[食記] 麵屋武藏 武骨店

[HuaBa (食記≠美食)]

造訪時間：2014/4月20日
餐廳名稱：麵屋武藏 武骨店
地 址：高雄市左營區站前北路1號3樓
電 話：[phone]
營業時間：11～21
價位範圍：230+
鄰近站 ： 大眾運輸： 高捷左營站
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   心得：

                無音樂．有圖有真相好讀版：
                http://sw-sleeper.blogspot.tw/2014/06/blog-post_9.html
                預估讀取時間：3.13秒、網頁大小：1.2MB


                  這網誌中止了很長一段時間，發生了很多事情。該還搞債了


                ▲本日
                  這家很容易被誤認為在左營新光三越（至少我曾經這
                樣想），其實它是環球購物中心，也就是高鐵站的另一
                端，靠台鐵那端。

                ▲黑雷拉麵 220元
                  麵屋武藏有許多分店，每家分店都有獨家品項。
                  這碗黑雷菜單介紹中提到用了墨魚汁。

                ▲
                  被埋在青蔥末底下的是魚肉末。味濃稍鹹，略帶類似
                乳類的稠感，沒腥味。看起來方方正正像辣椒者，是特
                別的辣椒風味餅乾。旁邊則有花生米。


                ▲
                  這跟黑雷不能吃。
                  特別的是下方黃黃的粉末。那是跳跳糖，兒時童趣躍
                上餐桌。


                ▲辛豚拉麵 230元
                  朋友點的，湯頭沒提供太多辨認度，辣度還好。筍絲
                入味。


                ▲
                  叉燒肉不錯。瘦肉部份不會過柴，肥肉提供了香氣來
                源。


                總結一下：
                  1.黑雷拉麵有很強的記憶點：那根雷、跳跳糖、辣椒
                    餅乾；另一碗則無驚豔之處。
                  2.黑雷拉麵整體你會感受到一點兒辣、較多的鹹、最
                    後被堅果類的香氣與甜味淹沒。
                  3.麵條不特別粗（還是比花月嵐粗），但不失嚼勁。
                  4.如果你能吃老四川、鼎王…等麻辣鍋的小辣，那這
                    家的辣度不會對你造成困擾。


                Overall，我給這家的評價是
                針對黑雷拉麵的風味豐富 Recommended （JUST）


                延伸閱讀：
                樂山娘 高雄中華店 日式拉麵
                http://sw-sleeper.blogspot.tw/2012/09/blog-post_4.html
                花月嵐2訪 銀次郎魚豚骨拉麵
                http://sw-sleeper.blogspot.tw/2011/02/2.html
                京屋拉麵 中正店
                http://sw-sleeper.blogspot.tw/2011/05/blog-post_27.html
                富士達人 日本拉麵
                http://sw-sleeper.blogspot.tw/2010/07/blog-post.html


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※ HuaBa:轉錄至看板 Food                                           06/09 22:18
推 chx64       :QQ  自從吃過一碗800多和500多的拉麵以後...我回不去
推 karma584    :黑雷雷很大....
→ myko        :那根雷可以吃......餅乾不是?  我記得我有吃
推 mumuanego   :我還是鍾愛一蘭>"<
→ HuaBa       :餅乾是辣椒那個，網誌有圖…
推 kurumi25    :花爸好久不見欸！ 對你的記憶停留在減肥二十公斤那時
推 mumuanego   :樓上是正妹 >///////<  (趁亂告白<
→ HuaBa       :我還記得 XD 是叫小米嗎
推 jojoSpirit  :像閃電的那個，應該是可以吃的，看過介紹說全部可吃
推 kurumi25    :花爸記得我>///< 姐姐也是正妹~
→ gibe        :濃厚黑豚好吃
推 dingdangcucu:花爸好久不見
→ vincentboy08:很雷
推 cocota      :黑雷可以吃啦..只是很硬
→ HuaBa       :Orz 服務生叫我不要吃
推 iceu        :黑雷可以吃他說是餅乾,但吃起來外面是餅乾裡面是麵包
→ iceu        :軟軟的口感
→ Blyde       :對阿對阿~黑雷可以吃咩!