精華區beta Kaohsiung 關於我們 聯絡資訊
餐廳名稱:湘牙子湖南牛肉麵 地 址:福德三路111號(三信家商側門) 電 話:07-711-7331 營業時間: 價位範圍:100元 鄰近捷運:五塊厝、技擊館 ------------------------------------------------------------------ 心得: 這家牛肉麵是小弟從小吃到大的老店 明明口味不錯,也沒有漲價,生意卻每況愈下。 看老闆漸漸花白的頭髮 實在不忍美好的味道就此流逝 因為是臨時起意想分享給鄉民朋友 所以都沒有拍圖,先說聲抱歉 - 大碗牛肉麵$100 在8、9年前算是有點小貴 但是在現在物價飛漲的年代 算普通價位了 麵條有分拉麵跟普通寬麵 跟人偏愛他家拉麵的滑Q口感 肉的部分看起來像是腱子肉 老闆滷的非常軟嫩 完全不用擔心會卡牙縫或咬不下去 湯頭有別於一般紅燒牛肉麵 多了一股不會形容的香味 或許就是老闆招牌上的湖南口味吧 吃完非常的飽 算是CP值與美味兼顧的好味道 住附近每到午餐時段都在猶豫該吃什麼的鄉民們 有興趣的話也跟老老闆捧場一下吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.56.206 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1469598061.A.D31.html
ukiki : 這是怎樣的口味?類似川味牛肉麵嗎07/27 14:01
算接近 但又不全然是
bailan : 在我老家附近,有陣子常吃,以前隔壁還有老皮涼麵07/27 14:06
bailan : 不過老皮後來搬走了07/27 14:06
老皮真的好吃! 不見了很遺憾....
lingchen : 我媽很愛的牛肉麵,店面空間不大,但老闆人很不錯07/27 14:45
higashi1107 : 這家真的不錯,以前常去07/27 15:40
peterdoggood: 以前高應大附近有間老黄牛肉麵,我覺得很好吃,味道07/27 16:10
peterdoggood: 跟湘牙子很像只是再更重口味一點,所以湘牙子對我來07/27 16:10
peterdoggood: 說口味稍淡07/27 16:10
talentsu : 老黃牛肉麵自從換人掌廚就.....07/27 16:24
fish2871 : 這間吃過幾次,個人覺得普通,偏貴07/27 17:31
t182maiyo : 這間好吃啊…還有牛肉飯07/27 18:15
※ 編輯: dennishsieh (36.238.53.178), 07/27/2016 20:15:04
daretolove : 經過很多次還沒吃過~老皮換到四維路上啦 07/27 20:17
dawson0406 : 牛肉麵好吃,在店吃又有榨菜可加,生意不錯呀!沒 07/27 21:49
dawson0406 : 有不好:) 07/27 21:49
bailan : 想起來還有個瀏陽豆豉醬麵,麵可以改成飯也不錯 07/27 22:38
tetsu0401 : 上次去以為換兒子經營 口味真的變普通了 07/27 22:57
Martian12 : 吃過一次,有點像滿漢蔥燒..後來比較常吃老盧記 07/27 23:21
sanllen : 上星期六去,兒子掌廚,也覺得口味變了... 07/28 04:46
lan0828 : 好吃 老闆人超好年紀大了要慢慢交棒給兒子了,上次 07/28 14:51
lan0828 : 去吃覺得湯頭有點淡跟老闆反應,老闆馬上再加點原 07/28 14:51
lan0828 : 汁那好吃的味道就回來了,兒子還在學習階段所以比 07/28 14:51
lan0828 : 例調配可能還有進步空間,但是老闆人很好跟他反應他 07/28 14:51
lan0828 : 會幫你處理。 07/28 14:51
huang233 : 老皮搬到四維路上去了,快到光華路那 07/28 18:34
noup1113 : 推瀏陽豆鼓醬麵,記得老闆女兒蠻正的 07/28 19:18