[食記] 鶴笙麵屋

[mumuanego (叫姐姐!)]

   餐廳名稱：鶴笙麵屋
   消費時間：2016年4月
   地址：高雄市三民區新民路124號
   電話：[phone]
   營業時間：週一~六11:00-14:00、16:30-20:00
             週日   11:00-14:00
   每人平均價位：50~




因為身體不適看完醫生醫生交代我要吃清淡一點

騎車回家經過這間觀望已久的

從外頭看真的有點怕怕的不太敢踏進去.....



打開門入內 雖然有冷氣吹很舒適 但燈光也不甚明亮



個人很喜歡麵食類

尤其標榜店家自製的都想去嚐嚐看

這家也講求不加防腐劑和水質



店很小間 餐具 調味料 請自取

填單子後交給老闆娘



還蠻餓的就點了 ［蕎麥烏龍湯麵　８０］

點餐的時候老闆娘還說　"這個會煮比較久喔"

如果要快一點出餐的可以點涼麵


但我為了吃是可以等待的～～～( ￣ c￣)y▂ξ



來了個比臉大的碗呢　ＸＤ


麵體扎實偏軟、不是Ｑ彈類型的　有淡淡蕎麥特有的氣味


除了麵　有小叉燒肉　龍鬚菜　香菇　豆芽菜
高麗菜　半顆滷蛋　海苔絲　蔥花　玉米筍


調味和湯頭　喝起來都很清爽　不是淡～

一大碗吃完不僅飽足　還很舒服毫無油膩感！




［海帶　１０］［手工黑輪片　１０］

上桌前會先熱過　灑上蔥花　淋一些醬油膏

軟硬和鹹度都適中　溫度入口剛好　蠻涮嘴的！



或許因為五點就到訪　所以客人還不多

但看到有電話預定來取的客人

生意看來頗穩定



老闆強調餐點製作需要時間

如果趕時間的人就別來



騎車離開時剛好老闆出來收桌

還貼心提醒叫我騎慢一點　＞艸＜




基於這次的好印象

看來可以把他家所有的麵都吃一輪來試試（握拳）



照片 http://tinyurl.com/h64arwt


--

   ◢  ◣
   > ▼ <    人生，真的沒有一勞永逸的疫苗
   ███    有的不過是不斷的從挫折與難題中
 ◢███◣  學習改變與突破
   ▲█▲    為自己累積圓滿人生的抗體

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.184.239.196
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1462025813.A.D63.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: mumuanego (111.184.239.196), 04/30/2016 22:17:08
※ 編輯: mumuanego (111.184.239.196), 04/30/2016 22:17:15
推 psdny6213   : 涼麵好吃，但等超過30分鐘
推 rk74        : 推推  好吃～ 只是需要等
推 misha23     : 看起來好棒阿!!他是屬於家庭式的料理店嗎?
推 moto610     : 涼麵口感比較Q 湯麵比較軟爛
推 eriri0320   : 我昨天中午吃的...份量真的不多orz
推 lingahong   : 之前第一次路過外帶 真的等超久 約20分鐘
噓 ztb14       : 老闆忙，態度很差。