[食記] 草DORO---道地日本抹茶和菓子

[mapleleaves (挑戰)]

餐廳名稱：草DORO
地址：高雄市鼓山區龍水路209號
電話：[phone]
營業時間：14:00-19:30 (週四公休)
訂位方式：FB私訊訂位 https://www.facebook.com/kusa.doro/
價位範圍：飲品約120，點心約270-300


網誌圖文版  http://licavona.pixnet.net/blog/post/43658926


草DORO位於美術館住宅區的小街道中，沒有亮眼招牌，不留神便會錯過，
即使搬過一次家，店門口依然低調，四周依然靜謐，
門口維持一貫的日式和風擺設，簡單優雅不突兀，彷彿與周邊社區融為一體。

一進門，彷彿是另一個天地，
木櫃、竹席、門簾...一切和風元素的家具陳設，
老闆從日本各地帶回來的蒐藏品毫不吝嗇地分享，
小小空間內擺滿各種可愛物件，卻又絲毫不顯雜亂。
桌上是草老闆親手刷抹茶的器具，以及外賣點心茶品，
來不及仔細觀看，就被老闆領上樓去了。

草老闆幾乎隨時隨地都在開發新商品，
不論飲品或茶點，除了少部份常態供應，很多都是季節限定，賣完就沒了，
正因如此menu更新速度很快，乾脆以IPAD作為menu。
草老闆非常有誠意的以跪姿在榻榻米上親自幫我們點餐，
臉上堆滿親切笑容，不厭其煩地介紹餐點，
光是這一點就讓人為熱情周到的服務打上五顆星。
點完餐，開始環顧四周，我們的座位在三樓大房間，可容納三組客人。
久聞草老闆認養許多貓咪，正有一隻在隔壁桌上玩球，非常可愛。

欣賞可愛貓咪在房間內遊走，餐點很快就上桌了。
櫻花捲餅
是春季限定主打新品，
捲餅是用櫻花軟可麗餅製成，裡面添加了一點櫻花酒，
聞起來真的有淡淡的櫻花香氣。

神樂舞 抹茶千層
以質樸的木製托盤端上，能凸顯主體又不失和風味，
橫切面非常漂亮的千層，濕潤度及軟硬度都恰到好處，
上頭的紅酒蘋果在抹茶席捲味蕾之餘帶來一絲清新，
一旁的白玉及焙茶丸子也不甘淪為配角，紛紛大放異彩。

醉月櫻花$120
抹茶中加入一點櫻花酒及草莓cream，
濃厚抹茶味中，夾雜一丁點草莓可爾必思酸酸甜甜的滋味，
再以醉人的櫻花酒完成這杯大人系春季限定飲品。

熱櫻花拿鐵
上頭點綴了櫻花釀，打上看來相當溫暖的奶泡。

在台灣真的很難吃到如此道地的抹茶與和菓子，
而且每樣主食都不會是孤伶伶的，旁邊一定有陪襯的小糰子，
不會喧賓奪主，但又恰如其分發揮配角的角色，讓整體更為協調，
餐點的擺盤、器皿、餐具也都十分講究，
室內所有空間規劃及擺設也同樣令人驚艷。
草老闆很喜歡以平日蒐集的一些小東西來妝點空間，
其實只要花點巧思，乍看之下很稀鬆平常的小物件也能成為很好的擺設品。

二樓書櫃陳列好多用完的抹茶罐，由此可見店家的抹茶都是真材實料，
看到這不禁莞爾，這跟我平時吃完的餅乾盒、茶罐捨不得丟的習慣好像啊！
看來有朝一日有本錢開間店的話，這些就能派上用場了(遠目)

有一層書櫃擺滿了日本各地的星巴克隨行杯，
書櫃旁是超萌的高人氣熊本熊，
還有個暖爐打造出暖色調的座位區，很多文青坐在這兒靜靜地看著書。

二樓有個可以容納最多人的大房間，
靠窗的單人座之間都有花草盆栽隱約區隔，同時也將整體空間美化綠化了。

很多人來這兒就是要看可愛的貓咪，
午後時分，每隻貓咪都慵懶地蜷在座椅上打盹，
可見草老闆把牠們養的很好哪！令人羨慕的無憂無慮~

高雄難得的優質好店，不論餐點或擺設，都不斷求新求變求進步，
每道甜點、飲品製作過程都宛如雕刻一件藝術品般用心，
很讓人期待每次來訪的新菜單又會是如何的驚喜！

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→ martinkyuu  : 我列入一次店....
推 thestudent  : 好吃但真的太貴了，久久光顧一次就好
→ j0415       : 一次店+1
推 XYXYXYXYX69 : 草老闆時常出國進修更新菜單 很特別又好吃
推 kafuka      : 好吃又有創意，價格是偶爾吃一次ok
→ sakula248   : 最近曝光度超高.... 不如把錢花再食材上
推 frede       : 很喜歡這間的點心，抹茶是真材實料就很令人開心了:)
→ frede       : 個人覺得不輸日本當地的味道，這個價位以台灣來說
→ frede       : 或許是偏高的，但如果在日本吃這樣可要2倍以上
→ frede       : 吃過太多假抹茶店的東西了所以特別有感覺
推 sunnymu     : 一分錢一分貨 德人說過沒有真正物美價廉的東西
推 cat1224     : 但是現在很多高價卻物廉的東西
推 happy62dm   : 覺得很好吃!但價位真的偶爾買QQ
推 sgf15       : 一次店+1
※ 編輯: mapleleaves (61.227.228.251), 04/15/2016 02:03:53
推 Arnase      : 上面說一次店的是抹茶同好嗎? 還是有其他推薦?
推 meya321     : 一次店...
推 lily0904    : 前陣子跟朋友去吃兩人點的都沒吃完....