[食記] 高雄 牧野排骨大王 地表最強不裹粉排骨

[hokhok (一次吃10個)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1O8RKYN_ ]

作者: hokhok (一次吃10個) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 牧野排骨大王 地表最強不裹粉排骨
時間: Tue Nov  8 19:21:02 2016


   餐廳名稱：牧野排骨大王
   消費時間：2016年/7月
   地址：高雄市鳳山區福德街1號
   電話：??
   營業時間：16:30-20:30

   http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/205926358

牧野排骨在網路居然找不到食記

說也慚愧，雖然我阿媽就住鳳山自強夜市旁邊

到最近才知道牧野排骨

畢竟...你也知道~

回阿媽家一定是吃老人家煮的

不太可能吃外面啊XD

自強夜市也吃過幾家知名店

感覺上....多數都還好捏

不過我也還沒完整吃完一輪就是



1980年創立

那有36年歷史了吧QQ

4種主餐

可選飯/麵

雖然是叫排骨大王

根據我在現場觀察

點雞腿的人比較多喔



雞腿飯 80

雖然說柴魚湯很常見

這邊的還滿好喝的

感覺跟一般的柴魚湯不太一樣


雞腿應該是現點現炸

比回炸的店家肉質軟嫩許多

非常多汁

調味也是鹹甜適中

配菜我覺得都不錯吃~

油豆腐好像是限量的


排骨 55

通常不裹粉的排骨，我都覺得比較柴一點

但牧野的排骨完全不柴

吃起來不會像有些肉排卡卡的很潤很難咬

香氣也很逼人

高雄最好吃之-------不裹粉排骨

目前我最推這一家


厚度還挺厚實

排骨跟雞腿～算是平手

但雞腿 我想得到更喜歡的店

所以來這邊的話 應該會點排骨吧


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.188.94
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※ hokhok:轉錄至看板 FongShan                                      11/08 19:28
推 bagayala: 跟 新百齡好像 不過便宜不少
→ hokhok: 新百齡吃過建工路的 排骨不愛> <
→ hokhok: 這種老式便當店好像都差不多  阿來的排骨我也喜歡
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: hokhok (114.40.191.99), 11/09/2016 21:23:31
推 manseeajed  : 不裹粉排骨首推20年前民族路上的小西門
推 caryyrac    : 在網路上還是PTT上找不到? 大部分餐廳在PTT上是沒有
→ caryyrac    : 食記的 網際網路上食記就多了 但還是不少餐廳沒有
推 cuteyo921124: 以前很大一間，後來就變小了QQ
推 wsderfgt    : 猛，我住五甲，竟然不知這間
→ caryyrac    : ...由依  勉強也可講最強
推 KK22440000  : 喜歡雞腿
推 wnwe        : 這家之前離我住的地方不到5分鐘，不覺得多好吃！
→ pule        : 生意很好 吃過覺得普通
推 ddavinci    : 夜上海的排骨也是這種
→ ringohejia  : 原來是食記…看標題我以為是新聞
推 BreakingBad : 這是我吃過最好吃的排骨耶
→ BreakingBad : 從小吃到大
推 guest123456 : 我家巷口，小時後都會羨慕同學有它們的柴魚湯喝==
→ BreakingBad : 但越來越貴了
推 amokk76267  : 榮安街 一味珍啊
推 dokutenshi  : 以前三樣配菜有兩樣都放炒高麗菜 如果不是後來這類
→ dokutenshi  : 型的便當店開的多 可能到現在也還是一樣
→ dokutenshi  : 因為從小也吃過好幾次 東西的味道是不差 就是配菜
→ dokutenshi  : 這點沒辦法給好感想
推 amou1030    : 看起來就一般般啊
推 mygoing     : 我都吃米國的 可說是從小吃到大
推 Sunny821210 : 新百齡感覺配菜比較豐富一點
→ Sunny821210 : 改天來吃吃看這家
推 janyuhan    : 從小吃到大
→ DownandSuck : 下次試試跳起來點餐 就變成空中最強不裹粉排骨了
→ gigi030507  : 個人覺得還好。倒是肉汁配飯還比較好吃
→ nissy       : 覺得單點的價格有點驚人阿!
推 kenji1101   : 超好吃阿~以前在現在角落的體育用品店~人滿為患
→ kenji1101   : 有很多位子~可以進去喝木瓜牛奶~後來把房子租給台新
→ kenji1101   : 台新開了好多年~現在又租給體育用品店~我是覺得排骨
→ kenji1101   : 雞腿都比市區很多老店好吃很多~~
推 supergrimm  : 吃自強夜市也5年了，也不知道這間
推 dokutenshi  : 因為它不在自強夜市那區域 找不到也很正常
→ pin7312     : 很普通啊！這叫地表最強？
→ aipo        : 是好吃，但是也沒到最強啦，畢竟每人口味不同。
→ aipo        : 因為這間也是從小吃到大的，以前五甲好吃的便當不只
→ aipo        : 牧野排骨，而且他換到這個巷子內，好像是有故事的。