Fw: [食記][高雄市] 本家台灣咖哩

[JeremyKSKGA (GIANTS!!!)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NCKfCg2 ]

作者: JeremyKSKGA (GIANTS!!!) 看板: Food
標題: [食記][高雄市] 本家台灣咖哩
時間: Tue May 10 10:41:05 2016

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   餐廳名稱：本家台灣咖哩
   消費時間：2016年4月22日
   地址：高雄市左營區忠言路70號1樓
   電話：[phone]
   營業時間：每天 11:00AM~2:00AM
   每人平均價位：190~300
   可否刷卡：無
   有無包廂：無
   推薦菜色：香酥炸雞台灣咖哩飯、炸雞排台灣咖哩飯
   官網：無
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圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/217062659

4/22(五)那天晚上回到高雄
要找一位朋友一起吃飯
由於先前看到網評對於 "本家台灣咖哩" 的評價很好
而且離捷運凹子底站很近超方便
所以我們就決定去好好常鮮看看

http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/212683500
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/212683518

店面沒有說很大位子也不多
在用餐尖峰時段就會排很久
所以我們在晚上7點半才過去吃

我們坐在吧台上
此外這家還有學生優惠呢!!
出示學生證就可以免費加飯
還加送兩塊唐揚炸雞哩!!
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/212683509

來看這家的菜單吧!!
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/212683515
這家最大的賣點就是所謂的 "台灣咖哩飯"
是店主將他母親時常烹煮的日式咖哩
以及他祖母特製的肉燥
(據說正是台南市傳統美食擔仔麵所採用的肉燥)
結合研發出來的
將家傳美味做出全新的呈現
並且是台日合璧的風格

我同學點了炸雞排台灣咖哩飯
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/212683527
咖哩飯上放滿滿肉燥並且加了一顆生蛋黃
旁邊還有放很多蔥花和蒜末呢!!
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/212683536
雞排採用雞胸肉切片酥炸
肉質鮮嫩、外表酥脆
咖哩溫潤濃郁又香辣很夠味!!
搭配香香的肉燥口感和味覺都更豐富

我點的是一般的炸豬排咖哩飯
(怎麼搭配炸豬排的沒有台灣咖哩飯的選項哩?)
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/212683542
也有放不少蔥花和蒜末
將蒜末拌進咖哩醬汁會更為勁辣呢挺過癮的!!
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/212683539
豬排就有點普通了厚度沒有很厚
粉卻裹得有點太多了

這家的炸物我最喜歡的倒是唐揚炸雞
學生優惠可以附贈兩塊
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/212683533
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/212683545
選用的是雞腿肉
鮮嫩多汁而且外表炸得挺香脆的

所以後來到這家用餐時
我都比較喜歡點香酥炸雞台灣咖哩飯了
這算是我在這家最推的餐點!!
http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/213311533

品嘗這家的台灣咖哩感覺很棒
濃郁香辣口感又豐富
綜合日式和台式的風味很特別!!

唯一的缺點就是這家的空調有點太弱
在那邊用餐會很熱
希望以後能改善一下


關於咖哩 延伸閱讀
新竹市 魔法咖哩新竹清大店
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/154707746
高雄市 南瓜歐風咖哩中山店
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/149177552
台南市 洁洁美食殿堂永華店
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/171755571
台南市 洁洁美食殿堂海安店
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/174323124
台南市 靚咖哩
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/190305240
台北市 茄子洋廚公館店
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/197241348
台北市 東京咖哩阪急店
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/199718853
台南市 Coco壱番屋 台南南紡夢時代店
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/206438278
台南市 長鼻子泰式咖哩
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/209753689


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※ 轉錄者: JeremyKSKGA (140.116.1.136), 05/10/2016 10:41:26
推 rockvsy2j   : 這間沒冷氣 根本在廚房內吃咖啡飯 不舒服
※ 編輯: JeremyKSKGA (140.116.1.136), 05/10/2016 10:49:17
→ mazmaitag56 : 咖啡飯？！
推 wanchenyu   : 個人覺得太重口味了 吃過就好
→ JeremyKSKGA : 我覺得咖哩就是要這麼濃郁又香辣才好吃
推 cat1224     : 上週本來想吃  看到沒有冷氣就閃人了
→ cat1224     : 沒有冷氣在七八月 他要怎麼生存= =?
→ homhomhom   : 有朋友之前在這家打工說環境很臭沒排煙
推 Sunnyrain4u : 不錯吃  會因為蒜味重口味撐些飽足感  內用很悶
推 tatt        : 我討厭在廚房用餐的油煙味…
推 enjay       : 我也討厭在廚房用餐的油煙味
※ 編輯: JeremyKSKGA (140.116.1.136), 05/10/2016 13:32:15
→ jadeite1128 : 太遠了不然很想去，麻煩南高雄開一間吧
推 ad1116ad    : 好吃 不過吃起來真的熱跟身上味道有點重XD
→ nissy       : 這價位還沒冷氣吹..都拿去付店租了吧=.=
推 sweetmiki   : 扛棒寫台南鍾家 但我根本查不到是誰
推 trsg        : 是不錯吃 但油煙味真的太重了 連坐外面都一身油炸味
推 air6176     : 缺點：油煙味重，走出來身上都是，咖哩不熱有點溫
→ air6176     : 加肉燥味道很奇妙，喜歡咖哩可以吃吃看