，靠近高速公路，甚至走高速公路比較方便
門口一層樓高的招牌、兩層樓高的看板讓人想不注意都難

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雖說是平日，但這用餐人潮也太不可思議的......少　@@...
難道我們真的踩到大雷了　囧
不過從大片落地窗望進去，帕羅莎的裝潢滿有fu的
彷復在古拉爵之類的餐廳用餐似的
只是帕羅莎裡的空間是開放式，不像古拉爵還有一點小包廂的風格

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一進門，是大飯店、高檔餐廳才有的大盆花藝，不過帕羅莎的是假花　XDDD
但這麼一大盆的花，搭著上方的水晶燈還是顯得頗有氣勢

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店內用餐環境，每個區域各有不同的主題，像這區就是圖書館般的文藝風!?

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美術館？重點是每區的吊燈都長得不太一樣

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說要小包廂，馬上給你一個
可是這個包廂就在門口，左右兩邊都是落地玻璃
我想沒什麼包廂的fu　XD

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中間有一區像夜店酒吧般的區域，如照片所示、擺了許多種類的酒
帕羅莎提供的飲料除了常見的果汁外，還有特調飲料
但我拿到的是白木耳桂圓飲......這什麼超展開　=..=
問一下服務生，服務生說現在沒有提供給客人點飲料的服務
（不然我想調酒喝到飽就回本了...）

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另一邊的坐位區，這張照片是用餐時間約七點左右拍的
沒～人～啊～～～

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有趣的是有幾桌二人座上只放了一人份的餐具，或四人座只放二人份的餐具
妹：反正店裡面很空
也是啦，這樣坐起來真的比較舒服，加上帕羅莎主餐的盤子好～～～大一個
主餐盤子一放，基本上桌面上就沒什麼空位了

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座位上依人數擺放好市多自有品牌的喜馬拉雅山粉紅鹽
吃了才知道這罐岩鹽鹹度真的很夠......帕羅莎主要用意是用鹽帶出牛肉的鮮甜味
不過放這麼大罐，使用的時候總忍不住多轉一些出來，就悲劇了啊！
坐定後服務生老鳥帶著菜鳥幫我們做介紹
目前帕羅莎的用餐方式是點任一主餐就可享用自助吧
主餐價格從320～880元不等，需加一成服務費
自助吧從飲料、冰品、甜點、水果、麵包、涼拌菜、沙拉、熱炒類、湯品都有
只是選擇性不多
便宜的主餐大概豬排、雞排之類的，貴一點就牛排、櫻桃鴨胸、魚排等等
最貴的就是安格斯牛排系列
話說帕羅莎是美國安格斯牛的認證餐廳
但真的要吃品質比較好的牛排，感覺去正規一點的牛排館比較安心
也不是說帕羅莎是很糟的餐廳，只是看完下面的敘述比較能了解這種心情　XD

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飲料區，檸檬水、酸梅湯、可爾必思冰沙等等
唯不見可樂、雪碧系列的汽水，然後飲料區裡還藏了一台薯片機...
所以我就默默的跑去剛剛介紹過的調酒吧飲料，可是帕羅莎的供應方式超奇怪......
調酒吧檯上有一盤調好的飲料，就一杯一杯放在一起，也不是放在碎冰上之類的
沒牌子寫是什麼飲料，有點玩大冒險的感覺，於是我拿了一杯最保險的白木耳桂圓飲
才說從調酒吧檯拿到這種飲品真的是超展開啊！
這點真的很扣分，尤其一杯一杯放在那邊，超像人家喝剩的飲料擺在一堆
咦，該不會我拿到人家喝剩的吧啊啊啊啊啊啊啊(崩潰)

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沒聽過的牌子冰淇淋，約有六種口味
可是外觀上及它的鮮艷程度讓我直接放棄
後來妹妹用了三球，坐在旁邊都聞得到一陣香甜味

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沙拉吧，也很神奇的擺盤方式
通常會一種生菜擺一盤，讓客人自由選擇吃什麼生菜
可是帕羅莎有兩大盤生菜都像這種配好的，很像好市多賣的綜合生菜　XD
雖然盤子裡的食材都只有一點點，但生菜吃起來很新鮮
不像有些餐廳的生菜都已經乾癟、發紅
一旁有幾種乾配料例如堅果之類的可以添加
醬料好像有三種，芒果優格、千島醬、油醋醬

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素食涼拌區......相信我，真的都是涼拌小菜
素食下方就是一排葷食的涼拌小菜，例如豬耳朵、無骨雞爪、筍乾等等
就是這區，讓我有涼拌小菜吃到飽的錯覺，大概自助吧唯一提得起興趣的就這個吧？

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涼拌小菜還有幫你分好一盅一盅的，但也提不起興趣(倒)
加上有一些看起來放到有點乾掉了，不甚可口的模樣

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......原本最期待的是生魚片系列，因為搜尋到的網誌上寫說有生魚片
到現場一看是這個模樣，欲哭無淚～～～
握壽司是弱弱的軍鑑壽司，上面放肉鬆、玉米、蝦卵，還舖不滿軍艦表面　(￣ー￣；)
軍鑑壽司旁邊是章魚切片，有些有熟、有些吃起來不太熟(?)
上方則是發泡魷魚、吳郭魚皮，右邊則是涼麵幾碗
這區我只夾了一些章魚......
沒入鏡的還有旁邊的港式茶點
例如燒賣、珍珠丸子、小包子等等，還有小朋友最愛吃的薯條、雞塊哦！

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另一區的熱炒區有點悲劇，就忘了拍照　XD
熱炒大概有蛤蜊炒蛋、炒麵、炒螃蟹、炸雞翅
大概因為平日客人真的很少，盤子裡都只有一點點菜
熱炒區旁邊有麻辣燙，食材就照片上這幾種，另外還有麻辣燙裡的滷鴨血
可惜的是麻辣燙不夠熱，大概就一鍋冒著煙的熱湯那種程度的溫度
東西丟下去後要很久才會熟吧？
麻辣湯吃起來的確會辣，而且是刺痛的那種，幸好辣味只停留在口腔
麻辣燙旁邊則有兩鍋湯品，一鍋好像是冬瓜排骨湯之類、沒細看，另一鍋則是玉米濃湯

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麻辣燙，因為不夠熱所以就多裝了一些湯汁回去泡到爛　= =||
鴨血不夠入味，打叉叉！不然其他食材其實算很新鮮

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甜點區，怎麼說呢......甜點區的選擇大概是整個自助吧裡最多的吧　XD
不僅有各色蛋糕，還有冰心麻糬、巧克力、果凍等等
雖然我只吃了蛋糕、梅子果凍......

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因為甜點進貨比較方便的緣故？帕羅沙的甜點選擇真的多出許多
如果哪天不開牛排洋食館，不如改做甜點吃到飽吧！剛好跟整間點的氛圍很合拍

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只是有些果凍很像......國中生的家政課作品......
那個容器好歹也統一款式，忽然出現布丁杯更讓人覺得突兀
由於過於繽紛的配色及布丁杯，我就沒吃了
（謎之聲：喂！妳到底來幹麻的！）

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用來騙小孩的餅乾區、醬料區，旁邊則是麵包區，好像有三款麵包供選擇
另外沒拍到的是水果區，約有四、五種水果，看起來也是新鮮
因為很多餐廳的水果都出水、亂七八糟，帕羅莎在這點真的贏很多

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有點虛的手捲，一樣在超展開的調酒吧檯點用
這天只有玉米手捲......
反正軍鑑壽司都有肉鬆、蝦卵口味了，多這兩種應該不過份吧　╮(﹀_﹀")╭

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碳烤帕羅莎牛排9oz，NT$380
五分熟！不知為何帕羅莎的牛排吃起來就有種冷凍感......不過吃起來還是ok啦！
至少在熟度的掌握上算精準，但母親大人說口感太軟了
比較失敗的是旁邊的義大利麵，用細麵煮、還煮太爛，吃起來一整個扣分！

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沙朗牛排7oz，NT$350
其實我比較想跟碳烤帕羅莎牛排換的說......每次都記不住沙朗的口感　Orz
吃起來肉質偏脆脆的，帶點筋這樣

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五分熟大概長這樣，不算太難接受的熟度
帕羅莎提供三、五、七分熟的選項，不過像安格斯牛肉好像都建議三到五分熟就好

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普羅旺斯羊肩排佐薄荷醬，NT$480
需注意這道主餐要等比較久的時間，我們三盤牛排都吃得差不多了才上這道
但吃完的評價還不錯，至少羊肩吃起來是軟嫩的，只是有些地方的肉質吃起來比較粉
神奇的是薄荷醬是甜的嗎　XD


進攻完主菜，再繼續吃自助吧，只是不知道該吃什麼好......
於是就一直吃涼拌菜、雞塊(媽呀超久沒吃雞塊了)，最後吃蛋糕、沙拉
帕羅莎的自助吧該說是乏善可陳嗎......但食材都很新鮮啊！
可是就......不知道吃什麼(掩面)
而且帕羅莎感覺是惡性循環，因為客人少所以用一些比較低價的食材當自助吧
客人吃了就覺得c/p值低，然後就不來了
是因為平日去用餐嗎？該不會平假日的自助吧內容差很多吧？
可惜了這麼好的用餐環境，認真要做的話應該做得起來才對


是否回流：☆一次店，因為口味不合不會再次前往
　　　　　--一次店，口味OK，但價格、環境等因素不會再去，試試別間吧！
　　　　　--二次店，讓人想試試其他餐點、飲料，但大概不會太常去
　　　　　--N次店，想渡過輕鬆悠閒的午後時光，大概會來這間
　　　　　--N次店，聚餐約會(想吃飽)時會想到這間

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   2-3.1 商家宣傳
         禁：店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記
         禁：店家假贈送，真要求上門的顧客再做其它消費行為
         禁：因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文

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　　　【內有餓犬，請攜帶食物進場】

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.130.102.3
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1400057115.A.974.html
推 TOMMY75410  :老實說品質不好的自助吧，還不如給個哈根達資冰淇淋.
推 lorayen     :看圖片就好雷 應該會倒的很快吧
神奇的是撐到現在還沒倒

推 albert0208  :簡單來說 種類繁雜卻品質不一 到不如種類少一點 精緻
→ albert0208  :一點 給人個感覺可能會好些
BINGO!!

推 cecilia1520 :剛開有去過 那時還沒有沒自助吧 沒吃飽就不想去了
推 carmix      :什麼！它竟然還沒倒哦！！！
推 godprotoss  :各種糟糕 囧...多謝原PO提供心得~辛苦了！
推 schrei      :好慘的圖片.......
推 vicky0309   :四月初週末11:30是第一組用餐客人，環境餐點都還可以
→ vicky0309   :，服務就覺得不好
應該說服務生沒把點餐方式做很完整的介紹，像超展開的調酒吧就沒講
不然收盤子什麼的速度其實蠻快的啦

推 jujusun     :寧願去吃陶板屋
推 ura1210     :寫得很詳細 感謝
→ chestersun  :吃過一次，不推。
推 sheep2214   :有吃過一次不推，老闆看起來好像是個阿公等級的先生
→ sheep2214   :，雖然他蠻親切但是裝潢跟食物真的很不對等啊QAQ
推 kingman0716 :我覺得沒這麼糟，前幾天跟女友去吃感覺還不錯
平假日有差？還是每個人對C/P值的評斷也不同　XD

※ 編輯: bonade (220.130.102.3), 06/18/2014 16:33:26