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標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標 餐廳名稱:家鄉碳烤香雞排 地 址:高雄市三民區昌裕路220號(高應大對面) 電 話:0933226331 營業時間:15:00~00:00 價位範圍:15~75 鄰近捷運: ------------------------------------------------------------------ 心得: 附圖部落格板 http://aoshiken.pixnet.net/blog/post/43636282 最近跟友人在閒聊高雄美食的時候,友人力推了這間位在高應大對面的家鄉碳烤雞排 據他的評價形容讓我感覺根本是沒吃過就沒來過高雄的感覺 所以這次來到高雄當然是要特地來這邊參見一下 雖然這裡有店面,但是店內其實幾乎沒有內用坐位,所以還是點點就外帶吧 店內的價位除了碳烤雞排跟去骨碳烤雞腿排比較貴以外, 其他的價位都跟一般的碳烤店或是鹹酥雞店差不多 友人力推的是雞肉串,不過我之前誤會說是雞腿肉一段時間, 看到剛好有雞腿排搞不好是冥冥之中的指示 那也來點一下吧 雞肉串+碳烤甜不辣 雞肉串跟碳烤甜不辣都是15元的平價路線 but 平價歸平價,吃起來可是超過這價位的好吃 店家將食材先炸後烤,雖然等候時間比一般烤肉店或雞排店長 但是實際吃到之後真的覺得一切都值得了 雞肉串吃起來外面有炸過的脆感以及烤過的香味 內裡的雞肉不但不柴而且還吃的到肉汁的嫩 甜不辣則是外脆內軟,15塊有這種品質 這真是太好吃了 大推 去骨碳烤雞腿排 雞腿排的份量頗多,一拿出來滿滿一袋 從圖片可以看出來 這裡的雞腿排炸皮只有薄薄一層, 不是那種厚厚一層虛而不實令人無味的炸皮 炸皮底下包裹著的雞腿肉多汁軟骨部分也是一樣的軟Q 吃起來每口都是扎實的口感,好吃又滿足 大推 雖然這裡料理的時間比一般雞排店略久了一點 不過考量到這裡先炸再烤的這種費工的手續 以及吃起來那不油膩又外脆內軟的品質 以我自己來說應該是到了高雄都會來朝聖一下吧 -- 好像是部落格的pixnet http://blog.pixnet.net/aoshiken 聽說這叫粉絲團 https://www.facebook.com/Aoshiken36 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.183.197 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1460129889.A.FDE.html
Tendo : 真的假的!?去年七八月跟朋有個點一份腿排食不知味 04/08 23:45
Tendo : 只有油膩跟噁心感 04/08 23:45
Tendo : 當然我吃過他好吃的時候,不過自從那一份腿排我就把 04/08 23:46
Tendo : 這間店除名了 04/08 23:47
aoshiken : 我上上個禮拜去吃還蠻好吃的喔 沒有油膩跟噁心感 04/08 23:53
uichin : 岡山的超級好吃沒吃過分店 04/08 23:54
dreamsugar : 我也吃過一次不好吃以為換人經營就沒去了 04/09 00:14
cami33 : 慕名吃過一次 好油+1 04/09 00:36
BleuCiel69 : 我覺得超好吃欸,最讚的是烤黑輪 04/09 00:51
subjectcoco : 岡山的好吃 04/09 00:53
penelope : 岡山的超好吃(流口水 04/09 01:06
elroy1202 : 之前在台中東海吃真的美味,還沒吃過高雄的 04/09 01:54
yoshiringo : 好久以前吃過一次 04/09 05:52
sudaygirl : 可是岡山老闆說他們沒有分店 04/09 07:06
sfonfon : 一點都沒好吃的感覺 04/09 07:42
jean253714 : 好吃 不過真的很油 04/09 08:48
DNAPub : 岡山超好吃,高應大分店不怎樣... 04/09 11:37
garrygt4 : 西子灣也冒出一間,跟岡山有關連嗎 04/09 12:13
MYLIUUU : 岡山的超好吃!!! 04/09 12:40
alonemood : 岡山的真的好吃,但是自從它越來越貴之後就只能久久 04/09 12:42
alonemood : 去一次了 04/09 12:42
crabman0101 : 小時候很常吃岡山店的 04/09 14:00
mhog : 岡山的好好吃 手工黑輪片 04/09 15:11
revive25 : 高應那間我覺得SOSO...不如吃阿亮 04/09 15:37
a15151616 : 好像沒點過雞排 我覺得甜不辣很好吃 04/09 16:24
cuats : 以前住附近會買他們的碳烤雞翅跟雞肉串 雞排反而還 04/09 19:46
cuats : 好 04/09 19:46
Tcc15719 : 推岡山家鄉沒有之一 04/10 02:28
simmy4268 : 推岡山 04/10 06:28
skillz123 : 好想念這家!好吃! 04/10 10:34
skillz123 : 還記得某次鄉民請吃雞排,就是請這家,當時排隊人龍 04/10 10:35
skillz123 : 讓路過的我傻眼 04/10 10:35