Fw: [食記] 【高雄三民】吉林街老牌飯糰

[Puccinana (愛喝香草拿鐵的老鼠)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NhNV_7M ]

作者: Puccinana (愛喝香草拿鐵的老鼠) 看板: Food
標題: [食記] 【高雄三民】吉林街老牌飯糰
時間: Fri Aug 12 15:17:17 2016


   餐廳名稱：老牌飯糰
   消費時間：2016年/8月
   地址：高雄市三民區吉林街147號門口

        (旁邊是清境茶莊  對面是阿亮香雞排)
   電話：
   營業時間：07:00~10:00
   每人平均價位：30
   可否刷卡：否
   有無包廂：否
   推薦菜色：素食飯糰



   圖文網誌:http://blog.xuite.net/j3915yam/wretch/439979922


我記得這間店在我國中的時候似乎就有了,

不過當時老闆是一個老阿嬤,

但從那時他們就是用塑膠紙"卷飯糰"的方式在賣了.

那個時候很喜歡吃這間飯糰,

最主要是因為他的菜脯真的非常非常的香,

他們先把菜脯炒得很乾爽,

比較乾燥過厚的菜脯香味更是明顯,

而且咬起來真的很脆!

不過後來老阿嬤沒做後,

似乎休息了一段時間,

後來是另一位阿嬤的孫女接下攤位,

不過據現在的老闆表示,

前一任老闆是她妹,

不過因為自己的生涯規劃,

所以把攤位移交給姐姐做了.

(以下訊息都靠我媽去打聽出的  我每天早上趕打卡哪有時間問)

2016-08-12 083037.JPG - 行動相簿

它的位置大概在吉林街的中段,

在有名的阿亮香雞排對面,

旁邊是一間"清境茶莊",

只不過他們早上都還沒開,

所以大家可能要認一下招牌,

基本上這個立牌還滿顯眼的.

2016-08-12 094149.JPG - 行動相簿

這間攤子賣的東西很簡單,

就是飯糰跟一些飲料,

不過生意真的不錯,

常常經過時都有人在等.

這一帶賣飯糰的不少,

比較知名的大概就是熱河跟吉林街交叉口附近的傳香飯糰,

還有熱河街及自由路口的郭家飯糰,

另外有一間在山東街及熱河街街口界揚早餐對面的飯糰.

雖然這間的選擇性不像郭家飯糰及傳香飯糰那麼多,

但我認為"SIMPLE IS BEST",

能夠在簡單的配料中,

用最適當的方式將食材處理到最美味的狀態,

比起一大堆味道沒記憶點的配料,

更深得我心.

2016-08-12 083037.JPG - 行動相簿

傳統飯糰/素食飯糰/鹹蛋飯糰

之前大港飯糰很夯,

很多賣糯米飯糰的店家也開始在飯糰選項裡加上鹹蛋.

但可能是我個人喜好的關係,

覺得飯糰裡其他的料都已有鹹度,

再加上鹹蛋好像就有點太過了.

所以對鹹蛋飯糰就沒有偏好了.

2016-08-12 083037.JPG - 行動相簿
2016-08-12 083037.JPG - 行動相簿
2016-08-12 083037.JPG - 行動相簿

素食飯糰

我特別推薦的就是他的素食飯糰!
我在那等時,

發現多數的人好像也是點素食飯糰.

素食飯糰裡有菜脯,鹹菜,煎蛋,菜酥,素火腿,豆棗枝,香菇,油條.

素食飯糰跟傳統飯糰差5元,

差別是在素食飯糰多了香菇,

不是使用肉鬆而是使用菜酥.

但這個香菇,

就是我喜歡這個素食飯糰的重點啊~~~

用醬油跟糖煮過的香菇,

甜甜鹹鹹的,

加上香菇本身的香味,

真的下飯!

我記得傳香飯糰似乎也有香菇,

不過我記得是香菇丁,

而且沒這間的香及夠味.

2016-08-12 083037.JPG - 行動相簿

比例尺,

看起來不算大,

但吃起來會飽.

安鮮奶紅茶不會太甜.
2016-08-12 083037.JPG - 行動相簿

我喜歡這間的飯糰還有一個原因,

就是他的飯糰米的厚度分部的很平均,

我最怕吃到飯糰有的地方一大坨飯,

有的地方米薄到料幾乎都掉出來,

這樣不及格!

我覺得他的飯糰雖然是用卷的而不是用捏的,

不過她飯鋪的很平均,

所以一入口飯跟菜的量還滿平衡的.

2016-08-12 083037.JPG - 行動相簿

ㄋ一砍砍這個香菇多~~~~大呀!

喜歡吃香菇的人請不要錯過.



早上生意好人有時會比較多一點,

不過老闆娘手腳算快,

住在高醫附近的朋友可以去吃吃看!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.173.159.84
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※ 轉錄者: Puccinana (218.173.159.84), 08/12/2016 15:17:43
※ 編輯: Puccinana (218.173.159.84), 08/12/2016 15:41:06
推 QQmouse     : 感謝分享 住附近沒吃過
推 amazingday  : 我覺得這家還算好吃，松江街三民公園附近有家鹹蛋
→ amazingday  : 飯糰也是很好吃唷！
推 nissy       : 那附近超多賣飯糰的！
推 joeystar    : 吃過一次，其實覺得不怎麼好吃= =
推 yuting020312: 推
→ antonio888  : 我吃過..但是覺得實在不怎麼好吃
→ d8557557    : 我經過 沒想過要買耶
推 antonio888  : 分量很小..男生吃根本吃不飽..不推
→ Gsister     : 我朋友說這間是她吃過最好吃的飯糰，可是我覺得
→ Gsister     : 飯好硬，而且又好小