[食記] 半個鍋 火烤兩吃鍋物

[Queena7512 (咕溜魚)]

   標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

   餐廳名稱：半個鍋
   地    址：高雄市鳳山區青年路二段421號
   電    話：07-7777228
   營業時間：週一 ~ 週五  11：00 - 14：00 / 17：00 - 22：00
             週六、日  11：00 - 22：00
   價位範圍：300元左右
   鄰近捷運：無
   圖文網址分享：https://goo.gl/k5C7EA

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   心得：


店家的座落處位於高雄鳳山一條蠻熱鬧且坐擁不少餐飲業的青年路上

這裡的餐飲競爭非常大，但『半個鍋』似乎仍不受競爭性的影響？

不過店家的價位倒是真的算蠻合理的，一鍋也才200多而已，不過通常還是要加料啦~

不然會覺得蠻空虛的 XD

這次我們家用餐點了一個招牌燒烤合鍋(半個鍋)，另一個則是一般的火鍋

其他都是點單點的來吃，他們家的好處就是可以共鍋，且不另外外加收費用

店家也一直說，他只希望來用餐的客人不要浪費他的食材就好

所以才願意讓消費者採取共鍋的服務

當天我們吃的鍋口味有兩種，以下簡單分享 (細項食材的部分就不多做介紹了)

【個人養生單鍋 - 黃金南瓜鍋】

這是店內比較普遍性的個人火鍋，份量上其實還蠻大鍋

黃金南瓜鍋的口味還不賴，喝得到顯著且天然真實的南瓜風味

湯頭的南瓜風味帶有清甜的滋味

【招牌燒烤合鍋 - 蒙古清香鍋】

這燒烤合鍋是店家的特色招牌項，來這一定至少要來一鍋這款的啊！

烤肉鍋的那邊，建議先下點油再去執行燒烤動作，才不易食材黏鍋哦~

肉片不管是燒烤或是火鍋煮，肉質吃起來都蠻嫩，只是兩種不同的風味呈現

我最喜歡將肉片與洋蔥一起放下去烤

而洋蔥經烤過後變得更清甜美味，搭配肉片一起享用，真的是太好吃了


店家的食材選用真的值得推薦

我媽在用餐時，一直跟我們稱讚他們家的食材

還用他家庭主婦常買菜的經驗分享，說著這真的是買很不錯的食材

看來店家似乎真的不計成本在經營這番事業，平價也能吃得到好的食材


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推 fortae      : 洋蔥一起烤真的超讚 推這間!
→ s910211     : 只有一個人去吃也可以嗎？
推 rainbowjen  : 話說他的豬肉好像非原肉片……上次去吃的時候看到m
→ rainbowjen  : enu寫的小字……
推 jason0120   : 其實現在外面火鍋燒烤店使用組合肉的比例還蠻高的，
→ jason0120   : 上次去吃千葉就有看到很多種組合肉
→ bulewater   : 看別人寫好像有個人座位
→ Queena7512  : 一個人應該可以吧？ XD
→ Queena7512  : 是哦？menu上有特別註明？ 下次去再來注意一下
→ pilot1982   : 有店面賣兩百是要用多好的肉...超市一小盒肉片都要
→ pilot1982   : 八九十了
推 shelesa22   : 想問一個人可以嗎？XD+1
→ Queena7512  : 一個人是可以啦！只是會比較空虛寂寞吧？