[食記] 劉易記牛肉刀削麵

[yucon (攝影‧旅行‧拈花惹草)]

餐廳名稱：劉易記牛肉刀削麵
電話：[phone]
地址：高雄市苓雅區永康街71號
營業時間：11:00~14:00 17:00~20:00

Blog圖文版：http://morrisyu.com/archives/4197

劉易記牛肉刀削麵，位在高雄永康街巷內，小小的一條巷子，門口停滿了車子，生意相當
好。


進入店內後，先在櫃檯點餐，如有座位服務生會告知要坐在何處，而不是自己找位置坐。

小菜，豬頭肉、海帶、豬腸，小菜的部分價錢覺得有比較高一些。

牛筋、素雞、花生，印象最深刻的就花生，一般在外頭吃到的花生口感都偏軟居多，劉易
記的花生相當脆口，而且也滷得入味。

刀削牛肉麵，很少有機會吃刀削麵，刀削麵條都是手工的，形狀大不相同，麵條部分相當
有嚼勁，牛肉口感也是比較紮實，湯頭也夠味，整體來說蠻喜歡這碗牛肉麵的。

刀削乾伴麵，有再多附一碗牛肉湯。



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→ potabaw     : 越來越油，然後結帳的人態度真的不錯
→ aig143      : 越來越油+1，但口味真的不錯
推 boboestela  : 我們家也超愛吃的～
推 BeautySinger: 這家好吃 但偏油
推 korn2237386 : 湯頭好 牛肉棒
推 RX78RXF91   : 覺得有退步，但還是屌打高雄其他店家
推 deutyi      : 好久沒吃了
推 mioo99      : 花生超好吃的 ~
推 WN5566      : 退步了 但還是屌打港園