店家名稱 : 鬆餅先生(三多店)
店家地址 : 高雄市前鎮區三多三路147號
店家電話 : (07)331-1190
營業時間 : 平日AM11:00～PM21:00、假日AM10:30～PM21:30
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網誌圖文版 : http://permio1.pixnet.net/blog/post/373535900
(無音樂)
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鬆餅先生算是高雄帶動鬆餅風熱潮的先驅之一，還記得它是在瑞豐夜市起家的，
，害我又不小心回憶起以前的時光了，它在高雄也開了一些分店，以前也跟朋友
約去過至聖店，第一次來到三多店，順便看看菜單有沒有增添新口味。
鬆餅先生在三多三路與修文街口，招牌有點被大樹擋到了。
鬆餅先生的LOGO，認清上面的卡通臉就對了，招牌看起來簡顯易懂，
就是主打鬆餅販賣。
門口推薦鬆餅小看板，上頭畫了目前主推的芒果慕絲鬆餅~還有營業時間。
一樓的用餐空間前方是用餐區，另一側有沙發椅還有鬆餅小抱枕，
後方是廚房還有雜誌區，天花板上可以看到水晶燈造型燈飾點綴。
二樓空間挺大的 ! 可以容納30~40人不是問題 !
菜單有除了有多種口味的鹹、甜鬆餅外，也多了早午餐、燉飯、法式厚片午茶、
墨西哥薄餅、沙拉、炸物、手工冰淇淋等，種類也是很豐富。
點主餐都可以加錢升級為A、B、C套餐，這次是加套餐B是99元
（濃湯+60元飲料可補差額）。
飲品則有茶類、香醇咖啡、花果茶等，選擇性也不少。
鬆餅可以挑選要美式(外酥內嫩)的還是比利時(Q脆)這兩種
玉米濃湯：
有不少培根、洋蔥、玉米粒，洋蔥的甜味有融入湯中，喝完很有飽足感。
煙燻鮭魚佐酸奶鬆餅堡（155元）：
看到鮭魚兩個字，我腦波就很弱地點了下去，等鬆餅上桌後，我自己試了才發現
把鮭魚直接舖在鬆餅上頭，魚肉跟餅身鹹甜層次的滋味，還蠻好吃的，然後旁邊
的馬鈴薯泥加了義式香草，吃簡單的原味也不錯，後頭的水果還淋上了蜂蜜，多
了一種蜜香，反倒是酸奶，我覺得太過潤黏了，可以再加重酸度或改成原味優格
，會把鬆餅的甜味更突出。
稻香仙鳧妃子笑燉飯（189元）：
燻鴨肉末分佈在燉飯中，還吃得到真實的荔枝肉，有果肉的酸甜，米心吃起來有
粉口感，幾乎都靠荔汁佐味，口味很清爽，這口味有驚豔到我，上頭的燻鴨胸鹹
味明確，剛好幫燉飯提高鹹度。
芒果丁慕斯鬆餅-季節限定（165元）：
現切的當季芒果好甜，慕斯藏在冰淇淋塔底下，芒果慕斯嚐起來不會太甜膩，反
而是靠上頭的鮮奶油與香草冰淇淋拉升甜度，但我覺得鮮奶油太多了，慕斯都快被淹沒了。
冰宇治金時歐蕾（85元）：
店員事先有告知若點微糖真的會苦，飲料一上桌我淺嚐一口，真的茶苦味非常明
確，有聞到淡薄的海苔香，應該要至少半糖才對，上頭的奶泡也增加不少比例，
底下還有微甜的紅豆粒，請務必半糖以上飲用。
萊姆香柚冰茶（90元）：
萊姆的酸度加上柚子的甘甜味與綠茶，沒想到那麼搭，茶不會澀口，萊姆汁的淡淡
酸香氣，喝起來好順口。
吃不完的鬆餅我們有把它打包回家，發現冷掉了還是散發了微微的奶蛋香，只要
加以回烤就鬆軟度還不錯，燉飯一定要趁熱吃，冷掉了反而會嚐不出荔汁的甜度
，多元的菜單也很迎合不同口味的消費者，也看了不少家長帶小孩來用餐，看來
下次可以帶泡菜來吃鬆餅了。
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★左豪★
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