→ nissy : 因為本來的確是咖啡廳(像多那之/金礦那種類型) 03/29 10:20
推 bigwolf0120 : 原本是義大的麵包咖啡店 後來才改成港式茶樓 03/29 12:07
→ jack11070 : 咖啡館的時候附近競爭對手太多了.... 03/29 12:46
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◎介紹店鋪：[義大皇樓港式飲茶 青年路│鳳山區]
◎地址：高雄市鳳山區青年路二段317-2號
◎電話：07-2621661
◎營業時間：08:30Am-10:00Pm
◎消費提醒：青年路土地銀行旁有特約停車場，每500元抵一小時
◎鄰近捷運站：無鄰近捷運站
●消費時間→105年3月
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●圖文網誌版→http://www.orange-dog.com/2016/03/edahk317.html
在鳳山這邊有一家港式茶樓也是義大皇家酒店開的，
反正剛好要回鳳山就順道繞過來嘗嘗，原來是在青年路上比較接近澄清湖的這個位置，
一開始看到【EDA 皇樓港式茶樓】外觀有點擔心，因為完全是家歐風咖啡館的樣子啊XD
怎麼會賣的是港式飲茶這麼不襯搭的飲食，但是既然都抵達了也訂好位了還是進門吧！
畢竟校友返鄉總是要好好支持一下自家餐廳，風格先不說，其實環境是真的蠻舒適的啊！
這家【EDA皇樓港式茶樓】其實不管白天晚上應該都蠻好找的，剛好就在路口轉角，
很不像是港式飲茶的餐廳建築，一開始走進大門先看到的是歐式麵包坊，麵包還不少，
結果一進門反而挑麵包就挑了好一下子，還沒開始吃正餐已經花了不少錢了啊XD
中間像咖啡店櫃檯，整個空間挑高寬敞其實很舒服，感覺是很適合喝下午茶的地方，
放眼望去的裝潢風格質感還不錯，但你就是會很難聯想到這邊是有賣港式飲茶的地方，
最大的優點應該就是不會有那種桌次間侷促擁擠的感覺，吃飯聊天算是相當有個人空間，
後面則是比較有氣氛的座位區，感覺人雖然不多但也有坐個差不多七成的座位這樣，
不過店內多半以年紀大的客人居多就是，可能因為裝潢風格關係比較難吸引年輕人注意，
服務上倒是相當細心，在菜單的桌邊介紹上非常仔細，因為餐點選項也非常多要看，
價位上我倒是覺得不會特別貴，剩下需要擔心的只有料理口味的問題，點上桌才知道囉！
PS.這邊有附特約停車場喔！而且消費500元就可以抵一小時，現在吃飯找車位麻煩外，
高雄的停車費其實也不便宜啊！有這樣的停車服務至少可以方便一家人出外聚餐！
(停車場位置→高雄市鳳山區青年路二段281號)
【熱普洱茶│茶資 70元】
這邊的普洱比較不會像在香港喝的有那個厚重類似霉味的味道，茶味甘爽，
還有附上保溫小爐，讓茶水都能保持溫熱狀態這樣，港式飲茶必備！
【燒臘雙拼│例牌│360元】
一般香港食肆多以八兩為一份『例牌』份量，約差不多是四人份量，這邊應該差不多吧！
這份拼的是燒鴨跟叉燒，前陣子因為禽流感緣故鵝肉大減，所以要吃到燒鵝實屬不易，
燒臘的色澤還挺讓人喜歡的，燒鴨選的肥肉比例比較低些，不過皮還是有夠脆度，
鴨肉肉質算是有嫩，但對於愛吃港式燒鴨來說，我還是更偏愛燒鴨皮下油脂再豐厚一些！
燒鴨要是能像香港西環的波記燒臘(請點)這樣肥美應該就是最完美的表現了啊！
叉燒倒是讓人很喜歡，甜甜的蜜汁醮著軟嫩的叉燒肉，帶點厚度的嚼勁口感還挺不賴的！
【化皮燒肉│例牌│280元】
酥皮叉燒肉也是港點的招牌，不過可能台灣人會比較沒有那麼愛，因為它的肥肉不少，
但是酥皮脆得相當正點，只是肥肉比例是比較高的(但燒肉少了肥肉加持真的會失色)，
所以建議上桌就要趁熱吃，有附上甜麵醬，其實我覺得口味我還挺喜歡的就是！
【大漠風沙骨│支│130元】
這道名字有趣，賣相倒是讓我想到1010湘菜的神仙孜然肋排骨，不過這根更厚實得多，
滷汁整個滷到入味，灑上一些油炸麵酥，雖然帶骨不過肉質軟嫩而且夠多，帶點肥肉，
吃起來相當下飯，比起湘菜來說它的味道更溫和些，不過那個甘醇的鹹香我喜歡。
【原汁牛筋煲│份│300元】
這個我想不用太多介紹了，畢竟光看賣相就知道它的美味程度，牛筋牛肉都很大塊，
醬汁是有勾芡的，不過一點都不鹹膩，牛筋不是燉到軟爛那種，還有點Q勁的口感！
【傳統叉燒包│份│90元】
叉燒包是我最期待的，不過小小失望的是裡面肉餡有點不夠多，不然口味還不錯，
包子本身口感入口還帶點微黏，鹹甜度適中，但還是希望肉餡更紮實會更棒！
【荷香糯米雞│份│90元】
這個我也好喜歡，整個一打開葉子，荷葉的香氣就迫不及待跟熱氣一起出來，
而且也沁入米飯裡面，不會蒸得過度軟爛鬆散，黏而緊實的口感，口味是比較重的！
【蟹黃蒸燒賣│份│100元】
我個人對燒賣沒有特別偏愛就是，不過吃得到鮮味有出來，表現也不錯！
【古早味煎腸粉│份│100元】
腸粉不管在台灣或香港都只吃過原味裹餡的(比如炸兩或叉燒腸粉)，煎的方式倒是少見，
我想這應該是它們家自創的，煎起來的腸粉雖然沒有那種滑溜感，也不需醬油襯托，
但本身的味道就已經很夠，裡面還加了點肉末，吃起來像是我們台南新化的煎肉粿那樣，
很簡單味道卻相當好，大概自己一個人吃掉一份應該也不會有問題，很推薦點來試試！
【蒜炒高麗菜苗│忘記多少錢】
在香港吃飯想吃個好吃的炒青菜真的難如登天，還好台灣港式飲茶不會這樣！
高麗菜苗炒得很夠味又不油膩，連番港點麵食飽肚後可以點份來清爽一下。
【鮑魚人蔘雞湯│盅│280元】
用雞腳跟人蔘熬煮的湯底，喝起來有帶著雞腳微黏的膠質跟微厚的蔘香，
甘醇的湯頭是實在的配料，鮑魚、雞腿等等，不過差不多剛好適合一到兩人份這樣，
我覺得湯頭很好喝，讓我對其他湯品也有點興趣了，只能下次再試試！
【香滑奶皇包│份│90元】
奶皇包往往都是港點的高潮點心，畢竟那鮮黃的流沙餡溢流而出畫面總是相當誘人，
不過皇樓的表現有些不夠突出，奶皇餡是夠的但比較呈膏稠狀，所以它其實滑不太出來，
視覺上有些小小可惜，不過口味上還是蠻好吃的，包子皮也不會覺得乾！
【飲料│絲襪奶茶 凍檸可樂 咸檸七 檸檬利賓納】
絲襪奶茶因為我一向都比較喜歡喝港式那種重茶味的絲襪奶茶，所以台灣的都覺得太淡，
但那其實也很正常，因為要因應台灣人口味所以都不會做到茶味那麼厚重就是！
四杯裡面最有味道的就是咸檸七跟檸檬利賓納，口味相當到位，很有在香港喝的味道！
一開始聽到的評價有好有壞，到看見咖啡店外觀其實刻板印象讓我對它期待並沒有很高，
但實際上入座到點餐到吃完餐後，其實感覺是整個全然不同的，是家挺用心在做的港點，
也許餐廳氛圍不搭調，但其實空間是舒服的，服務是貼心的，風格迴異又有何關係呢？
價位上來說並不會太過高貴，點起來自然也輕鬆愉快，而且口味實際上我還挺喜歡的，
加上有配合停車優惠停車場，對於團體家庭客人來說方便很多，很推薦可以來試試啊！
[延伸閱讀]
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高雄-Mojava 摩爪哇異國料理餐廳 光榮碼頭│苓雅區三多站
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