[食記] 夢時代 小湯匙越式料理

[Queena7512 (咕溜魚)]

   餐廳名稱：小湯匙越式料理
   用餐地址：高雄市前鎮區中華五路789號4F(高雄夢時代4F)-為連鎖餐飲，有多家分店
   電    話：07-9760870
   營業時間：週一 ~ 週四  11：00 - 22：00 / 週五、假日前夕  11：00 - 22：30
             週六、連續假日  10：30 - 22：30 / 週日、收假前夕  10：30 - 22：00
             (最後點餐時間 21：00)
   價位範圍：250-400左右 (依點餐的量決定)
   鄰近捷運：凱旋站
   圖文網址分享：http://guliufish.pixnet.net/blog/post/446165318

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   心得：

「晶湯匙」、「銀湯匙」、「小湯匙」是一家子的連鎖餐飲企業

晶湯匙及銀湯匙則以泰式為主，而「小湯匙」則是以越式料理為主

小湯匙具了解好像是2014年推出的新品牌？

料理的風格結合越式、法式及台式的料理風格，呈現煥然一新的新越南料理口味

個人本身對越式料理是較喜歡點河粉/米線類餐點(兩種會按心情點選)

而個人必點的是春捲，覺得越式的春捲皮較有彈性，且口感還不賴！

那這次享用了店內三道料理+飲品+冰品

針對每項餐點做一個人真實口感分享 (純參考就好)

【酸辣蝦湯河粉】

此道吃起來的口味則為酸中帶點微辣

內容物大致有蕃茄、香菜、草蝦、蔥絲、洋蔥及一些越南特殊食材香料

平常吃的越南料理，總是會加入大量檸檬現擠的檸檬汁來提其酸味

而此道則吃出了這樣的酸感


【越南烤雞法式包】

此道法式包的口味則有三種可選擇，分別為烤牛、烤豬、烤雞 (個人選烤雞)

個人覺得這道真的有別於我對以往越式料理吃到的麵包口感，來得較鬆軟Q

是好吃的麵包那種，而不是硬邦邦的法國麵包，有種潛艇堡的錯覺感


【越式鮮蝦生春捲】

每次吃越式料理，最讓我不想錯過的就是它~

越南來的春捲料理，特別是那個春捲皮是我個人口味喜好勝過於台式的春捲皮

且搭配使用的內餡料都是以清爽的食材做為搭配，再淋上獨門醬汁，真的是好吃啊！


飲品的部分享不多做分享啦~

另外他們的冰品其實還蠻值得推薦的，但建議二位以上共享 (因為蠻大的 XD)


【椰汁綜合雪花冰】

吃完了以上料理後，再送上這碗冰品時，真的當下有讓我小震驚了一下，好大碗哦~

話說，這個甜點真的蠻好吃的~ 忍不住讓我多吃了幾口呀！

白色的冰吃起來是椰子口味，紅色的則像是草莓口味，底部的則是淋上咖啡口味的挫冰

再結合奇異果、蘋果切片，使其冰品整體呈現一種熱帶風情感

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推 mah0919     : 嗯，上次吃豬排包時爬出蟑螂，要看影片嗎XD
推 j7765739    : 樓上....（拍拍
→ nissy       :  爬 出 蟑 螂 ! ! ! @___@
推 lovecat713  : 一樓有跟店家反應嗎@@
推 dazun100511 : 天哪
→ Queena7512  : 真假！！ 虧它還在百貨公司裡開業 @__@
推 luyun       : 看過影片+1
→ Queena7512  : 影片是在夢時代店嗎？還是其他分店？
推 chuck8210   : 夢時代女服務生制服超讚的XDDDD
推 dreamsugar  : 蟑螂..也太恐怖 好險有爬出來
推 ttkaori     : 那間不好吃