Fw: [食記] 高雄苓雅區 麵屋千代

[rabbit77610 (goodless)]

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作者: rabbit77610 (goodless) 看板: Food
標題: [食記] 高雄苓雅區 麵屋千代
時間: Sun Oct  2 22:42:01 2016

餐廳名稱：麵屋千代
消費時間：2016年/10月
地址：高雄市苓雅區林泉街10號
電話：[phone]
營業時間:11:30~14:00/17:30~21:00(星期日整天及星期一中午時段定休及不定期店休，
湯頭不完美也不營業，所有店休訊息請見粉絲團)

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44272192

一直有所耳聞住家附近的這間拉麵店，但我每次經過就是客滿，今天由於下班時間正好
是店家剛營業時段，就來碰碰運氣，還好吧檯還有一個位子就順利入座啦。店家就四款
拉麵和幾種小菜可以選擇。

和歌山拉麵，糖心蛋是另外加點的，普通口感而已。先說麵條，給的是拉麵細麵，吃
起來滑溜有咬勁且麵體極長，店內呼嚕吸聲此起彼落，好不熱鬧。而薄片豬肉給了三大
片，油脂部分微脆，肉質軟不至柴，筍乾和海苔我就比較無感了。最後要說拉麵的靈魂
湯頭，前陣子剛好看到一本雜誌有介紹日本各地的拉麵，和歌山拉麵湯頭特色就是豚骨
醬油口味，蔥花也給很多，剛好店家這特性都有掌握到，我每喝一口湯都能喝到蔥花。
而湯頭濃郁渾厚程度也是無與倫比，我消費完離開店後，口齒還留著那甘醇尾韻，湯頭
油脂香滑勝過了醬油甘甜，但完全不膩口，不愧是店家引以為傲的湯頭。

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※ 轉錄者: rabbit77610 (114.40.30.59), 10/02/2016 22:42:27
推 O5          : 最近挺喜歡這間的  不用我都八點才去  人少
→ j19741123   : 吃過一次 覺得好鹹 無法接受
推 eric90911   : 最好都無法接受 這樣就沒人跟我搶
推 therious    : 推無法接受 XD
推 vhygdih     : 平價的拉麵店來講真的好讚
推 loxamber    : 推這間
推 btk102      : 推無法接受！這樣才不用沒次都排隊XD
→ btk102      :                       每
推 henryhuang17: 千代真的100元無敵手啊 又餓了
推 sonicvagary : 我不愛 且覺得店家態度可以更好
推 talkdog     : 值得推薦
推 jenny5mayday: 第一次去推薦哪個口味？個人屬重口味
推 YettaWu     : 上次去被櫃台人員雷到......
→ rabbit77610 : 和歌山湯頭蠻厚重的 重鹹可以嘗試看看
推 JasonChou007: 找個避開尖峰的時段，來去吃看看
推 su0330      : 以100元來說可以吃一下
推 haruko0334  : 吃過一次和歌山覺得不錯。
→ haruko0334  : 但是後來再去吃豚骨，湯超少又不熱…
→ hokhok      : 湯好喝 可是肉片超薄 寧可多加一點錢去吃日式拉麵