Fw: [食記] 高雄 濃郁豚骨香。來一鍋日式涮涮屋。

[DearEmily (Emily)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JCxg-S1 ]

作者: DearEmily (Emily) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 濃郁豚骨香。來一鍋日式涮涮屋。
時間: Thu Mar 27 13:44:27 2014

餐廳名稱：來一鍋日式涮涮屋
消費時間：2014/03
地址：高雄市前金區中正四路173號
電話：[phone]
營業時間：11:30~14:30 17:30~23:00

圖文版 http://catcookie.pixnet.net/blog/post/102057356

有一種店是這樣的，捨近求遠，繞了一大圈你才會回頭消費。

來一鍋在中正路開了不少時日，我們都沒想進去消費過。實在是前人食記沒有太好的評
價，直到某天我們想起這間店，決定互相給對方一個機會XD。

很特別的，進門時乾淨清爽，橘色系的天花板與玻璃相間給人挑高寬闊的感覺，令人舒
服。

而且，濃濃豚骨味繚繞鼻間，就是專屬於他們湯頭的味道。


這是他們的菜盤。菜盤量並不是太豐富，不過沒有甚麼加工品。記得我們有點手工魚餃
，應該是口福系列。


雪花牛肉的品質和元本山不相上下，有嚴格挑選過。經由他們湯頭涮過回味無窮。

值得一提的是，我們很認真研究如此濃郁的豚骨湯頭究竟有沒有人工調味料。

記得火鍋剛滾時有嘗過一口，幾乎沒甚麼鹹味，如果有添加人工調味料，想必嘗來不會
如此清淡卻有撲鼻香氣。我想應該是認真熬煮湯頭的店家吧XD。

雖然清淡，久煮後依舊是一鍋好湯，我們真的很喜歡。

可惜的是價位與元本山差不多，就是少了碗甜湯。哎呀我們養成習慣了XD。

記得他們還有推出商午特價，詢問之下是肉片少了一半，沒有附蛤蠣，大約168的價錢
？對於午餐不想吃太飽的人不失為一個安心的用餐環境。


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※ 轉錄者: DearEmily (42.74.184.110), 時間: 03/27/2014 13:45:28
推 data1728    :說真的~~你不覺得也是參粉ㄇ?
→ DearEmily   :有沒有參粉我也無法確定，至少湯頭沒有鹹到很人工
→ DearEmily   :希望去哪都不要吃到參粉的湯頭，不然就失去吃火鍋的
→ DearEmily   :意義了。
推 KuoJ        :餃類會用口福的店應該極少，菜市場賣一盒超過40元。
→ KuoJ        :我親戚是賣火鍋料，給我們較便宜的價格一盒也要33元