[食記] 金太郎壽司光華店

[bonade (深邃的寂寞)]

   餐廳名稱：金太郎壽司
   地    址：高雄市苓雅區光華一路176號
   電    話：07-2245500
   營業時間：11:00～14:00、17:00～20:30(週一公休)
   價位範圍：NT$100～200 / 人
   鄰近捷運：文化中心or信義國小皆可

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   心得：



【圖文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/115335445



【自行搭圖文字版】
忘了跟先生打賭什麼，他贏了所以要請我吃金太郎壽司　XD
為啥是金太郎壽司呢......因為先生每天下班經過都覺得生意很好
明明是壽司店，價格應該不便宜、怎麼會天天客滿呢？
於是金太郎就成了賭注......

http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/216322829
據先生的說法，金太郎開很久了，至少從他小時候住附近就已經有在營業
小時候吃過，但沒什麼印象
幾年前重新整修後看起來更加舒適的環境，甚至還有二樓

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一樓位置不多，而且有點擠
入座後很快上了熱茶和醬料碟、筷子
熱茶用的是很有黑松大飯店風格的美耐皿杯具
每張桌上都有附圖的菜單，方便點菜
金太郎的餐點不多，分為壽司、生魚片、組合餐幾種
另外有湯、沙拉、茶碗蒸這些附餐
以現在大家點餐的習慣來說，金太郎的菜色應該算很簡單吧？
但金太郎也靠這些菜色走到現在
一份壽司的價格約落在NT$50～90左右，顆數大概是三顆、六顆之類的組合
平均一顆的價格跟爭鮮差不多就是了

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味噌湯，NT$20
味道不算濃厚，不過加了小魚乾下去煮

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蝦卵壽司，NT$30
蝦卵的量還滿多的，不過就算是現作的、海苔也不可能是脆的啊～～～

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蒸蛋，NT$40
一開始還疑惑香菇去哪了，原來沉到底下　XD
簡單的蒸蛋，有著些許柴魚香氣，蛋的口軟柔嫩
不過聽說蒸蛋跟以前比起來退步很多

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綜合壽司A，NT$95
另有兩種組合的壽司，平常可以吃綜合壽司B就好
金太郎比較神奇的是只有「生魚壽司」，並沒有分鮪魚或旗魚
應該常年都是這樣提供吧
生魚壽司及鮮蝦壽司上面都已抹上一點醬油，裡面也夾了芥茉
其實個人覺得不太需要另外沾醬油了，壽司本身的味道是足的
這盤壽司上桌，大概可以發現金太郎的壽司尺寸稍微小一點
跟一般的壽司比起來至少小了1 cm左右，所以要說很划算嘛......見仁見智囉
蛋壽司帶著適中的甜味，紫菜壽司(壽司捲)裡的料很紮實
但以紫菜壽司來說我想可以在外面吃到更好吃的

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豆皮壽司的肚子(?)長這樣，有一點調味過的醋飯
只是豆皮本身算比較乾，個人喜歡帶點汁的豆皮
吃起來帶著甜味、再與醋飯的酸味融合在一起
可惜金太郎的豆皮壽司這兩樣稍嫌不足

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生魚壽司，NT$70
應該就是鮪魚和旗魚了，被切片過的魚基本上叫不出名字吧　XD
(可能整條在桌上還是認不出來）
比較有疑問的是魚肉的紋路，一般上桌的握壽司、上面的魚肉切面應該是很光滑的
但這天看到的魚肉切面是能看到魚肉像波紋似的肌理紋路，不曉得這樣是否正常
不過吃起來是正常的啦......口感跟味道上

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北寄貝壽司，NT$45
因為平常難得吃到北寄貝，點了一份，但實體比想像的還要小　XD
再搭著底下的醋飯更顯得它的嬌小，北寄貝本身的口感是不錯、脆脆的

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最後因為覺得不飽再加點蝦捲壽司，NT$55
會成為招牌不是沒有原因，大量的美乃滋讓壽司多了濕潤的感覺
配料很簡單的只有蝦子與小黃瓜，但因為如此簡單讓這份壽司顯得好吃　XD
不過我覺得紫菜壽司如果美乃滋加多一點也能跟蝦捲壽司pk就是了
純粹個人口味問題


似乎把金太郎壽司的重點都吃到了，除了鮭魚壽司外
還是算平價，但以一個基本的綜合壽司B來說，吃完可能會有點小空虛
兩個人可能要再點個豆皮壽司share比較有飽足感
不過偶爾想吃壽司還是可以考慮金太郎，優點就是單份的顆數不多
當天的確看到不少外帶的客人，可能真的覺得平價吧，口味也很保險


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　　　【內有餓犬，請攜帶食物進場】

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推 silvertiger : 20年以上有..真的開很久了Y
→ Yakiko      : 吃過 蠻好吃的 推個XD
推 Yakiko      : 補推
推 lalachen1007: 超愛蝦捲壽司！
推 bonarno1    : 應該有30年了，幼稚園開始吃到大，現在量變好少
這樣透漏出您的年紀了......要幫您馬起來嗎　XDDDDDDD

推 haruko0334  : 最近吃過一次覺得以前似乎比較好吃
→ kahiro      : 以前真的比較好吃...
推 aipo        : 口味是主觀的，金太郎算中規中矩，平價可以吃飽
對，就是平價可以吃飽，但口味普通這樣

推 asukasherry : 我愛蛋壽司
※ 編輯: bonade (220.130.102.3), 07/13/2016 13:32:38
推 cloning     : 只記得他開出一千萬的發票特獎…
推 ex42r1      : 這家很台 也不精緻  但就是莫名好吃
推 role5901    : 大概一年前吃過一次覺得還好就沒再去過
推 tylertsaiwl : 這家就是台，但又帶有日式風格，內用算有fu
→ tylertsaiwl : 在我家旁邊而已，真的從小吃到大...