[食記] 美濃 林家粄條

[Queena7512 (咕溜魚)]

   標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

   餐廳名稱：林家粄條
   地    址：高雄市美濃區美興街25號
   電    話：07-6813147
   營業時間：09：00 - 21：00
   價位範圍：40-240
   鄰近捷運：無
   圖文網址分享：http://guliufish.pixnet.net/blog/post/451916534

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   心得：


某次與家人到六龜，順道至美濃品嚐一下好久沒吃的美濃粄條及客家小炒等料理

美濃賣客家料理的店家這麼多，為何我們最後選擇了他們家呢？

單純因為網路關鍵字效應 XD

當天前往店家的生意算還不錯，且發現還蠻多外帶者，難道當地居民愛這味？

店內的樣貌就如一般小吃店的環境狀況，而衛生狀況以小吃店來談算是做得還不錯

【乾粄條】

粄條的寬度適恰，與豆芽菜、青蔥、肉片搭配

一碗要價NT$40，價格算是還在合理的範圍內，而個人比較建議粄條的部分點乾的會更好

粄條吃起來的口感還蠻Q彈，沾附到油蔥醬使其味道更香、更夠味

【湯粄條】

食材的用料與乾的一樣，差別只是在於多了湯

而湯的部分因為與油蔥的結合，所以湯頭會比較油一點

不過喜歡重口味的朋友一定覺得這樣很好吃

而吃清淡者則會覺得油了一點，所以見仁見智了

【薑絲大腸】

我們點的這盤算小盤的份量，要價NT$150，價格上似乎有比較高了一點

但這道反而是我所有餐點內最喜歡的一道

酸酸辣辣的滋味，吃起來非常開胃，也很適合當小菜享用，大腸咬起來很有嚼勁口感

【客家小炒】

來到美濃吃客家料理，怎能錯過來盤客家小炒，這盤要價NT$150，同樣是小份的份量

這道餐點的味道算還蠻夠味的，或許因為用油量夠，吃到底部時會比較油一點

【排骨高麗菜湯】

這碗湯屬於較清淡口味，由高麗菜乾與排骨結合煮成的湯，算是平常比較少見的湯品

排骨的份量適恰，肉質吃起來還行，與高麗菜乾搭配在一起，別有一番風味

個人吃完似乎比較喜歡乾粄條跟薑絲大腸兩項 XD

不知各位對於美濃粄條還有沒有特別推薦的其他店家呢？


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推 jeff7553    :  炒板條好吃
推 lovenesta   : 有ㄧ家賣蘿蔔粄 蠻好吃的 名字想不起來XD
推 nbsyami     : 樓上說的是食為先?
→ Queena7512  : 請問也是在美濃嗎？
推 joanne1983  : 是“食為先”，靠近中華電信，我個人是喜歡福安的
→ joanne1983  : 阿誠板條
推 RCSQJack    : 福安人推阿城
→ RCSQJack    : 私房碗仔粄和粽子在郵局對面河上加蓋的鐵皮「阿招」
推 shiuanyin   : 美濃人推阿誠
推 marzuka     : 美濃的小吃都不便宜 快跟市區一樣貴了
推 RuruX5566   : 都吃這家  湯的板條米粉
推 s910211     : 從小吃到大，好吃！